Lo ultimo que probo Maddie, la piel de ella se puso como si estuvo todo el dia al sol... Chicos es fabuloso el tour gastronomico que hacen eso es lo idela el ir entrar en esos mercados locales, ver y probar todo lo que humanamente s epueda comer. Cuidense ambos !!! Un abrazo desde Argentina.
Ostras 'cocidas' en hielo seco, con un toque de 'esencia' que se usa para dar sabor a ahumado ... Horrible, blando sin consistencia y casi crudo, muy salvaje ... en un cóctel todos haciéndose que degustaban las ostras con champagne, y yo buscando dónde tirarla ... JaJaJa
Excelente video chicos .. hagan más videos así. Hablando y conociendo lo cotidiano de los lugares. Que sigan mostrandonos más experiencias culinarias chicos. Saludos desde Argentina 🙌🇦🇷🥳🙌😘
Les recomiendo los chapulines comerlos en tacos con guacamole es una delicia! Y el mole lo pueden comer de muchas formas, con camarones y romeritos, con pollo, enmoladas, arroz etc etc
Hace 2 días descubrí su canal dado a que busqué información para poder emigrar y hasta ahora me he visto todos sus videos jajaj Puedo decir que se ven sencillos y muy entretenidos, aparte de que muestran cosas específicas (nueva zelanda en mi caso) que todos nos cuestionamos y que la mayoría no da a conocer. Felicitaciones por todo su esfuerzo !! Espero nos veamos algún día en alguna parte del mundo :D
Conforme vayan conociendo estados irán viendo que cada uno tiene su gastronomía distinta y la mayoría de los habitantes no saben cómo es en otros estados distintos al suyo. Busquen ir a Hierve el Agua, Mitla y si pueden hasta las costas de Oaxaca. Estaría genial que puedieran ir a las sierras de Oaxaca, ahí se conservan gran parte de comunidades indígenas de nuestro hermoso país
El mole usualmente lo acompañamos con pollo o pavo (que aqui le llamamos guajolote), pero tambien con una planta a la que llamamos "romeritos" y torta de camaron, pero hay que decir que hay distintos tipos de mole y dependiendo del tipo tambien varia la guarnición. En Oaxaca les recomiendo visitar sus playas. Puerto Escondido o Huatulco son un paraíso.
Cada vez mas completos e ilustrativos los videos. La verdad los felicito a los dos. Ahh Gonza, el mate con agua hirviendo?????. Desde Argentina el abrazo de siempre❤
Jorge querido primero que nada muchas gracias, el mate generalmente en Uruguay la hervimos el agua y luego le agregamos un chorro de agua fría al termo asi no quemamos la yerba. jaja son maneras. un abrazo!!
La cecina es seca y salada, es como beef jerky. Los chapulines al menos en casa los comíamos en taquito con guacamole, queso oaxaca y se le espolvoreaban unos cuantos chapulines encima, de bichos les recomiendo prueben los escamoles con mantequilla, que por cierto la mantequilla es el nombre de la grasa de la leche que le dicen ustedes manteca, pa nosotros la manteca es la grasa de la vaca o cerdo.
No para nada, ni la cecina ni el tasajo, deben de ser secos, ni mucho menos como el beef jerky, si tienes esa idea es porque no te los cocinaron bien o porque ya estaban muy viejitos. Son "cortes" que por ser muy muy delgados comparados con un rib eye, new york, etc., corres el riesgo de secarlos si no sabes cocinarlos. Debes de asarlos en sartén o al carbón y dejarlos unos cuantos segundos por un lado y por el otro y listo, no más. Más aún porque son cortes que previamente han sido salados y oreados pero también hay cecinas y tasajos que puedes comprar y no han sido oreados tanto tiempo o incluso nada. Ya es cuestión de gustos.
Excelente video, la comida oaxaqueña es una de las más ricas y variadas del país, me encanta verlos interactuar con nuestra gente sobre todo Mady un poco confundida con los sabores. Saludos
Existen cenadurias abiertas regularmente por las noches en los barrios de Oaxaca, donde en realidad encontrarás las tlayudas y antojitos mas deliciosos que tienen la cuidad!
No pudieron explicar mejor lo de el queso oaxaca. En todo el país se conoce así. Es el clásico para las quesadillas. No se por que no les guste que le digan así jaja a se der confusado para ellos. Que buena vendedora por cierto. Ojalá se encuentren con más gente así de amable. Saludos buena suerte.
@IzmaaH1, no nos gusta que le digan queso oaxaca, asi somos los YOPES oaxaqueños (indios ignorantes) seguidores del KAKAS obrador, EZ UN ONOR EMPINARZE CON HOVRADOR
Miren, yo estoy comentando mientras disfruto el video y ustedes dos comiendo la famosa ¡Clayuda! son un banquete, es una expresión de setisfacción en Cuba. Maddie te reta o regaña, jejejeje, gran variedad de comidas y productos en esos mercados. En el cu.. del mundo, así mismo jajaja en Cuba tambien decimos "En casa del carajo". Lindo verlos interactuar con la personas sencillas del mercado. Mexico es, sin dudas, un pais lindo de punta a cabo. Los felicito por el video y por ser tan naturales. Cariños
Llevo un año y medio en Oaxaca y hasta ahora me a gustado todo lo que comí. Pero no soy muy fan de los chapulines. Si vienen a Mitla, aca hacen comida muy rica.
6:33 Lo de "cocucha" viene del programa Calabromas del gran Juan Carlos Calabró, en el que hacían una parodia de un programa musical donde el patrocinador era "Cocucha Efervescente, la duquesa de las gaseosas": ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rAA2827v6aM.html&ab_channel=ArchivoRaroVHS
Yey por fin probaron la tlayuda!, que en el centro por la noche debe de haber algunas más buenas donde le ponen el tasajo (la carne) desmenuzada por toda la tortilla 😋, se me hace agua la boca, que bueno que les gustó, los chapulines van en una quesadilla con salsa, así los probé yo, busquen de los chiquitos 👌🏾los grandes a mi si me dan cosita jajaja 😅🤭❤️
La Mejicaneaste con el tema de la billetera a Mady, gracias por compartir, un abrazo, si quieren les mando chapulines, grillos, langostas, cascarudos desde Uruguay que acá no los consumimos 🤣
@@kiwiceleste no digo uno entero pero un trocito cada uuuuno. Es un reto que todo aquel que va a Mexico debe hacerlo!! Vamo arriba: Uruguay no maaa la garra charrúa
El problema de la tlayuda es que últimamente se los dan como un nacho gigantesco, pero para la gente local es más como una empanada gigantesca sin sellar las orillas, y de esa manera de verdad que es 200% más rica
Vayan a Santiago Matatlán, que es la capital mundial del mezcal. Péguense a un tour para que les den el recorrido completo en el proceso de la elaboración del mezcal, vale mucho la pena..... Si no siguen mis recomendaciones, es como si no hubieran ido a Oaxaca. Ya les he dado varias, que son inperdibles.
Hola saludos. Soy español y uno de mis sueños es visitar mexico y probar la comida sabiendo que los 3 primeros dias me dara 💩💩. Visitar monumentos. Lo que me ha echado para atras es la seguridad del pais. Algun consejo?
A todo lo más popular y que puedas llegar fácilmente y haya transporte público , es mucho más seguro de lo que se cree . Evitar zonas coomo Michoacán y partes del norte del país y listo
Yo solo conozco la palta desde Uruguay. Pregunto? Porque corren tanto ? Muestan solo lo que conosen pero yo quiero conoser todo lo que no hay en uruguay . Porque corren tanto ?
Vamoarriba Botijas excelente video pero Gonsano huses a Maddie como conejillo de indias 😅😂 además esta flaca porque la alimentas comiendo grillos 😅así cualquiera mantiene la figura Les mando un gran abrazo Confusados 🙋👉🇺🇲🧉👕🧉💙🧉🇺🇾🧉🍀🍀
La costumbre en Oaxaca es que si vez muchas carnes, frutas o verdudas iguales de un vendedor a otro, puedes escoger cual tiene mejor sabor o cocción para ti. Básicamente es prueba y error hasta que alguno te agrade
Se ve que maddie es mexicana ya, esa manera de agarrar la tostada ningún extrajeron podría hacerlo tan natural. Jajaja maddie hermana ya eres mexicana. Serás se vio como todo delicado agarrando un pedacito y la maddie, siento que arranco la carreteraaaa
Hablando inglés ya nos ligamos los indígenas a esas vikingas? un Couch de seducción de españa Álvaro reyes dice que hablando inglés ya nos ligamos a esas hay indígenas que se ligan a las de Estados Unidos Finlandia aquí en oaxaca pero no se si hablan inglés deberías revelarnos eso
La verdad sos un poco groser o como hablas me gustaban los videos pero últimamente ya no por tu dorma si no fuera por tu novia ya no te miraría más puede hacer más educado
Aquí les va una lista de los inperdibles de comida oaxaqueña. 1.Tlayudas 2. Empanadas de amarillo con pollo y hierba santa. 3. Empanadas de verde 4. Molotes recién hechos (recién fritos) de papa con chorizo. 5. Memelas rojas y verdes 6. Quesadillas fritas con salsa de guacamole por encimita. Obviamente sólo de quesillo. 7. Quesadillas fritas con flor de calabaza y salsa de guacamole por encimita. Obviamente con quesillo. 8.Quesadillas fritas con champiñones y salsa de guacamole por encimita. Obviamente con quesillo. 9. Tejate bien frío. 10. Chocolate mayordomo de agua con pan de yema o doble yema. 11. Chocolate mayordomo de leche con pan de yema o doble yema. 12. Chocolate Atole. 13. Tostadas de salchicha Oaxacaqueña. 14. Mole oaxaqueño en sus diferentes variedades con pollo y arroz blanco. 15. Chapulines. Grandes y chiquitos, tradicionales sólo con sal y limón o con ajo o con chile. 16. Aguas y nieves de Casilda. 17. Las cremitas de mezcal. 18. Las nieves de la soledad de leche quemada con tuna y un mamón que es un pan típico oaxaqueño. 19. Tamales de mole. Hechos en hoja de plátano. 20. Tortas con pan amarillo de Tlacolula ya sea de quesillo, de tasajo, de cecina, de chorizo, mmm ricas, ricas. 21. Molletes y hojaldras oaxaqueños, son panes tradicionales oaxaqueños. Pueden acompañarlos con café de olla, el tradicional oaxaqueño. 22. Tacos de carnitas de los Martínez, los del Infonavit 1° de mayo, que se ponen en la tarde noche. 23. Caldo de piedra. 24. Nieves y aguas de casilda. Agua de horchata, de chilacayota, limón y pepino con chía. 25. Mezcal como digestivo después de una rica comida en el restaurante Casa Oaxaca. 26. Restaurante Buffet de comida tradicional mexicana y oaxaqueña El Sabor de Antequera ubicado en carretera a san Agustín Yatareni en San Francisco Tutla, se pueden ir en taxi local, de los amarillos o pueden pedir un Didi. 27. Enfrijoladas. 28. Enmoladas. 29. Restaurante Boulenc. 30. Pastelería y helados Rome. En la colonia reforma en la calle violetas. 31. Empanadas de Corpus Christi rellenas de lechecilla, piña o coco. 32. Tacos de barbacoa de chivo o borrego que venden en las calles de Oaxaca en carritos. Son puestecitos chiquitos que se ponen en las esquinas. Te sirven el consomé en unos vasitos chiquitos de unicel. Hay infinidad de lugares a dónde ir y mucha mas comida que probar.
Pido a la comunidad que los encuentre y les enseñe a estos dos vonfusionados a guzarde su visita. Y pregunten que es y como se consume lo que ofrecen los comerciantes. Me provocan angustia estos confusionados.
Dejen de ser tan teóricos y sean más "open Maine", sino no de gustarán como deberán ser. Entiendan que ustedes han querido estar en México y observen y Coman, y disfruten, es todo por favor
A lo que podrías hacerle un "open" es a un diccionario amigo!! Estos pibes tienen toda la onda y humildad, van contando lo que ven y conocen, y siempre lo hacen desde el respeto, capaz el que no es open MIND sos vos man!
@@vanesahoffmannbeck5852 Yo ya se lo que me gusta y lo que no, no me hace falta buscar, pero gracias por el consejo; lo aplicaré en mi vida diaria Si es estupidez o no...bueno, es opinable y ya sabes que las opiniones son como los culos, cada uno tiene el suyo propio.
