Prima puntata natalizia di "DOMANDE E RISPOSTE". Rispondo alla prima domanda di Ok Corral sui diversi tipi di bisellatura e i rispettivi comportamenti nei compiti da bosco.
Spiegazioni molto importanti ed essenziali. Ottimo lavoro che istruisce davvero. Anche perchè provare si può fino a un certo punto, perchè i coltelli costano cari e non sono così facili da rivendere. Tu ci hai dato già un ottimo orientamento nella scelta a secondo dell'uso primario che ne vogliamo fare. Mi è piacita molto una tua considerazione su un altro video per cui dicevi che il D2 era l'acciaio sbagliato per una certa bisellatura. Mi piacerebbe un racconto, senza dover essere schematici, di tue esperienze sul rapporto tra bisellature e acciai.
Complimenti e grazie per la spiegazione. Sono onesto è grazie ai tuoi video che la mia passione, dire agli inizi è dire poco, man mano sta crescendo. Sta crescendo anche il canale è credo che siano delle belle soddisfazioni per te.
Buon giorno Floriano Bel video e come al solito dettagliato Io amo di mio il concavo anche se dicono che non vada bene a batonare ma per me è uno spettacolo perché comunque se ci vai bello perpendicolare fa poco attrito come il convex perché tocca in 3 punti comunque E in più taglia da dio anche se è un po più delicata E da affilare con una mola ad acqua o ad olio è un attimo da ritrovare soprattutto per me che le uso al lavoro per affilare i creatori
Ciao Floriano. Che dire, ottimo video come sempre! Come tutti i tuoi video! Grazie per le Spiegazioni semplici da capire per tutti, molto chiare ed esaustive. I tuoi disegni per queste lezioni sui coltelli sono sempre bellissimi da vedere! Ormai puoi fare anche il professore se continui così :)
Video super perfetto! Tutto io possiedo f1 vg10 f1xb a1x e s1 …… infatti anche io appena potrò prenderò F1 ma in cos che per me è il miglior acciaio come compromesso durezza facilità di affilatura. Bellissimo video
Ciao Floriano. Aggiungerei solo la bisellatura asimmetrica come ad esempio quella della nata giapponese. Tralaltro la "nata" è proprio una lama da uso sul legno quindi centra tranquillamente. Comunque bravo hai spiegato molto bene. Un saluto
Ciao Federico, grazie mille, si hai assolutamente ragione, pensavo di inserire anche lo yakut ma ho preferito fermarmi alle "classiche" se no veniva veramente un video chilometrico
@@PDT l'avevo intuito. Tralaltro lo yakut è un'asimmetrico pure lui. Ps:ma quanto taglia lo yakut???? Pps: se non hai mai provato una nata a bosco, fallo. È devastante
Grande Floriano bel video esaustivo! A me però ha attirato anche la maglietta...la voglio anche iooooooo Ah non dimentichiamoci della micia sullo sfondo che si fa le pulizie!🤣
Bravissimo, ottima spiegazione ed ottima illustrazione grafica. Mi piacerebbe, se non l hai già fatto e mi sfugge, un video su come riprendere il filo ad un convex. Grazie
Buongiorno Flo, come al solito utilissima spiegazione tecnica, alcuni dettagli nessuno li tratta, nemmeno le riviste del settore hanno mai approfondito cosi' l'argomento...mi chiedo solo quale affidabilita' possa dare un angolo al tagliente di soli 5 gradi...cosi' ridotto non lo avrei mai considerato...ci sentiamo...ciao ALESSANDRO
Anch'io sono dell'idea che full flat come macete sono per roba come liane e compiti da giungla come conformazione ma per legno delle nostre latitudini già (mia teoria) il chopping con un coltello lo trovo stressante e rischioso per un attrezzo studiato a fare il coltello...e come ti avevo scritto sto riflettendo sul fatto che molti maker di quel che ho visto creino disegni full lat per uso a bosco.....
Grazie Floriano 🤗💚 Grazie 1000 !!! Un video eccezionale. Mai vista, sulle bisellature, una spiegazione così limpida e pedagogica. Concordo pienamente con Stefano C. Pli : potresti davvero insegnare ! Una domanda accessoria : Ho il FÄLLKNIVEN F1 in Laminated VG-10 e tu dicevi che l'anima centrale in VG-10 chipava in certi lavori... Potresti dirmi se è più rischioso nel chopping o nel batonning ? E a cosa stare attento per evitare questi chips ? Grazie per la tua gentile risposta 🤗 💚 Come ringraziarti ? Se un giorno passo nelle tue vicinanze, ti inviterò molto volentieri a cena di scelta tua... Con riconoscenza e ammirazione, OK 👊😊
Grazie mille dei complimenti, ho girato il video tre volte per cercare di riassumere il discorso in modo semplice, la prima versione superava l'ora 😅 Per l'F1 il chopping date le dimissioni lo escluderei, diciamo che il batoning non gli fa proprio bene, ma anche andare a fare tagli in diagonale nel legno ( tipo per fare delle tacche) se il legno è molto duro è sicuramente un'altra situazione a cui stare attenti. Diciamo che il vg10 di Fallkniven mi ha deluso nella stessa proporzione in cui il cos mi ha sorpreso. Se passi di qui, o vicino alla baita (prealpi lombarde, Trobbio) ci facciamo una bella mangiata 😉
Ciao Floriano ma per capirci una scelta di mezzo dopo la tua spiegazione dove tutto quel che finisce a 0° taglia ma è delicato direi che a bosco per compiti misti meglio half flat o sabre???
chiaro ed esaustivo Zio,comincio a capirci qualcosa.Tuttavia rimane aperta una questione,perchè si dice il bisello e la bisellatura?Cioè maschile e poi femminile,dovrebbe essere la bisella.🤫🤔
Infatti tutti i miei fallkniven in vg10 venduti tranne l'a1 perchè mi piace tanto la geometria della lama ,tra l'altro eccellente per il batoning,meno per il chopping causa vg10
Buongiorno taglia gole. Laccetti anche sulla tavoglia... A scuola stavo molto meno attento. Proprio mi servivano ste nozioni tecniche per sapere di cosa si parla al di là del nudo coltello. Stabene il gatto va là.. Ahahahah
Ciao Flo, tra le varie bisellature che hai appena spiegato, secondo te quale è la più adatta per fare i ricciolini. Io da buon principiante divento pazzo. Ogni tanto qualcosa mi viene, ma se il coltello mi si impunta e poi riprende sì scatto la sua corsa, si porta via anche quei quattro riccioli che erano rimasti attaccati. Ciao e grazie sempre per i tuoi consigli.!
Ognuno ha la sua mano devi semplicemente fare pratica, il consiglio che ti do è di non cambiare coltello continuamente ma persisti con uno fino a che non ci prendi bene la mano. Se ti si impunta è perché sbagli inclinazione e il coltello penetra troppo. Cerca di stare più leggero
Buongiorno, Mi piace che tu specifichi sempre che il materiale deve sempre essere tenuto in considerazione, anche per l ' applicazione della bisellatura. Hai una bella preparazione tecnica, sei un perito meccanico?
Bonjour et bonne année 2022 à vous et à vos abonnés. Je fabrique des couteaux depuis des année et je vois une erreur dans votre description. Il ne faut pas confondre émouture et tranchant. Le tranchant peut avoir deux formes et seulement deux formes, pas une de plus. En V ou convexe. Une émouture plate avec un tranchant en V est appelée "émouture plate". Une émouture plate avec un tranchant convexe est appelée "émouture convexe". Pourtant, seul le tranchant est convexe. L'émouture, elle, est plate. C'est une erreur commune de langage qui fait cela. Souvent les gens confondent émouture et tranchant. De plus, il est vrai que ke langage des couteliers est parfois un peu incorrect. Une émouture convexe est très, très rare et personnellement je n'en ai jamais vu. C'est sans doute parce que c'est très, très, difficile à réaliser et n'a pas beaucoup de sens. Une émouture scandi est une émouture avec un tranchant en V qui est très élevé. En général le tranchant mesure 1 ou 2 mm, pas plus. En réalité tout n'est que question d'angles. Une émouture scandi n'a qu'un angle, une émouture sabre deux angles. Pour le reste vos explications semblent correcte. Vidéo sympa mais Souvent piegeuse... merci et bonne continuation 👍 Ciao e buon anno 2022 a te e ai tuoi iscritti. Faccio coltelli da anni e vedo un errore nella tua descrizione. Non dovresti confondere molatura e nitidezza. Il tagliente può avere due forme e solo due forme, non una di più. V o convesso. Una molatura piatta con un bordo a forma di V è chiamata "molatura piatta". Una molatura piatta con un bordo convesso è chiamata "molatura convessa". Tuttavia, solo il bordo è convesso. La macinatura è piatta. È un malinteso comune che fa questo. Spesso le persone confondono la macinatura con la nitidezza. Inoltre, è vero che il linguaggio dei coltellinai a volte è un po' scorretto. Una molatura convessa è molto, molto rara e personalmente non ne ho mai vista una. Probabilmente è perché è molto, molto, difficile da fare e non ha molto senso. Uno scandi grind è un grind con un bordo a forma di V molto alto. Di solito il tagliente è di 1 o 2 mm, non di più. In realtà è tutta una questione di angoli. Uno scandi grind ha un solo angolo, una sciabola due angoli. Per il resto le tue spiegazioni mi sembrano corrette. Bel video ma spesso intrappolato... grazie e buona fortuna (Google translation)
Il tuo video continene numerose imprecisioni. Quelle che tu definisci nel tuo disegno "bisellatura half flat" sono biselature scandi, con filo che finisce a zero senza alcuna micro bisellatura. Quello che tu definisci "full flat" non finiscono a zero ma hanno una micro bisellatura finale, come nel Brisa. La micro bisellatura ovviamente può essere presente anche negli half flat, che però ovviamente a questo punto non sono più scandi. Se fosse a zero come indicato da te sarebbero dei rasoi (che però non sono flat ma concavi) e il filo durerebbe due secondi.
Lo dico all'inizio del video che non prendo in considerazione il bevel o angolo secondario o tagliente, chiamalo come preferisci, ovviamente si parla di BISELLATURA PRIMARIA, mi sembrava fosse chiaro
@@PDT allora forse mia è sfuggito, chiedo venia. Comunque fossi in te avrei citato il bisello scandi, visto che è adottato da tutta una serie di lame nordiche.
