Byłam ciekawa ile wyjdzie bigosu z thermomix. Zawsze robiło się wielki gar. Ale tu też nie jest mało. A czas zdecydowanie działa na korzyść. Dzisiaj robię, tyle że ja nie mam thermomix tylko cobbo thermo plus. Ale tam w przepisie podobny czas i składniki. Pozdrawiam. Spokojnych Świąt.
Ja nie daję cebuli do bigosu bo szybciej kiśnie, jeśli już to pora, natomiast kiełbaskę i boczek wytapiam na tradycyjnej patelni do uzyskania chrupiącej kosteczki, a mięsko na varomie tak jak pani pokazuje w filmie. Wychodzi sztos bigos, najlepszy na świecie!😋😃
Extra, ja zwykle robię małą porcję bigosu, tak na raz na obiad czy też impreze :) Ale faktycznie jeśli planujemy większą ilość, później zawekować to lepiej nie dawać cebuli 😄 Bigos dobrze przyprawiony to najlepsze danie zimowa porą 😃 pozdrawiam
Przekonuje mnie pani coraz bardziej do gotowania bo jestem ta na anty😄. Brawa należą się również operatorowi kamery, który tak świetnie to nam pokazuje. Brawo. 👏👏
Nigdy nie gotuje się kapusty kiszonej ze słodką razem, bo słodka się wtedy nie ugotuje. Gotujemy osobno i dopiero łączymy. Kiełbasę i boczek wcześniej się przezmaża
