Protein nima va inson organizmiga nima uchun zarur?
Sportning kuch muhim bo‘lgan turlarida, to‘laqonli ozuqa faol shug‘ullanish kabi juda muhimdir. Mushaklarning o‘sishi uchun ko‘p miqdorda oqsil kerak bo’lganligi sababli atletning ratsionida oqsilga boy ozuqalar birinchi o‘rinda turadi. Yoki laboratoriyada yaratilgan, ammo tabiiy mahsulotlardan tarkib topgan, ularning o‘rnini bosuvchilardir. Bunday o’rin bosuvchilar - oqsil aralashmalari bo’lib, ya’ni, turli xil proteinlardir.
Protein - bu uch asosiy makroelementlardan biri (qolgan ikkitasi bu - uglevod va yog‘) bo’lib, inson organizmi uchun eng muhim ozuqa moddasi hisoblanadi. U 20ta aminokislotadan tashkil topgan va har 1 grammida 4 kaloriya mavjud.
Inson organizmi 20ta aminokislotadan faqat 11tasini mustaqil ravishda sintezlash xususiyatiga ega. Qolgan 9 aminokislotalarni esa, ozuqada mavjud bo‘lgan oqsildan oladi. Bu 9 aminokislotalar almashtirib bo‘lmas deb klassifikatsiyalanib, qolgan qo’shimcha 11tasini esa, organizm o’zi mustaqil ravishda sintezlay olgani uchun ularni almashtirib bo’ladigan deb aytiladi.
__________________________________
💪 GEYNER: bu nima va uni qanday qabul qilinadi?
• GEYNER HAQIDA | GEYNER...
💪 KREATIN - nima uchun kerak va uni qanday qabul qilinadi?
• KREATIN HAQIDA TO'LIQ ...
💪 BCAA nima? Qo’shimchaning turlari va qo’llash bo’yicha qo’llanma
genetics.uz/bcaa-nima/
#sportozuqalari #protein
9 окт 2019
