Danke für das tolle Videos - super informativ, ich würde mich sehr über weitere Videos zu Proteinen (auch gerne im Zusammenhang mit Sport) und Ersatzprodukten freuen ☺️
Super tolles Video. Ich finde du hast die Inhalte sehr schön auch ohne große „Angstmacherei“ vermittelt, was leider echt selten geworden ist. Mich würden auch weitere Videos zu Proteinen interessieren, bspw. Deine liebsten Proteinpulver/riegel, ersatzprodukte, etc. 🥰
Klappt auch super mit normalem Tofu 😊 Einfach alles zusammen in den Mixer kippen. Da hat Philipp Steuer auch ein leckeres Rezept bei Instagram hochgeladen 😁
Heute Morgen gab es Chiapudding mit Sojamilch, Obst (Heidelbeeren, Banane und Nektarine), Mandeplättchen und Kakaonibs, Mittags gab es bei mir Ratatouille mit Reis und heute Abend gibt es bei mir ein Kichererbsenomelette mit Salat und Pilzen. Morgen Mittag gibt es bei mir Vollkornspaghetti mit Linsenbolognese.
das video kam gerade richtig, bin mit meiner ernährung momentan gar nicht zufrieden und merke auch wie mir das überhaupt nicht gut tut. jetzt bin ich wieder viel motivierter das thema ernährung anzugehen, vielen dank dafür! 🥰
Cooles Video, ich bin auch Veganerin und suche immer gute Rezepte. Mein Tipp ist, mit dem Mittagessen essen Hülsenfrüchte und Getreide/Pseudogetreide zu essen, mit Gemüse. Dann hat man schon das wichtigste zu sich genommen und kann dann am Abend seiner Laune nachgehen. 😊 Go vegan❤
Das war sehr informativ! Mich würden weitere Nähstoffe sehr interessieren, z.B. Eisen, da habe ich nämlich einen Mangel. Mir ist außerdem aufgefallen, dass die Kombinationen zur besseren Eiweiß-aufnahme die Eisenaufnahme behindern, was mich etwas ratlos macht. Vielleicht könntest du dazu auch etwas sagen...
Danke für das schöne Video! Super gerne ein Video über Ersatzprodukze, die du nutzt. Ich mache auch vieles selbst, aber manchmal soll es ja auch schnell gehen, da freu ich mich immer über gute Tipps
Super spannende Videoserie und tolle Mischung aus Input und Beispiel, vielen Dank! Mich interessiert Zink; ich ernähre mich vegan und hatte da einen Mangel :)
Super interessant, gerne mehr davon 😊❤ neben Protein und Eisen würde mich auch zb Magnesium und Calcium interessieren. Wo ich nicht durchblicke, sind auch gewisse Wechselwirkungen wo die Aufnahme von Nährstoffen gehemmt oder gefördert wird.
Hallo Vio, ich finde, du hast dieses Thema super rübergebracht, selbst für Omnivore. Letztlich sollten alle auf ihre Proteinaufnahme achten, nicht nur Veganer. Bei veganer Ernährung hat man das Problem, dass viele pflanzliche Lebensmittel sehr kohlenhydratreich sind oder man Proteinpulver süßen muss, weil es sonst nicht schmeckt. Bei omnivorer Ernährung hat man eher das Problem, dass viele tierische Lebensmittel mehr Fett als Protein enthalten, was die Sache auch nicht viel einfacher macht. Klar, wer morgens Ei, mittags Quarkauflauf und abends Steak isst, muss sich um seine Proteinzufuhr keine Gedanken machen. In der Realität ist es aber bei einigen Leuten Käsebrot, Sahnesauce und Wurstgulasch, was vor allem viel gesättigtes Fett enthält. Vielleicht habt ihr in eurem Studium die Protein Leverage Hypothese diskutiert. Sie besagt, dass Leute unbewusst versuchen, mindestens so viel essen, bis ihr Proteinbedarf gedeckt ist. Ernähren sie sich vor allem von proteinarmen Lebensmitteln, essen sie entsprechend mehr und nehmen zu. Da sollte man sich schon darüber bewusst sein und das erklärt tatsächlich manchmal, warum man an einigen Tagen mehr isst als man eigentlich wollte. In der englischsprachigen Science Community werden zudem die aktuellen, niedrigen Proteinempfehlungen angezweifelt. Die Rede ist eher von einem Optimum von 1,6g pro kg Idealgewicht, um Muskelverlust im Alter vorzubeugen. Das nur als zusätzliche Info am Rande zu diesem Video. Mit deinen 80-100g am Tag bist du aber sicher ganz gut versorgt.
Ich würde mich über ein Video zu Ersatzprodukten freuen! :) Und als Proteinpulver kann ich pures Erbsenprotein empfehlen. Das schmeckt leicht nussig und schmeckt super mit einer Banane und Erdnussmus als Shake oder in Pfannkuchen. Gibt es auch in Bio und vergleichsweise günstig zb bei body and fit :)
Ich vertrage leider nicht viel Hülsenfrüchte, nicht genug um meinen bedarf zu decken leider. Daher Arbeite ich jetzt in der Diät öfter mal mit Proteinpulver dazu Nudeln und Brot/Brötchen mache ich viel mit Emmer und Khorasan weil mehr Eiweiß drin ist
Wie sieht es mit verarbeiteten Produkten aus wie Tofu und Tempeh? Die vertragen viele besser als pure Hülsenfrüchte. Ansonsten super dass du da Wege für dich gefunden hast und falls du noch weitere Proteinquellen integrieren möchtest kann ich dir noch (Pseudo-)Getreide wie Quinoa, Amaranth, Hirse und natürlich Nüsse und Samen empfehlen 😊
@@IamsoVio Tofu und generell Soja geht super danke . Und Hummus auch, Nüsse knabber ich auch gerne mal wenns noch in Kolorienziel passt . Ohne Sport (Bandscheibenvorfälle) recht klein und fast 50 J da ist das echt fies wie wenig Kalorien man hat, komme jetzt gut aus auch durch Zuckerfrei nur Eiweiß ist halt immer etwas drunter . Esse auch fast Täglich Alpro Skyr mit Haferflocken . So Restepfannen Gerichte Lieben wir auch 💚 Ich finde das total super, dass du solche Videos jetzt machst und dazu so natürlich und nicht so Oberlehrerein 💚
Huhu, gerne mehr solche Videos und bin auch sehr gespannt, welche Ersatzprodukte empfehlenswert sind😊. Ganz anderes Thema...woher ist dieses tolle Geschirr in türkis???????❤ LgTanja
Ich kann das Proteinpulver von Naduria empfehlen, da die wirklich keinen Mist enthalten. Die gibt es bei DM und ich benutze dann entweder das Mandelprotein oder die Kombi aus Hanf, Macadamia und Mandel.
Danke für das informative Video! Mich würde tatsächlich auch sehr ein Video über die Calciumversorgung bei veganer Ernährung interessieren. Calcium ist nach meinem Stand nur in sehr ausgewählten Lebensmitteln reichlich vorhanden. Kann man seinen Calciumbedarf denn überhaupt decken, ohne jeden Tag explizit darauf achten zu müssen? Pflanzenmilch mit extra Calcium zu trinken oder sehr Calciumhaltiges Mineralwasser zu trinken (was ja auch Kosten verursacht)? Ich ernähre mich seit Jahren größtenteils vegan, möchte das auch beibehalten, vermute bei mir allerdings einen Mangel, trotz abwechslungsreicher, gesunder Ernährung. Mit ausgewählten Lebensmitteln meine ich bspw. Sesam(mus), Chiasamen, manches grünes Gemüse. Von diesen Lebensmittel isst man ja aber nicht jeden Tag und auch eher kleinere Mengen. Ich würde mich da sehr über ein informatives Video freuen! 😊
Hallo Vio, wie heißt denn die APP mit der du deine Nährstoffe trackst? Super interessant und informativ, das Video kommt wie gerufen, da ich eine Sportroutine aufgebaut habe und jetzt auch mit der Ernährung nachziehen will😊
B12 immer, für Omega 3 habe ich einmal Supplemente und einmal so ein Algenöl aus dem Reformhaus. 😊 Ansonsten im Winter noch Vitamin D. Und je nach Bedarf nehme ich auch noch Eisen (während der Periode) und Jod (wenn ich länger keine Algen gegessen habe).
Richtig informativ und gute Essensinspirationen dabei für mich 😊 Ich freue mich auf das Video zum Thema Eisen und würde gerne sehen, welche Ersatzprodukte du gerne isst und welche davon irgendwie auch okay sind 😊
