O difícil é saber qual nutricionista é realmente bom . Dr faça um vídeo nos ensinando a identificar um bom profissional de saúde já que temos visto tantas contradições entre esses profissionais
Sou estudante de nutrição e faço o 4.o período, porém, estudo nutrição há 10 anos por conta própria e aplicando os conhecimentos na minha vida e na minha família. Um dia, cansado de ouvir aberrações de nutricionistas e pediatras pelos planos de saúde, me aborreci e dei uma aula de nutrição para uma nutricionista que atendia meu filho pessimamente, uma vergonha. Resumindo... Depende muito da pessoa que estuda , a faculdade só ensina 10 % da nutrição e os outros 90% é com a pessoa, isso vai determinar se vai ser um bom ou um péssimo profissional.
Ótimo vídeo! Seria interessante (depois com o tempo) fazer um vídeo sobre as gorduras VENENOSAS!!!! - Gorduras trans. - Gorduras oxidadas. - Gorduras hidrogenadas. - Gorduras interesterificadas. ... Tem gente que absurdamente trocam a gordura saturada por essas aí de cima.
E eu também faço uso da gordura saturada praticamente direto e vou chegar aos 90 anos ou cem anos se Deus quiser! E tenho um avô que vai completar 90 anos o ano que vem com muita saúde, e usava bastante banha de porco e continua usando!
Já faz uns meses que te acompanho, e ja vi diversos vídeos. Por coincidência comecei uma dieta cetogênica, com acompanhamento medico 1 semana antes dos seus vídeos sobre o assunto. Me ajudou mto. E está me ajudando. Só estou fazendo esse comentário aqui para que você saiba que de fato, o seu conteúdo é muito importante, sua experiência em bioquímica é incrível e que você faz a diferença. Minha vó sempre disse, " tudo em Excesso faz mal, até dinheiro". Imagina gordura....
Saudações daqui do Chile....sim muito interessante e se for bom ou ruim misturar várias tipos de frutas....e essa refeição fazer lá quantas vezes por semana....brigado,gracias
Hoje comi abacate , bebi agua de Coco , comi salmao , Coco . Etc Ontem fiz exceso de gordura da sardinha , oleo de Coco , tambem usei oleo de oliva na salada , oleo de nozes, fritei ovos com a banha do porco. etc. Contudo a energia foi consumida devido ao esforco fizico
O povo antigamente da minha avó do meu avô usavam banha de porco direto e todos os dias e vivem bem obrigado alguns chegam até aos cem anos como na minha família, Affff!!!!
Eu também estou no processo de tirar esses alimentos. Já faz tempo que queria , mas tinha medo de emagrecer muito , porque sou bem magra e perco peso com muita facilidade. Mas agora que estou estudando mais sobre o assunto , sei que é o melhor . Quem quer tirar esses alimentos do dia a dia 9ara você conseguir precisa tirar aos poucos. Eu , por exemplo, estou cortando o carboidrato refinado do café da manhã, já estou 1 semana comendo apenas proteínas no café da manhã. Aí no lanche como carboidratos, porém só de frutas e sementes , tipo aveia . Se tenho muita vontade d e comer doces procuro frutas muito adocicadas tipo banana , melancia , mamão e coloco um pouco de mel. A mudança mais expressiva que já percebo é o aumento da disposição e energia . Antes eu morria de sono e cansaço após o almoço, hoje não acontece isso . Aliado a isso também estou fazendo a higiene do sono.
@@daianenascimentodasilvaOlha não vai na onda da modinha, tirei o pãozinho da minha alimentação com o tempo fiquei muito ruim, mesmo comendo outros alimentos saudáveis, o que faz mal é o exagero, a internet veio para o bem, mas também para o mal, cada influencer querendo ganhar o seu....alimento não é matemática (exata) cada um é patrocinado por um seguimento e assim"calminha a humanidade".
Olá Dr, quero agradecer pelas explicações. Eu fui um dos que questionaram a respeito do que foi falado no vídeo anterior. Gosto de saber em detalhes sobre as coisas e questiono tudo que ouço para poder criar uma opinião própria com embasamento científico. Gosto de me informar sobre tudo, principalmente por que mudei meu estilo de vida e com informações de qualidade a chance de fazer as coisas de modo errado é menor. Mais uma vez obrigado, acabei de me inscrever e deixar meu like.
Essas pessoas ja tem esse problema enraizado nelas, e qualquer coisa que se interessam, ja colocam o fanatismo nessa coisa, mas ja eram doentes antes de escolherem um tema para serem fanaticas.
Espetacular Doutor, mais um vídeo top, esclarecedor que faz toda diferença na nossa vida. Só gratidão. Que o universo só recompense 🙏🏼 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Sempre acompanho suas vídeos aulas, mas do que saúde, estou mudando minha mentalidade, isso me permite cuidar melhor da minha alimentação e da minha vida! Grata, doutor Samuel Saúde 🙏
Quanto conteúdo esclarecedor nunca vi uma palestra ou uma aula de ciências no meu curso de enfermagem. Parabéns Deus abençoe muito sua vida !gratidão por vc existir...
Bom dia Dr. Samuel, eu como estudante de nutrição assisto todos os seu vídeos, parabéns pelo conhecimento e sensatez, vou continuar assistindo e ganhando mais conhecimento.
Excelente conteúdo. Até pouco tempo parecia haver um desentendimento entre médico e paciente. Que quero dizer com isso? Muitos médicos evitavam e mesmo não gostavam de entrar nos conteúdos 'mais técnicos' com o paciente, subjulgando a capacidade de entendimento do mesmo. Hoje, fica claro, e você é um exemplo disso, que passar ao paciente o máximo de conhecimento possível é a forma mais ampla de lhe proporcionar ajuda.
Obrigada . Por nós da tanta informação . Riqueza de sabedoria agradeço a Deus por sua vida . . Gratidão por tudo imagino q não foi fácil estudar tanto pra chegar onde chegou . Com tanto conhecimento 😊
Dr. Samuel, eu sou sua fã, suas aulas são presentes semanais que eu não perco, além de lhe acompanhar no Instagram. Tudo que o senhor traz é muito importante para a nossa saúde. Eu tenho um pedido, sei que seu tempo é de muita dedicação, mas gostaria de ver em alguma de suas lives conceitos por escrito, de igual forma como foi colocado o tempo na descrição dos capítulos. O senhor tem uma equipe maravilhosa, e apelo para isso, pois nem sempre lembro com exatidão o conceito trazido novamente, um exemplo de conceito aqui citado "resistência insulínica". Gratidão e admiração.
A lição que se tira do vídeo realmente é que o excesso faz mal, mas o legado de Ancel Keys ainda prevalece sobre o legado de Jhon Yudkin até hoje. Na média as pessoas consomem muito mais carboidratos ( refinados e açúcar em geral) do que lipídeos ( gordura da picanha e abacates). É raro você vê alguém consumindo abacates e cocos em excesso, e sobre a carne a maioria dos nutricionistas sempre recomendam carnes magras ou seja sem gordura. Em sua grande maioria os produtos alimentícios vem entupido de várias formas de açúcar e as gordura que tem na composição são as trans( gordura vegetal hidrogenada ). Será sempre um embate eterno. ANCEL KEYS X JOHN YUDIKIN.
Ótima explicação. Após 16 anos longe de uma universidade e adquirindo conhecimentos de fontes alternativas, vou cursar nutrição para me tornar esse Nutricionista Bom que saiba modular dietas levando em consideração a epigenética dos pacientes. O senhor teve uma grandíssima influência nessa tomada de decisão. Obrigado!
Dr. Samuel amo seus vídeos. Tenho síndrome de BC. Gostaria que o senhor fala-se sobre está síndrome. Grata. Jesus lhe abênçõe grandemente por nós dar tantas informações pra termos uma boa saúde.🙏
Parabéns pelo vídeo, assim como por todos os outros! Excelente canal.👏👏👏👏 E ainda existem pessoas que têm polimorfismos e, por isso, não metabolizam bem a gordura saturada. Tudo em excesso é ruim.
Suas aulas são maravilhosas....Comentários são iguais as gorduras....O ideal é evitar as saturadas...pq elas são fáceis de encontrar, precisam em menor quantidade para ter o equilibrio, mas não devemos absorver para vida...as melhores poli e mono precisam de uma busca refinada, estudar quais oferecem melhor custo benefício, então não se preocupe com comentários negativos..Vc trás muito benefício para nosso conhecimento..Amo suas aulas.
Amado eu Monica de São Paulo ti peço fala pra nossos irmãos que acompanham este Maravilhoso canal, sobre a Flor De Sal, faço uso e não deixo nunca mais, é tudo de bom 👍 finalizo no prato na mesa a minha comida e coloco em doces saudáveis adoçado com frutas, AAAMO.... fala desta Maravilhosa pra nós. Abraço TAmo!!!
Boa tarde Dr.. Disse no vídeo que lê tudo, então vou insistir 😂😂😂. No meu entendimento quem não sabe fisiologia e bioquímica não sabe tratar doença. Tenho duas filhas médicas recém formadas gostaria muito que seguissem seu exemplo, por isso gostaria que vc falasse um pouco de onde veio essa necessidade de aprofundar esse conhecimento. Nunca é demais falar quanto admiro seu empenho e parabenizo suas conquistas pois o mérito é todo seu. Estou tentando uma consulta com vc. Vai dar certo. 👏👏👏👏👏 Deus te proteja sempre.🌟🌟🌟🌟
Obrigado pelo vídeo Dr Samuel!! Uma pergunta: Suplementar carnitina, somado a exercícios resistidos de alta intensidade, favorece os benefícios da gordura saturada e, ao mesmo tempo, retarda os malefícios citados?
