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PREÇO DE CUSTO E VENDA DE LINGUIÇA ARTESANAL (APRENDA COM O ATELIÊ DA LINGUIÇA) 

Atelie - Ateliê da Linguiça
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Saiba como montar sua estrutura de custo e preço de venda da linguiça artesanal.
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7 авг 2020

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Комментарии : 289   
@PauloSantos-pq3qc
@PauloSantos-pq3qc Месяц назад
Até que enfim um vídeo sem enrolação pra chegar no curso,DEUS lhe abençoe sempre com muita saúde e proteção
@teresalangcharcutariaartes6785
@teresalangcharcutariaartes6785 3 года назад
Que baita aula, faltou só a tripa pelo q pude notar mas isso é detalhe, a fórmula está aí e é só seguir, parabéns e bons negócios pro amigo!
@kikolopes7501
@kikolopes7501 4 года назад
Primeiro canal q realmente explicou sem omitir informações 👏👏👏
@user-iy6bg8wq6m
@user-iy6bg8wq6m Месяц назад
o brigado pela aula
@deisecoradello3726
@deisecoradello3726 3 года назад
Gostei. Vou assistir mais vezes pra entender melhor. Foi uma aula muito produtiva.
@diksondelgado6189
@diksondelgado6189 3 года назад
Excelente aula!
@claytonvieirapereira7099
@claytonvieirapereira7099 3 года назад
Parabéns pela explicação!!!
@ademiranjos9748
@ademiranjos9748 3 года назад
Parabéns. Muito informativo
@wellitonpietsch41
@wellitonpietsch41 3 года назад
A melhor explicação de custos e valores de vendas que vi. Parabéns
@FernandoSouza-ii2xm
@FernandoSouza-ii2xm 2 года назад
Parabéns excelente explicação.
@pedroferraz6066
@pedroferraz6066 4 года назад
Parabens. Mto bom.
@floradecheiro
@floradecheiro 3 года назад
Parabéns pela sua humildade.
@churrasco2405
@churrasco2405 4 года назад
Excelente aula... parabéns
@cdnr8
@cdnr8 3 года назад
Muito bom, conhecimento obrigatório para quem quer empreender, independente do ramo, estrutura de custo é fundamental.
@nereuesilvana
@nereuesilvana 4 года назад
Parabéns amigo 🙏🏼❤👏🏼👏🏼👏🏼
@fernandofernandescavalcant8358
@fernandofernandescavalcant8358 3 года назад
Muito bem esplicado. Gostei!
@mauriciocaltran420
@mauriciocaltran420 4 года назад
Ótimo vídeo!! Parabéns pelo trabalho 👏🏻👏🏻
@ibc3674
@ibc3674 3 года назад
Dica sensacional, muito obrigado!!!!!!!!
@mrbiston1
@mrbiston1 3 года назад
Show de explicação parabéns.
@TiagoSilva-mg6lz
@TiagoSilva-mg6lz 2 года назад
Parabéns pelo vídeo muito bom. Uma aula
@claudiomagalhaes6732
@claudiomagalhaes6732 2 года назад
Ótimo vídeo. Parabéns.
@ademilsonvargas4023
@ademilsonvargas4023 Год назад
Parabéns pela explicação.
@jesusteama912
@jesusteama912 2 года назад
Obrigado amigo por disponibilizar seus conhecimentos e seu tempo.Deus abençoe!!!
@morganicarlos
@morganicarlos 3 года назад
Que joia....Gratidão....muito bom.
@alvarohenrique6810
@alvarohenrique6810 4 года назад
Muito bom amigo que aula muito boa kkkk a coisa não tá fácil
@isaacsantos3301
@isaacsantos3301 4 года назад
Show 👏👏👏 aprendendo muito com VC.
@lucianoprado6196
@lucianoprado6196 3 года назад
Excelente! 👏👏👏
@evandrorodriguesdacosta8056
@evandrorodriguesdacosta8056 4 года назад
Aí sim obrigado por vc fazer o vídeo que tinha pedido 👍
@josiassouza8021
@josiassouza8021 3 месяца назад
muita boa a aula !!! parabens!!!
3 месяца назад
muito grato
@kellyvasconcelos6394
@kellyvasconcelos6394 9 месяцев назад
Que aula genial! Obg🎉
@andreribeiro4548
@andreribeiro4548 2 года назад
Parabenssssss melhor explicação que muito economista ou contador
@ubinaquepereiradossantos5340
@ubinaquepereiradossantos5340 3 года назад
Excelente! Supriu minhas necessidades! Muito obrigada!
@janjacgdomiciano7595
@janjacgdomiciano7595 3 года назад
Ótima esplicacao muito bom pra quem quer fazer linguiça 👏👏👏
@vandaoliveira2116
@vandaoliveira2116 Год назад
amei , muito bem esplicado , obg
@perciojunior6222
@perciojunior6222 3 года назад
Excelente explicação muito benéfico vai fazer grande diferença pra trabalha no ramo o cara sabe tudo e mestre
@user-zr9xn9gi9x
@user-zr9xn9gi9x Год назад
Boa noite . Gostei da sua aula
@reudesdesigner3333
@reudesdesigner3333 Год назад
Gratidão pela aula e já esta salva na lista
@samuelkennedy768
@samuelkennedy768 3 года назад
Que aula parabéns
@MariaAparecida-gf4ki
@MariaAparecida-gf4ki 2 года назад
Parabéns!!! Obrigado.
@marcosaraujo2814
@marcosaraujo2814 3 года назад
parabéns pelo vídeo
@moacirfuchter2210
@moacirfuchter2210 3 года назад
Nossa hoje aprendi fazer custo,muito obrigado Atelie da linguiça. Abraco.
@marcosmenezes6310
@marcosmenezes6310 9 месяцев назад
Show de bola. Aula simples, objetiva e direta sobre cálculo Markup.
@josefernandesdesouza8668
@josefernandesdesouza8668 4 года назад
Mais uma aula importante
@Andrea_Carina140
@Andrea_Carina140 2 года назад
Vídeo bem explicativo!!!
@kingda2x142
@kingda2x142 3 года назад
Q aula nota 10000
@franciscogomes2821
@franciscogomes2821 Год назад
Sua aula e ótima
@joseaparecidodasilva2611
@joseaparecidodasilva2611 6 месяцев назад
Parabéns pela atitude e boa vontade de ajudar gratidão e muitas bênção e vitória vou acrescentar tudo isto no meu dia a dia
@sergioreigada2758
@sergioreigada2758 Год назад
Meus parabens por sua explicação ela é muita espetacular e detalhada tenho outras duvidas posso mandar no comentários mas agora pelo que vi muito bom.
@ramonnalmeida5774
@ramonnalmeida5774 3 года назад
Sucesso !
@aryneto7798
@aryneto7798 4 года назад
Excelente aula de precificação.
@ernaneteixeira9175
@ernaneteixeira9175 3 года назад
Como faco pra adiquerir as apostilhas
@davialexandredonizeti
@davialexandredonizeti 3 года назад
Parabéns bem esclarecedor e me ajudou BB bastante
3 года назад
Que bom que ajudou
@marcusdtroia3359
@marcusdtroia3359 3 года назад
Vc é fera
@jesseferreiradossantos3300
@jesseferreiradossantos3300 3 года назад
Obrigado Sr Marcos parabéns por grande desprendimento e muito sucesso no atelie das linguiças
@neytosca
@neytosca 9 месяцев назад
É meu irmão... tremenda explicação. O esquecimento da tripa, só mostra o quanto de detalhes que a gente esquece e não pode. Por isso é difícil empreender no Brasil e muitos desanimam. Parabéns.
9 месяцев назад
Bom dia. Parabéns, se viu o detalhe da tripa significa que prestou atenção. É só acrescentar. Grato.
@joaossantos3663
@joaossantos3663 3 года назад
Muito bom
@angelitodegrande5660
@angelitodegrande5660 2 года назад
Muito boa explicação, aprendi como calcular corretamente, montar uma planilha no Excel seguindo essas orientações de porcentagem e inserindo e alterando somente os valores de custo da o valor real diariamente ou semanalmente em caso de oscilação de preço.
@viniciusdiasdejesus6376
@viniciusdiasdejesus6376 Год назад
Marcos, parabéns pelo seu foi muito boa, Deus acima de fé em Jesus Cristo
@renan2050
@renan2050 Год назад
Baita aula de contabilidade kk valeu
@marcusdtroia3359
@marcusdtroia3359 3 года назад
Parabéns
@marcusviniciuslimaluiz1575
@marcusviniciuslimaluiz1575 3 года назад
Mais um inscrito. Vídeo top
@evertonbocaobocao9013
@evertonbocaobocao9013 3 года назад
Que aula!!!! Obrigado pelas informações. Parabéns. Susseso.
@GenilsonL
@GenilsonL 2 года назад
Muito bacana
@lucalazari
@lucalazari 2 года назад
Parabéns pelo vídeo, muito bem detalhado para pessoas com força de vontade e não sabem como fazer a precificação dos valores. Só faltou elencar o valor da tripa pra embutir e o valor da diária, mesmo que seja somente vc no início sem funcionários. Precisa contabilizar sua diária trabalhada pois as vendas são um dia pelo outro.... Mas parabéns por ajudar nosso povo a ter discernimento sobre como empreender no Brasil pois temos muitos talentos que se viram de forma informal por não saberem como regularizar suas idéias 👍
@valmirmagalhaes5401
@valmirmagalhaes5401 3 года назад
Esses são realmente os calculos a serem feitos, por isso muitos quebram. Valeu.
@sopradospeloespirito6766
@sopradospeloespirito6766 2 года назад
Sensacional
@lucasluisluis4602
@lucasluisluis4602 3 года назад
Galera ele colocou preço da tripa em diversos prestem a atenção que ele comenta , muito boa explicacao
@carlosalexandrepirahy9184
@carlosalexandrepirahy9184 2 года назад
muito bom
@valdirgarc
@valdirgarc 3 года назад
Obrigado pelas informações. As vezes a gente acha que sabe, e quando deparamos com a situação real, vemos que não sabemos. O vídeo foi muito esclarecedor.
@baiarvargas8074
@baiarvargas8074 4 года назад
Unico lugar que é direto no assunto, bom vendedor (ja sou cliente), e que está disposto sempre em ajudar
@romuloschasiepen1788
@romuloschasiepen1788 3 года назад
Muito bom, ajudou muito!
@joseaparecidodasilva2611
@joseaparecidodasilva2611 7 месяцев назад
Que bom ouvir e acistir aula de conhecimento parabéns nunca vi uma explicação tão bem feita parabéns meu guerreiro Deus abençoe feliz 2024 Maia um discípulo seguido seu conhecimento como é bom ver e ouvir e saber que Aida tem seres humanos igual o Sr grande abraço
7 месяцев назад
Grato. Feliz 2024
@silviomatos2004
@silviomatos2004 3 года назад
Ficou bom... não encheu linguiça hehe. Parabéns. Com certeza ajudou a clarear as idéias de muita gente. Se os "empreendedores" fizessem cálculos assim, a chance de sucesso seria bem maior.
3 года назад
Grato
@aprigiocoelho4733
@aprigiocoelho4733 3 года назад
esqueceu a tripa mas a dica do indice markup valeu 1.000 likes
@lucasluisluis4602
@lucasluisluis4602 3 года назад
Não esqueceu presta atenção no vídeo kk
@karaokekjmauro5429
@karaokekjmauro5429 3 года назад
Muito bom realmente faltou a tripa mas me ajudou muito vlw
@janiegeraldini6705
@janiegeraldini6705 3 года назад
Esqueceu a tripa! Mas foi perfeito na explicação 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@iranalvesoficial3577
@iranalvesoficial3577 4 года назад
Perfeito o vídeo, estava procurando isso. Meus cálculos é por aí mas vi que preciso refazer novamente esse cálculo. Minhas linguiças saem a 36,00 reais o quilo sem choro.
@ricardomattos2856
@ricardomattos2856 3 года назад
A defumada ta saindo à 49.00/kg
@danielbs2010
@danielbs2010 3 года назад
Eu tô vendendo a 20 Reais o quilo,,eu não produzo,,já pego pronta,,eu não tô falando isso pra menosprezar vcs,,mas eu sinceramente,por mais que eu goste de linguiça,já acho a de 20 reais caro,e meus clientes também choram na hora de pagar,,e de todas a linguiça que já comprei em feira livre ou qualquer outra artesanal,essa que vendo é a melhor,o pessoal que faz acertou no tempero dela,,mas vendo que vcs conseguem vender a 30 ou mais,penso que não tô rancando o couro dos meus clientes
@hsubmergulho
@hsubmergulho 4 месяца назад
Excelente aula! Vejo e revejo sempre que posso! Para deixar vivo na memória! Com relação ao custo da tripa, como faz? A tripa é tão leve!
4 месяца назад
Bom dia. Leve mais cara. Calcula por metro. Normalmente dá 1kg por metro da tipo Toscana. Outras tem outro custo. Grato. Sucesso.
@user-zr9xn9gi9x
@user-zr9xn9gi9x Год назад
Tou precisando umas aula pra eu entender e por em prática
@vidanova2098
@vidanova2098 3 года назад
Ótima aula Aprendi formulas que nunca mais vou abandonar!! 👏👏👏👏👏 Estou iniciando o processo de fabricação de linguiça. Num primeiro momento por hoby, mas quero dar os passos certos na direção da comercialização. Pode me ajudar com alguma dica?
3 года назад
Bom dia, sugiro adquirir nossa apostila com uma video aula.
@adrianosimone5190
@adrianosimone5190 Год назад
Aprendi um pouco as tripa faltou. Um abraço Linguiça sabor de minas!
Год назад
Bom dia. Ok se vou que faltou a tripa é sinal que prestou atenção. Só incluir e seguir os passos.
@rubenssalles9078
@rubenssalles9078 4 года назад
Ótima aula. Só esqueceu de considerar a tripa no custo da linguiça
4 года назад
Realmente n¡mas na planilhja do final eu coloquei.
@prricardorocha2679
@prricardorocha2679 2 года назад
Vc não falou das tripas. Isso altera tudo. Mas ajudou muito essa aula. Obrigado professor!
@mariaumbelinadasilvamachad8278
Bom dia gostei muito da aula vou assistir mais vezes para enterrar bem e saber como calcular e não ter prejuízo.Esse calcula. é pra tudo ou só serve para a linguiça poderia me dizer seu Marcos 😊
Год назад
Pode ser usado sim como regra para quase todos os itens
@TheCowboysuzano
@TheCowboysuzano 3 года назад
Boa tarde amigo, seria possível você fazer um vídeo explicando como embutir no preço de venda a compra de freezer e outro equipamentos para produção de linguiça?
3 года назад
Amigão ai é dificil. Isso é ativo imobilizado. A melhor forma é destinar no custo uma porcentagem para ativos e manutenções. A amortização deve se dar ao longo de um tempo que você pode determinar em decorrência da sua produção.
@TheCowboysuzano
@TheCowboysuzano 3 года назад
@ entendi amigo muito obrigado.
@namyr163
@namyr163 3 года назад
Ótima explicação, será que só eu faço sem sal de cura ou outros produtos químicos ?
3 года назад
Não tem ai no canal vários vídeos sem esses produtos.
@ricardongodoy
@ricardongodoy 4 года назад
Excelente vídeo! Trabalho com venda de hambúrguer (delivery) e penso em aproveitar melhor minha cozinha. E penso muito nesta possibilidade de produzir linguiças e embutidos. Poderia fazer um vídeo sobre equipamentos, estrutura, etc. Muito obrigado!
4 года назад
Isso é difícil, cada necessidade é diferente uma da outra.
@ricardongodoy
@ricardongodoy 4 года назад
@ Entendo. Mas pense com carinho em alguém com pouco dinheiro e vontade de fazer as coisas acontecerem hehehe. Não precisa ser um vídeo estabelecendo regras. Apenas orientações básicas sobre o mínimo pra se produzir linguiças, salsichas, embutidos artesanais. Ou mostre sua fábrica /cozinha, maquinário, acessórios, ferramentas, utensílios, armazenagem, etc. Abraço
@joaodomingodomingo6351
@joaodomingodomingo6351 4 года назад
Ricardo poderia fazer o cálculo do hambúrguer ...preço de custo e preço de venda
@ricardongodoy
@ricardongodoy 4 года назад
@@joaodomingodomingo6351 Hambúrguer é muito simples e já existem dezenas de vídeos mostrando. Basicamente: 80% carne magra (o acém é o mais utilizado) e 20% de gordura "boa". Gosto de utilizar a do peito. Não tenho moedor ainda, então peço ao açougueiro que moa duas vezes a carne e a gordura juntas. Peso, faço as bolinhas e bato (jogo de uma mão para a outra pra compactar, tirar o ar e entranhar mais a gordura. Utilizo uma forminha de alumínio para modelar e congelo. Sal, somente na hora de fazer na chapa. Caso vá fazer um grelha, churrasqueira, a proporção de gordura pode ser entre 25 e 30%. Só isto.
3 года назад
por isso que é legal planilhar num exel por exemplo e calcular cada necessidade.
@EDISP414
@EDISP414 4 года назад
Somente faltou incluir o preco da tripa, que equivale aproximadamente 1 m de tripa por kilo ensacado. Porem parabens top
@marcelomoraes4248
@marcelomoraes4248 4 года назад
e o osso tbm viuu
4 года назад
Você viu que o osso eu tirei no começo do vídeo ou não??
@celiogomes38
@celiogomes38 3 года назад
Ok
@Marcioluizrj44
@Marcioluizrj44 2 года назад
Muito boa a explicação. Mas creio que faltou o custo das tripas .
@geraldomartinsdeoliveirane974
@geraldomartinsdeoliveirane974 2 года назад
Boa noite, obrigado pelas explicações. Faltou o custo da tripa
@mauriciokupstaite7828
@mauriciokupstaite7828 3 года назад
Excelente explicação, agora dá prá entender pq muitas pessoas que são bons profissionais faliram, não sabem colocar preços nos produtos! Só uma observação: não faltou o valor da tripa?!
3 года назад
É isso aí, sim faltou.
@Marcioluizrj44
@Marcioluizrj44 2 года назад
Isso.mesmo . Faltou mesmo qual seria o custo?
2 года назад
@@Marcioluizrj44 R$ 1,20 por kg
@taniapereiramachadosilva5857
@taniapereiramachadosilva5857 2 года назад
@ bom dia! Como passo pra pedir apostila
2 года назад
@@taniapereiramachadosilva5857 Boa tarde sou Marcos. Pode fazer por pix ou usar o link que aparece na descrição.
@oibaf2008
@oibaf2008 4 года назад
Muito boa aula, mas aqui na minha região só o alho vai quase triplicar o preço, custo aqui é 32,00 Kg
4 года назад
O custo do alho não muda muito, porque a quantidade usada é bem pequena.
@copalombocarnes1753
@copalombocarnes1753 3 года назад
É isso aí, muito bom, excelente vídeo. E pra quem quer fazer as linguiças para sobreviver não se esqueça de adquirir produtos de qualidade, e evitem a carne que seja de abate clandestino, pois isso faz diferença. Linguiças recheadas vendem muito, inovem no sabor. Uma grande empresa me procurou para fazer revenda das minhas linguiças em 15 cidades da região. Isso aconteceu porque meu foco sempre foi a qualidade e não o preço, tentar baratear demais um produto talvez você perca na qualidade. Nesse caso do vídeo eu não precisei acrescentar as minhas despesas bruta no preço da linguiça porque meu açougue já cobre todas minhas despesas, eu trabalho com a margem da linguiça livre, isso facilita uma margem de negociação na hora de fechar uma boa venda.
3 года назад
Grato pelo depoimento. É o que sempre digo tem cliente para tudo. E produtos com qualidade são muito bem vindos. abs e sucesso.
@romerogomesdeoliveira138
@romerogomesdeoliveira138 2 года назад
Muito bom gostaria de saber se uso o sal normal e tbm o sal de cura é
2 года назад
isso mesmo, tem que usar os dois.
@pliniobarreto4370
@pliniobarreto4370 4 года назад
Falta a tripa, mais ou menos 1,50 de custo
4 года назад
Você é um bom observador. Parabéns, realmente faltou a tripa e errei no cálculo da água. Mas acho que valeu a dica. Abs.
@chelly938
@chelly938 3 года назад
Onde comprar a tripa?
3 года назад
@@chelly938 Nós vendemos
@gilbertobenicio1444
@gilbertobenicio1444 3 года назад
@ g
@beraldosjc
@beraldosjc 3 года назад
Marcão parabéns pelo seu conhecimento e pelo seus vídeos. Só uma dica, procure melhorar a qualidade da iluminação dos vídeos ok ? Apenas uma crítica construtiva. Forte abraço saúde e paz !!!
3 года назад
muito grato, vamos cuidar disso.
@clodoaldoantunes7928
@clodoaldoantunes7928 4 года назад
Parabéns, é isso mesmo! Grande problema é que a carne de porco sobe toda semana.
@j.cs.420
@j.cs.420 3 года назад
Então meu irmão!!! Pro cliente final a linguiça sobe direto!!!
@gabrielhermes6045
@gabrielhermes6045 2 года назад
Muito bom👏👏👏👏 só faltou o preço da tripa
2 года назад
é só colocar e fazer a s contas, isso foi de proposito.
@gabrielhermes6045
@gabrielhermes6045 2 года назад
Ok, é que eu queria saber o preço mesmo, mas o vídeo foi uma aula de contabilidade de custos... Parabéns 👏👏👏
@mmsfau
@mmsfau 4 года назад
Seus vídeos sao muito bons, mas fique com uma dúvida. Se meu custo é. 14 e eu vender por 20 ( por exemplo) sobram 6, certo ? Mas e aí pra eu conseguir produzir outro quilo de línguiça e vender de novo ? Tenho um custo de 14 pra produzir.
4 года назад
Se vc gasa 14 e vende por 20 seco e não paga nada de impostos ou comissões, sim sobrou 6 e os 14 de custo para a próxima produção.
@edsonpaliotto5868
@edsonpaliotto5868 3 года назад
J
3 года назад
Kkk você recebeu 20 usa os 14 novamente. Ou quer ficar contudo???
@eddybilibio45
@eddybilibio45 Год назад
Mestre....o que tem de diferente nas apostilas que não estão nos vídeos do you tube?
Год назад
Passo a passo um pouco maus detalhado e para que serve todos os produtos. Mas se prestar bem atenção vídeos. Também dá certo.
Далее
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