Problemi... à la carte: Patti Chiari | RSI Info 

ADORO LA TELEVISIONE DELLA SVIZZERA ITALIANA!!!!

Per quanto riguarda l'uovo, vi spiego io il perché nel supermercato l'uovo rimane fuori, perché tutti i supermercati vi è la temperatura controllata, un supermercato non avrà mai una temperatura che va oltre i 20 gradi, anche d'estate... Quindi una volta arrivati a casa conviene sempre mettere le uova in frigorifero, perché la pellicina che c'è tra guscio e uovo tende a diventare meno spessa (fino a rompersi) man mano che passano i giorni e le uova diventano "vecchie"... Poi se vorreste controllare la freschezza delle vostre uova allora è molto semplice, prendete un pentolino, riempitelo d'acqua ed immergetevi le uova, se galleggiano potete buttarle, se si alzano un po' sono ancora commestibili, se invece rimangono nel fondo, sono fresche! Controllate anche l'esistenza di microfratture o piccolissimi buchi o se fanno puzza di cadavere, in tutti e 3 i casi buttate immediatamente le uova danneggiate e lavate bene le mani e tutto ciò che sia entrato in contatto con le uova andate a male ... Spero di essere stato chiaro 👋🏻

Mamma mia che pizza .........!!!!!!! Prezzi da fuori di testa !

apprezzo molto la collaborazione e la disponibilità di aprire la cucina.....io abito vicino a Treviso e mi immagino se veniste qui....a parte che trovereste cose sicuramente simili (se nn peggiori) e poi mai vi farebbero entrare.....sospettosi e permalosi.....se solo come clienti si chiede una spiegazione su certi ingredienti o da dove viene un prodotto.....generalmente si mettono sulla difensiva alzano la voce e la prendono come un'offesa. Per fortuna le giovani generazioni NON sono cosi, ma sulla pulizia e igiene.....ci vuole nulla per far star male le persone anche in modo estremamente pericoloso. Non credo che occorra andare al Sud Italia assolutamente.....magari a Venezia nei bacari molto turistici.....vorrei vedere.....

Il Chimico Cantonale, completamente inadeguato. All'automobilista pizzicato in infrazione grave gli viene tolta la patente. Perché un ristorante non andrebbe chiuso se non rispetta le regole di igiene ? Il signor Primo risponderebbe, perché non hanno la patente 😂

Al minuto 27.00 e al minuto 38.00 il signor Primo spiega chiaramente la causa di tutti questi “ problemi alla carte”. Ticino compreso!

Ordinare una pizza allo Splugen ? 😱😅😅😅😅😅 Come ordinare canaderli a Napoli

Non ho capito come possa essere una caraffa del rubinetto 7,00 €. Sul listino non c'è, ma l'acqua in bottiglia quanto costa? Uno può far notare che non è possibile farla pagare cosi' tanto eventualmente.

I ristoratori risparmiano su; Stipendi Formazione Tutto ciò che è dietro le quinte I ristoranti DEVONO avere un abbattitore di temperatura per esempio, anche domestico. Ci sono ristoratori che risparmiano anche su quello!

Ma non è strano che l'acqua al litro costi più della benzina? Posso capire la bottiglia di marca, ma l'acqua del rubinetto dovrebbe essere gratuita!

Acqua del rubinetto a 7euro allucinante !!!!!!!!!!!

Il signor Primo al minuto 27.00 spiega chiaramente la causa di tutti questi “problemi alla carte”…Ticino compreso !

Continuiamo a mettere la polvere sotto il tappetto.

Ma nei supermercati le uova non si trovano nel banco frigo. Allora cosa andate cercando?

Per non dover mettere i faccini dopo un controllo sulla vetrata di ingresso, continuano a dire " tanto in giro si sà dove si mangia bene e dove no " facendo finta di non sapere " ma lo sanno benissimo " che il problema non è se si mangia bene o meno, ma è se si rispettano le regole di igiene oppure no, che non ha niente a che vedere con il mangiar bene. Mettere regole piu' trasparenti non conviene al settore della ristorazione. Quindi, comprate del buon cibo e prendete il tempo di cucinarlo a casa.

Chissà quanti ristoratori italiani gradirebbero tali attenzioni..

Complimenti per la trasmissione... ma secondo me, le faccine rilasciate ogni 6-7 mesi, sono troppo stringenti.. sicuramente è utile per il consumatore ma non puoi obbligare se non hai risorse per il controllo degli ispettori.. già esistono i social che mettono alla gogna i ristoratori vedi caso Lucarelli

Li avete fatti neri. In effetti avete ragione, conti salati ma qualità spesso non corrispondente.

Servirebbero controlli severi nella somministrazione degli alimenti, multe salatissime a partire da € 50.000,00, la chiusura dei locali per le violazioni delle norme d’igiene e frode alimentare, art. 440 codice penale.

Il misuratore di qualità dell'olio costa 280 euro !!

Ogni mondo è paese….Come dice Grillo!!! ITALIANIIII qui ci vuole il Maresciallo Barone dei NAS🤣🤣

Suggerisco una giornata di lavoro in un ristorante qualunque.......poi ne riparliamo......in tutti questi esercizi quante persone hanno avuto problemi dopo aver consumato un pasto?????? Su dai siate realisti non solo giornalisti

Vi lamentate delle mosche ,ma ci vogliono fare mangiare gli insetti!😂

Da evitare il ristorante Suretta !!!

I piu onesti sono l italiani... Strano

Con tutto il rispetto per la Svizzera (che adoro sotto una infinità di punti di vista, tant'è che se avessi la possibilità ci andrei a vivere) sorprendersi però esclusivamente per l'acqua è un po' una ipocrisia. Per lo straniero certi prezzi sono tutti, nessuno escluso, esageratamente alti al netto della qualità del cibo e dell'igiene. Purtroppo, proprio a causa di questa "incompatibilità" economica, la Svizzera la attraverso possibilmente senza fermarmi. La ammiro, la bramo, la stimo ma guai a me fermarmi anche solo per prendere un caffè e di questo sono il primo ad esserne rammaricato. Per quanto riguarda i controlli beh, in effetti mi sarei aspettato percentuali più basse visto la rigorosità, la precisione e la fiscalità generale che identifica, contraddistingue e ne marca l'eccellenza del territorio Svizzero. Oltretutto i locali non mi sembravano super affollati, almeno fino al punto di "giustificare" in qualche modo alcune sviste a causa della concitazione e dalla fretta nel servire i pasti alla clientela in tempi ragionevoli. Per lo smile è un'arma a doppio taglio. Se da una parte serve a garantire al cliente una serie di fattori che nemmeno la più dettagliata recensione può garantire o comunicare, dall'altra condanna gli esercenti ad una giudizio insindacabile e potenzialmente devastante. Vedrei bene un richiamo, un ammenda, un ultimatum da fornire al gestore affinché entro un tempo stabilito si metta completamente a norma e risolva le problematiche riscontrate. Finito il periodo stabilito (qualora le cose non siano rientrate nella norma) l'applicazione dello smile triste diventa legittimo fino a nuove condizioni. Uno smile triste applicato con tali presupposti è addirittura più incisivo perché il cliente sa che il locale, prima di riceverlo, aveva già subito un controllo che aveva rilevato criticità non risolte. Questo determinerebbe ancor meglio la superficialità del servizio e la recidiva scarsità delle normative igieniche e quindi l'obiettivo di allarmare il cliente sarebbe perfettamente giunto a destinazione.

NON è stato mostrato lo scontrino del "Veltlinerkeller"...! Paura di mostrare prezzi fuori di testa ? Lo conosco dal 1980 e da anni non posso più permettermi di frequentarlo ! Borsoni: andateci, tanto avete disponibilità... gente normale, evitatelo, ameno che abbiate tre reni e ne impegnate uno !!!

135,6 euro in 2 per un pranzo ? Ma sono folli a dare quella roba ??

Haccp

Meglio che vi fate 300/400 km e andate a mangiare in Toscana, il mangiare non è il vostro settore..

Ed andrà sempre peggio !!!

Si ma pure lei, imboccare un cane portando il cibo sul palmo della mano?

I ristoratori di un medio ristorante, fatturano anche qualche milione di euro.

5,6 e 7.- per l'acqua? E che c'è dentro, l'argento? 😪 Comunque la seconda cucina non è poi niente male, mosche a parte. Lì la tipa ha esagerato un po'.