à 1:12 il étale une pâte je ne sais pas si c'est du chocolat ou du gianduja... ou autre chose. Quoi qu'il en soit si quelqu'un sait me dire ce que c'est, pourquoi c'est mou comme ça, bref comment on fait ça, cela m'intéresse ! merci beaucoup
je suis absolument pas pro mais des choses me dérangent. L'opéra pas net et pour moi le glaçage doit être brillant... 0:57 c'est moi ou c'est un mircro onde? 5:59 le plastique qui entoure les patisseries je suis pas fan... c'est vrai que le mille feuille ya un morceau qui se barre jte le recole avec un bon coup de mastic il y a mieux... et puis montrer un processus industriel pour tourner des pains au chocolat n'est pas vendeur...
