Сегодня будем готовить вкуснейший шашлык из баранины с печенью Джигар кебаб по старейшему узбекским рецепту! Большинство людей делают шашлык из свинины, кто-то любит говядину или курицу. А вот о шашлыке из баранины с печенью и курдючным салом многие даже не слышали! Этот способ приготовления шашлыка из баранины и печени уникален тем, что мясо для него мы не маринуем! Поэтому экономим время и сохраняем вкус мяса. Благодаря такому рецепту приготовления печени на мангале с бараниной, получается очень вкусный и сочный шашлык по-кавказски в лучших традициях восточной кухни.
Today we will cook delicious lamb shish kebab with Jigar Kebab liver according to the oldest Uzbek recipe! Most people make pork kebabs, some like beef or chicken. But many have not even heard of lamb kebab with liver and fat tail fat! This method of cooking lamb and liver shashlik is unique in that we do not marinate meat for it! Therefore, we save time and preserve the taste of the meat. Thanks to this recipe for cooking liver on the grill with lamb, you get a very tasty and juicy barbecue in Caucasian style in the best traditions of oriental cuisine.
#jigar #taomlar #ovqatlar жигар ковуриш
8 сен 2024
