Grias Eich mitnand,
heute zeige ich Euch nicht nur wie Ihr Euch eine super Preiselbeermarmelade macht, sondern auch noch ein herrliches Fleckchen Erde hier im Salzburger Bergland, dem Pongau! Es lohnt sich reinzuschauen.
Allerdings muss ich Euch sagen, das ich das Video schon Anfang Oktober gemacht hab, ich jedoch aus beruflichen Gründen dazugekommen bin, es fertigzustellen. Also ideale Pflückzeit September bis Anfang Oktober, je nach Witterung.
Ihr benötigt dafür:
1,25 kg frische, reife Preiselbeeren
1,25 kg Gelierzucker 1:1
150 ml Rotwein
125 - 150 ml Wasser
1 Zimtstange
Saft von einer Zitrone
Etwas Zitronenabrieb, 6 - 8 Nelken, und Vanillezucker, Ihr könnt natürlich auch einen gekauften nehmen.
Hier findet Ihr mein Werkzeug und die nötigen Zutaten. Ich würde mich freuen, wenn einige unter Euch dadurch meinen Kanal unterstützen würden, schon mal Danke im Voraus.
*Topfset amzn.to/3dxliBu
* Zestenreibe Microplane amzn.to/3DEa0G1
Falls Ihr jedoch anderweitig bei Amazon bestellen solltet, könnt Ihr das auch über diesen Link tun. Es kostet Euch keinen Cent mehr und Ihr unterstützt mit der Provision ein wenig unsere Arbeit.
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Bei einem mit * gekennzeichneten Link handelt es sich um einen Affiliate-Link, durch den wir als Werbevermittler durch eine kleine Provision vergütet werden. Es entstehen für Euch weder Zusatzkosten noch Benachteiligungen, aber ihr unterstützt unsere Arbeit. :)
So jetzt wünsch ich Euch viel Spaß beim Nachkochen.
Alles ist so herzustellen, wie im Video gezeigt.
Schwierigkeitsgrad: mittel, für Geübte
Viel Spaß beim Nachkochen und vielen Dank für´s Zuschauen!
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Bild, Regie und Inhalt: Patrick Kralik
LG Euer Patrick/Der Vollkocher
Für die Drohnenaufnahmen bedanke ich mich recht herzlich bei meinem Schwiegervater der mit das Bildmaterial zur Verfügung gestellt hat.
Mit freundlicher musikalischer Unterstützung von www.bensound.com
11 сен 2024
