Raša se danas posvećuje pravim gurmanima. Slanina, kajmak i svinjski file čine ovo autentično srpsko jelo koje će, spremljeno po Rašinom receptu, ostaviti bez daha svakoga za trpezom. Zavirite u Rašinu Kuhinju, i saznajte male tajne koje će od vas napraviti velikog majstora!
Namirnice:
Svinjski file 200gr
Kajmak 30gr
Pršuta 30gr
Slanina 60gr
Kockica putera
1 paprika
1 čen belog luka
Recept:
Svinjski file rastanjiti. Pršutu iseckati na kockice i pomešati sa kajmakom. Namazati unutrašnjost filea sa kajmakom i pršutom. Zatvoriti file i urolati ga u slaninu. Na aluminijumsku foliju staviti ulje, so i biber, zatim file ubaciti u foliiju i zatvoriti ga. File u foliji ubaciti u zagrejan tiganj. Isečenu papriku na listoce staviti u isti tiganj sa fileom da se malo proprži. Papriku servirati na tanjiru sa seckanim belim lukom. Pored paprike servirati file i preliti ga rastopljenim kajmakom.
Gledajte Rašinu Kuhinju svakog radnog dana u 10:40h na Kurir televiziji, i u emisiji Majke i Snajke svakog radnog dana u 20:00h.
15 окт 2021
