Kilka drobnych wskazówek do przepisu: Jeśli lody będą leżeć w zamrażarce dłużej to wyciągnijcie je jakieś 10-15 minut wcześniej aby nie były twarde. Do nakładania lodów możecie wykorzystać taki kulkownik do lodów, ale ja akurat go nie mam. Tak jak napisałem w filmie - podawajcie je w całości, nie krójcie na pół, ja zrobiłem to po to aby pokazać Wam jak wyglądają w środku. Smacznego!
Sprecyzuj pytanie bo nie do końca rozumiem. Takie mochi jak sobie przygotujesz to możesz zostawić je w zamrażarce i zjeść np następnego dnia albo jeszcze następnego tylko po wyjęciu ich z zamrażarki musisz poczekać te 10-15 minut :)
Z tym nie mrożeniem dwa razy to odnosi się przede wszystkim do mięsa i chodzi o to aby nie mrozić dwa razy surowego mięsa, które jest dobrą siedzibą dla bakterii. Gdy mięso się rozmraża namnażają się różne drobnoustroje, jak je później smażysz albo pieczesz to je ubijasz, ale jakbyś rozmroził mięso, szczególnie w temperaturze pokojowej, a później zamroził przed poddaniem obróbce termicznej to tworzysz bakteriom świetne miejsce do rozwoju. Jeśli mięso byś rozmroził, a następnie usmażył to później możesz je ponownie zamrozić. Teoretycznie mógłbyś tak robić w kółko i byłoby okej (tylko byłoby niesmaczne ;d). Jeśli rozmroziłyby Ci się lody i leżały w temperaturze pokojowej to nie powinieneś ich mrozić ponownie (jeść w zasadzie też nie), ale jeśli rozmrażasz je na patelni w kontrolowanych warunkach pod wpływem wyższej temperatury to jest okej :)
Idzie to zrobić z mąki ziemniaczanej zblendowanego ryżu kleistego ugotowanego na mleku i kakao... Lody do nadzienia można pyknąć ze śmietanki i mleka skondensowanego.
niestety przygotowałeś je tak, że straciłeś unikalną własność mąki z ryżu kleistego - kleistość. Unikalność tego deseru polega właśnie na tym że ciasto sie klei i rozpływa w stach jak chmurka! Niestety tego tu nie ma, szkoda.
nie no chlop robi film z robienia loda z innego loda przeciez to przegiecie paly jest. mama mowiła żeby sie jedzeniem nei bawić. A do tego te kulki na koniec wygladaja jak moszna w zimnym jeziorze.
