Krok po kroku bardzo dokładnie pokazuję jak zrobić pasztet. Najlepszy jest domowy pasztet, bo wiesz jakie mięso i w jakiej ilości znajdzie się w wypieku, co więcej kontrolujesz ilość tłuszczu i soli, nie dodajesz wzmacniaczy smaku bo i po co, i doprawiasz go tak jak lubisz. Przepis jest prosty, a pasztet wyśmienity - zapraszam na film.
Składniki
Mięso:
Udziec wołowy bez kości - 300 g
Szynka lub łopatka wieprzowa - 300 g
Podgardle - 300 g
Skrzydło indyka (małe) - 1 sztuka
Udko kurczaka - 1 sztuka
Wątróbka drobiowa (z kurczaka) - 300 g
Warzywa:
Marchewka - 2 średniej wielkości
Pietruszka - 1 duża
Cebula - 1 średnia
Czosnek - 2 ząbki
Przyprawy:
Liść laurowy - 1 sztuka
Ziele angielskie - 2 ziarenka
Pieprz czarny - 5-6 ziarenek
Gałka muszkatołowa - pół łyżeczki
Sól
Pieprz
Inne:
Jajka - 2 duże
Bułka "kajzerka" - 1 sztuka duża
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190°C i pieczemy w tej temperaturze, grzanie góra-dół przez 55-60 minut.
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci[małpka]gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
4 ноя 2020
