Pulpo a la Mexicana | La Capital

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Mi primer amor, uno de mis ingredientes favoritos por primera vez en La Capital: Pulpo a la Mexicana. Cocinado primero con todo el sabor del ajo, un toque de comino y terminado al sartén con mantequilla, cebolla, chile serrano y tomate. Todo esto servido en una cama de arroz basmati recién cocinado y sazonado ligeramente con especias (aunque en el video parece mucho). Una carne sumamente suave que transporta al instante, me siento en el mar.
Video de la salsa: • Hígado encebollado y T...
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1 окт 2017

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Комментарии : 1,5 тыс.

@josejuarez8834 3 года назад

Yo: Por fin una receta normal que puedo hacer sin problemas. El que chulada: esto es laurel de Bangladesh

@xarlie2323 5 лет назад

Aquí en España se llama asustar el pulpo, lo de meterlo tres veces al agua hirviendo. Saludos y buenos videos!!!

@vickymoreiramendoza4507 4 года назад

JAJAJAJAKJAKAKAKAJAAJAJ aquí asustando el pulpi JAJAJJAS ay :"

@davide.e.3559 4 года назад

Jajaja y seguro se murió de miedo jajaja

@juano5547 4 года назад

Onda vital al pulpo

@blacksito3257 4 года назад

@@juano5547 el chiste viene aparte o que máster?

@corrosyon 4 года назад

En México le llamamos espantar, o darle una espantada al pulpo.

@showofgame7598 6 лет назад

Soy Hondureño y me encanta como los mexicanos tranforman la comida a su estilo estilo mexicano y seme ase agua la boca 🤤 al ver esto que rrico

@taniiramirez989 5 лет назад

Bien mexicano que hasta le pones salsa al cereal hahahahaha Viva México!!❤

@iramalfonsogallardogutierr8517 2 года назад

Los mexicanos ponemos Jajajajaja No Hahahahahahaha Eres un gringo sin serlo

@alexx_g820 6 лет назад

ESTE ES EL PUTO AMO ME GUSTA COMO NARRA SALUDOS DEDE ECUADOR

@visualshock8747 6 лет назад

ajajja igual me pasa XD

@eliasmorales_2558 6 лет назад

RICARDO_PA ya viste el vídeo del aguachile? Su primer video de hecho, búscalo está muy bien narrado jajaja

@alexx_g820 6 лет назад

Mr.Morales255 [X13] no ya lo voy a ver es bacan como narra el soy fan

@eliasmorales_2558 6 лет назад

RICARDO_PA es el de aguachile de camarón, jaja la receta es buenísima y la narración es una joya jaja

@antagonistabruh 6 лет назад

saludos soy de guayaquil

@jonathanlazare6554 6 лет назад

Soy argentino pero me encanta la comida mexicana hago todas tus recetas esto se ve bien. Rico gracias por tanto sabor

@cadetedelapatria2657 5 лет назад

El cilantro con cebolla y la salsa mexicana es lo que más se le echa a los tacos por sierto saludos hasta Argentina

@fglb5306 4 года назад

Saludos haste la bella Argentina 😘

@paulolondrai5062 5 лет назад

Parece un chef profesional y saludos desde argentina 🇦🇷 buenos aires

@user-zl1ud9vp3w 4 года назад

Tambien soy de ay capo :>

@cesarbrandariz5364 2 года назад

Saludos desde las malvinas

@LuisGonzalez-xs2rz 4 года назад

3:59 "pero bueno ni modo nadie es perfecto" Morí🤣

@un5dejulio98 6 лет назад

Tremenda joya!!! nunca probe pulpo pero se ve muy rico!! lo mejor q tienes es como narras el video!! saludos desde Córdoba, Argentina un fiel seguidor tuyo!!

@aliciasegundo1946 5 лет назад

3:25 "Tápelo, déjelo ahí tranquilo. No lo moleste" JAJAJAJAJAJA

@kevincastro7219 4 года назад

Sos hermosa. 😍❤❤

@godoflag4316 4 года назад

@@kevincastro7219 virgo detectado

@kevincastro7219 4 года назад

@@godoflag4316 ironico que alguien con foto de anime le diga virgo a alguien JAJJAJAJAJ

@godoflag4316 4 года назад

@@kevincastro7219 que me guste el anime no significa que sea virgo pero lo que ases vos si

@godoflag4316 4 года назад

@@kevincastro7219 y antes que me preguntes que ases andas de alsado adulando las minas que ves en inter cuando puede ser un chavon

@kaoto 6 лет назад

El mejor canal de cocina con diferencia.... Y he visto demasiados... la actitud del cocinero, sin pretenciones, con humildad, pero con seguridad. Los platos... Me hacen babear DE VERDAD. Te felicito viejo, te has convertido en un referente para mi en cocina. Un saludo!!! Y sigue adelante!!!

@papayer 4 года назад

- 45 minutos estuvo hirviendo el pulpo! - ¿cuanto oscar? - 45 minutos estuvo hirviendo el pulpo!

@nomuko 3 года назад

jajajajaa

@bellcranelstechicoconejov7522 6 лет назад

Le voy a meter una hoja de laurel para que la gente dija: "AHH CABRON QUE ES ESO" me mori de risa :')))

@physicsoff5987 6 лет назад

Justo ayer le regalé un pulpo que tenía a madre, no sabía como prepararlo. Justo hoy subes este vídeo jaja

@arturosanchez4728 3 года назад

Este es el primer video de La Capital que he visto. Llevo buen tiempo en este canal pero este video me encanta verlo siempre.

@codachy 6 лет назад

Eres el mejor!!!! Que genial es la manera como explicas todo!!! Saludos desde Colombia

@xxdraculaxxx 6 лет назад

amo tu trabajo, cada dia los veo antes de ir a clases y siempre me inspira a innovar sigue adelante un abrazo fraterno desde Perú.

@yazielsalomonrevueltavasco1055 6 лет назад

Jajaja me encanta que siempre terminas haciendo tacos 😆😆 como Autentico Mexicano

@lacapitalcocina 6 лет назад

+Yaziel Salomon Revuelta Vasconcelos no lo puedo evitar

@yazielsalomonrevueltavasco1055 6 лет назад

La Capital jajaja ni que hacerle entonces; Excelente tu recetas te felicito, hice los tacos de tripa y justo como dijiste quedaron huérfanos... excelente Saludos...✌

@mariobenitez523 6 лет назад

Yaziel Salomon Revuelta Vasconcelos , el taco no es un alimento, es un estilocde vida.

@joemaccross9649 6 лет назад

Me gusta que tú entusiasmo a la hora de cocinar es muchísimo por eso te quedan puros platillos deliciosos

@arcblackheart7780 6 лет назад

That is just amazing of love to eat Pulpo like this I have to cook this recipe sometime

@simbiontedelaluz 4 года назад

El pulpo tiene traducción al inglés 😑

@Leonel_Olivieri 6 лет назад

Tengo la barriga llena y aún así me dieron ganas de probarlo. Me tientas.

@lucianooses2302 6 лет назад

Este men siempre me sorprende con sus videos

@selenavargas8293 6 лет назад

Me encanta porque enseñas desde como lavarlo, como cosinarlo y luego servirlo. Todo en un video excelente sigue asi 💖

@joseemiliopalma1771 6 лет назад

Hermano un saludo desde Honduras! Increíble y grandiosa tu comida man me encanta como cocinas y me identifico con tu forma de cocinar, me encanta la comida mexicana y que mejor manera que aprender de ti. Me gustaría hicieras un especial preparando platillos de toda latinoamericana! Sería genial un abrazo. 😎

@danielgarciacarmona8710 6 лет назад

Felicidades ya casi 150k tu trabajo está muy hecho y aunque no me gusta cocinar me gusta mucho tus vídeos como narras cada plato

@joswnsjso3422 6 лет назад

No soy Daniel Carmona jajaja x2

@jorgefernandez1989 6 лет назад

No soy Daniel Carmona un mes despues casi 100k mas jaja muy bien

@monicamas5621 6 лет назад

Lindo gato 🐱😊

@elsupernoob2689 5 лет назад

Y ahora con más de un millón y medio jajajajajajaja, qué crack

@yo.... 5 лет назад

Parceros TV sabes contar? Xd (sin ofender)

@jorgeaguilar1780 6 лет назад

Tremenda joya, que bien se ve ese pulpo, saludos desde Ecuador.

@emito69 4 года назад

Oscar, gracias por la buena onda en tus videos. Aprendí a hacer el mejor arroz.. a los 40 años jeje. Un abrazo desde Argentina!

@andresr8267 5 лет назад

Me encanta cuando dices una autentica joyita

@Maxtutubo 2 года назад

Ese agua de cocer el pulpo tiene mucho sabor. Se puede usar para hacer el arroz. Hay una receta de paella con pulpo que, se, hace así. Sobre el laurel decir que tiene muchas buenas propiedades pero es demasiada cantidad esas 4 hojas porque contiene sustancias que alteran el corazón. Por precaucion no han de tomarlo las embarazadas y la cantidad máxima en guisos es de una hojita por persona y día. Y lo mejor es usarlo siempre seco porque la hoja aún verde recién arrancada del árbol tiene mucha mas potencia aún.

@rogerriveroll6324 6 лет назад

"Tápelo, déjelo ahí tranquilo, no lo moleste" parece broma pero precisamente por eso a mucha gente se le bate jajaja excelente video!

@mourguiart 4 года назад

Óscar, te quedó en el punto, pero igual te doy un dato que aprendí de los peruanos, para el pulpo puedes meter una papa grande y cuando la papa este en su punto, también lo estará el pulpo. Gracias por el esfuerzo, soy fan.

@felipe2333ca 6 лет назад

Nada más tengo que decirte gracias. Me atreví a cocinar con mi ayudante ( mi hija de once años) y mi esposa quedó sorprendida. La comida quedó de otra galaxia. Mil gracias.

@lacapitalcocina 6 лет назад

+Felipe Cabrera que gusto

@RayzitOxD 6 лет назад

Ni he visto el video y ya le di like

@jessuacabrera2440 6 лет назад

Saludos desde nicaragua, eres un crack!!

@diegogurrolamontes4526 6 лет назад

Me encanta la presentación que le das a los platillos, yo quiero estudiar gastronomía y aprender a cocinar de esa forma tan bella

@ramonaramirez2342 6 лет назад

Hice este platillo para la cena de año viejo y nos encanto fue una joya de comida, y el arroz omg estaba riquisimo. Muchas gracias por la receta y claro k la voy a repetir.

@mydiego1515 6 лет назад

Eres el puto amo, me subscribo a tu canal sólo porque eres de Torreón, arriba la laguna, has un video haciendo pan francés o gordita al carbón estilo TORREÓN. SALUDOS. "este pulpo viene medio punteado le faltan 2 tentáculos, bueno nadie es perfecto 😂😂😂😂"

@ArmandoHernandez-ld4zy 6 лет назад

Me gusta como narra el video este man, la comida ni que decir, sin duda las prepararía !

@eliasmorales_2558 6 лет назад

Armando Hernández mira su primer video, es de un aguachile, es buenísimo cuando lo narra jajaja

@ArmandoHernandez-ld4zy 6 лет назад

Mr.Morales255 [X13] mire un video y cuando me di cuenta ya los había visto todos ! Jajajaja saludos

@eliasmorales_2558 6 лет назад

Armando Hernández jajajaja suele pasar

@sandragisselapaibachunga2497 5 лет назад

He visto todos tus videos y no me canso se verlos.. la narracion lo es todo.. saludos de piura - peru

@kevinvera1088 3 года назад

El primer video que vi de este canal y de ahi me los he visto todos esto lo vi en sugerencias en facebook

@juliobautista1466 6 лет назад

Es un pinche placer ver tus vídeos compa...

@ejlasi 6 лет назад

Exactamente carajo , haces que el arte de la cocina se nos haga pan comido y por eso su buen ''laik'' y me suscribo

@christianvillegas6559 6 лет назад

Un pulpo a las brasas por favor oscar! !!!!! Otra verdadera joyita una verdadera maravilla !!!!

@alejandroandres3811 6 лет назад

Todavía no llegaba a los 2 minutos ya me estaba suscribiendo si dudarlo la neta eres una reata. Me encanta cocinar gracias por tus recetas

@jonnylmv7955 6 лет назад

carnal son bien entretenidos tus videos sigue así y narras bien perron tus videos

@Eneko_Larranaga 4 года назад

Hola Oscar, felicidades por tu canal y amor que le pones a todo. 👏 Te propongo 2 cosas en esta receta: 1) Podrías hacer 1º el Pulpo y usar ese agua para el arroz, me extrañó que no lo hicieses, ese agua es un caldo exquisito. 2) PodrÍas echarle pimentón picante como en Galicia-España, brutal! Un abrazo y sigue así! 😜😋👍🏽

@carlospascacio2090 6 лет назад

Me gusta mucho como explicas las recetas con una censilles y muy claro que te no deja ni una duda, éxito bro

@CraftyDivaCreationsTrendySvg 6 лет назад

Tus videos ufff fuera de este mundo ! Son una joyita. Aunke no me animaría a comer el 75% de lo que cocinas cuando lo veo como te lo comes hasta se me antoja !!! Me fascinan tus videos

@viole4621 6 лет назад

Estaba esperando tu vídeo!, Eres mi ídolo, Un saludo desde Perú! :D

@alexism.6834 4 года назад

@@rigomontes5455 Quién sabe de qué país eres porque los mexicanos no usamos esa expresión de esa forma.

@Yang_Welt_Cajero 4 года назад

@@alexism.6834 jaja debe de ser de chile jaja

@teresacortes591 6 лет назад

Morí cuando dijo lo de "nadie es perfecto" jajajaja

@josemontoya7306 3 года назад

Mi primer arroz y me salió muy bien !!! Gracias Oscar! 😁

@bloodyharry94 6 лет назад

Me enamora tu narracion we haces que la parrilla y yo nos amemos con profundo amor!!! Exelentes videos.

@edenhazard1870 6 лет назад

Pinche Oscar tu siempre antojando a uno carnal 🐙👍👍👍👍

@dieltry1216 5 лет назад

El mejor momento fue en minuto 5:13

@romanrecords8674 6 лет назад

Haz el inigualable, incomparable y el más deseado pan "francés" lagunero, con que lo acompañes? Con lo que quieras... Esa sí es una verdadera "JOYA",.. saludos desde Mty, paisano!

@voncocina 3 года назад

Se ve súper delicioso, me encanto.

@broling47 6 лет назад

Yo soy de esos batos que le ponen salsa hasta al cereal

@Otenguzz 6 лет назад

Charls Oseguera Jajajajaja yo también

@kamyrodriguez5492 6 лет назад

Soy de esas batas 😜

@lunaleo2249 6 лет назад

tambien io xdxdxd

@primoserrano1882 6 лет назад

Amy Rodriguez 7u7

@edgarrodriguez5644 5 лет назад

Io tambien hasta limon 😈💪

@notdogz7985 6 лет назад

Hola amigo. Porfa saludame. Saludos desde guadalajara jalisco

@lucianocisneros2107 6 лет назад

Lrpm tengo ganas de probar pulpo hace años y no me animo y ahora que vi tu video mas aun se ve espectacular ese platillo

@jeyaguero9529 3 года назад

Sin duda el mejor canal de cocina

@danielHernandez-ct3gr 6 лет назад

MIRA QUE CHULADA....QUEDO BIEN BONITO MI PULPO...🐙🐙🐙🐙NO ME VAS A DEJAR MENTIR😎😎

@benjao6798 4 года назад

Le faltan 2 tentaculos

@danielmiranda1946 6 лет назад

"Una medida, dos medidas.... y el pilon" jajajaja muy cierto

@micholha2368 6 лет назад

Que joyita!! El pulpo me encanta

@angelramirezgonzalez9659 4 года назад

Soy español pero me encanta la comida mexicana como la tuya

@JoseHernandez-zm5cy 4 года назад

4:29 aquí es donde todos salen corriendo y tosiendo por el chile

@ADtheMaker 3 года назад

5:12 "AKABRONKEZEZOO!"

@palomitadulce3971 5 лет назад

Aquí en España se hace el Pulpo a la Gallega. Pero tu receta tiene que estar riquísima, y muy sabrosa 👍🏻

@eljoker6686 4 года назад

Eres un crack ami tambien me gusta cocinar y miro todos tus videos para aprender mas saludos

@fjotas 5 лет назад

Sumergir el pulpo 3 veces es para romper los nervios del pulpo con los cambios bruscos de temperatura para que este mas blando y no tengas que cocerlo una hora

@btugrul 4 года назад

No tiene nada que ver. Para romper las fibras hay que congelarlo y luego descongelar, y ya está. Lo de "asustar el pulpo" se hace solamente para que no se rompa el piel.

@leonelrobles140 4 года назад

3:55 Le faltan tentáculos por que algun depredador se los quito ! Es muy normal que salgan los pulpos asi ya que en el agua tienen mucho depredador incluyendo otros pulpos( son canibales los jijos)

@yadieshkasantos5204 6 лет назад

Aunque no vaya a hacer la bendita receta la veo porque adoro escuchar a este man.

@prieto3500 6 лет назад

Amigo brutal gracias me encanta la cosina saludo dede Puerto Rico

@DavidGarcia-qu8fs 6 лет назад

Oye we una pregunta ¿alguna vez has comido sopa nissin con limón y salsa valentina? Un gusto que solo los huevones que no nos gusta cocinar nos podemos dar :)

@Jfernando. 6 лет назад

Señor Bigote me llego un olor a pobreza....

@oscarsantillan4465 6 лет назад

c bastian

@olivia6632 6 лет назад

Se siente el olor de foráneo a 3 km de distancia

@clokeron 6 лет назад

Señor Bigote xddd Yo si aunque cocino muy rico soy MUUUY huevon

@joseramirez-zk2gc 6 лет назад

Señor Bigote los envidiosos dirian que es comida para pobres

@deathgun5954 3 года назад

Cuándo mi familia me ve cocinar 5:13

@JoseLopez-lq1hh 4 года назад

La verdad Que ..ulero Eres Cada que veo tus vídeos se me hace agua la boca y veo como lo degustas Así con predemitación, alevosia y ventaja Hasta me duele el estómago

@juanfernandoreynagaaceves183 4 года назад

Adoro lo que aces Oscar buenísimo tu canal y ati te amo 😘

@krizzgamez2274 4 года назад

Nadie: Absolutamente nadie: Oscar cuando vio el pulpo : que pedo con este pulpo?

@CRLSMORA 6 лет назад

No mameeees! Lo subiste y yo chingandome de hambre 💔

@diegosalad2083 6 лет назад

Increible trabajo y que sabroso se ve ese pulpo,Un saludo desde Chile!.

@sadeyegirl77 6 лет назад

se ve delicioso gracias por compartir

@salvadormedina3394 6 лет назад

Para cuando un sushi?

@xtersel 6 лет назад

Carne al pastooooor por favooooor :(

@luisfelipemorales6506 6 лет назад

Arturo Sibaja Si uno de carne al pastor estaría excelente

@jaimegarcia939 4 месяца назад

De los mejores videos compa. Tal cuál. Aprendi bastante

@p2kkcomes 6 лет назад

¡No te pases! Se me hizo agua la boca con el taco. 🌮

@6god388 6 лет назад

Hola Yo tengo entendido que el pulpo se "asusta" metiéndolo tres veces en el agua para que los tentáculos salgan más blandos a la hora de comer, tú crees que influye en algo? Saludos desde Madrid, España 🇪🇸.

@erickhernandezmorales7564 6 лет назад

Isma Medina CATALUÑA LIBRE INDEPENDENCIA DE CATALUÑAAAAAA

@josevergarahundertral9745 6 лет назад

Si, tiene que ver hermano, saludos.

@edgarduarte7951 6 лет назад

Originalmente son de 3 a 5 "sustos" , Y se usa para que el pulpo salga un poco más blando , Es muy poca la diferencia pero es más estético ...

@gerardojosemedina8591 5 лет назад

ponle la película de terror y del puro susto se muere jjajajaja

@juanmercado3454 3 года назад

2:03 Se movió:0

@Average_mazatlan_citizen 3 года назад

Es resvaladiza la piel

@albertovera1986 6 лет назад

Orale Oscar gracias por el tip de como coser el pulpo se ve ke sabe a Toda madre

@noedavidjuarezhernandez7937 6 лет назад

super genial me encanta tu narracion felicidades

@Sephiroth1x1 4 года назад

1:02 Iba a prepararlo para el almuerzo, pero no tengo esas mamadas de Bangladesh. -Yo engañándome a mí mismo

@herederosdelreynooficial 3 года назад

😂😂😂

@leonardocarrion1875 6 лет назад

mi hermano un video vacanisimo pero tengo una pregunta cuanto duro el pulpo en la sarten? osea cuantos minutos sigue asi muy buenos videos

@lacapitalcocina 6 лет назад

leo carrion no mucho, menos de 10 minutos

@alinaayala2698 6 лет назад

Es el primer video que veo de cocina, bien explicado, bien expresivo y bien chingon y no doy alagos a cualquiera, tampoco me quiero hacer a la mexicana (? Pero recorde cuando mi padre me enseñó a preparar arroz jajjajajaj igualito xD tome su like!

@lacapitalcocina 6 лет назад

+alina ayala que amable

@loco0701 6 лет назад

Oscar.. sos una Joya..

@SPOTSKO 4 года назад

El oscar: que se vea bien bonito Tu: na pimienta negra re100 molida esto con puro arroz y el pulpo queda ma ma lon 🤣🤣🤣

@PinTubeo 6 лет назад

Que tal mi pana, tengo entendido que al hacerle el sumergible al pulpo en agua hirviendo no es solo por estética si no también porque hace que su carne se ponga blanda. Tu que me dices al respecto? Saludos desde Venezuela.

@lacapitalcocina 6 лет назад

+Abraham Jota sí también

@Ronald_14_2 4 года назад

Todo se ve Excelente 👌👍 saludos desde Colombia 🇨🇴

@josemiguelsanchez8066 3 года назад

Muy buenas recetas de pulpo, aquí en mi ciudad, que es de pescadores, también nos gusta mucho, un saludo

@DinoGamer49 3 года назад

absolutamente nadie: oscar comiendo pulpo a la mexicana en vietnam: 6:21

@yisus7014 6 лет назад

Venia medio amputado jajaja se paso de verga

@genarotano971 5 лет назад

jesus almodovar JAJAJAJAJA Ya ni modo nadie es perfecto JSJSJ

@pablomolinar5626 5 лет назад

Jaja primero escuche emputado... pensé q se había enojado el we porq lo cocinaron 😂

@hernanpizarro8383 5 лет назад

Tengo entendido que uno de los tentaculos de un pulpo es en realidad su pene, asi que puede que cuando lo limpiaron antes de venderlo se lo quitaron, en cuanto al otro tentaculo quien sabe, a lo mejor ya venia asi.