Ingredientes 7 huevos Una taza y media de azúcar Ralladura de limón 1 cucharada de polvos de hornear 2 cucharas de esencia de vainilla Media taza de aceite maravilla 1 yogurt con sabor a vainilla 2 tazas y media de harina con polvos o sin polvos de hornear Usar mezquino 35 minutos de horno a 160 grados
Jaja tengo 10 años y me salió súper!!! Gracias Álvaro por fin hice una sorpresa a mis padres 🥺 porque se matan trabajando y le di este queque. Les gusto mucho :D.
Querido Álvaro a los 72 años me atrevo a hacer un queque,ya hice pan con tu receta y me aplaudieron mi esposa ,mis 3 hijas ,4 nietos y 2 yernos ....yo feliz 😀
Querido amigo alvaro: ayer hice este hermoso queque, hoy en la mañana ya no había, jajaja, pero quiero contar algo cortito, a mi me encanta cocinar sobre todo para mis hijos, hace mas menos un año, me diagnosticaron una depresión mas menos compleja que en resumen te da miedo todo, lloras por todo, no puedes salir de casa etc, me aleje bastante de la cocina, y solo le hacia cosas básicas y fomes a mis hijos, hace poco me llego un computador a mis manos, antiguo, pero funciona empece a ver videos de cocina llegando a tu canal, mi hija mayor fue la que me empujo a la cocina de nuevo, el queque salio maravilloso, despues hicimos el pollo asado, no alcance a sacarlo del horno y ya se había acabado. de apoco empece a tomar confianza en la cocina, fácil y sencillo todo, aunque para los demás esto pareciera una cosa superficial, para mi no lo es, empece de nuevo a cocinar a quere la cocina gracias a ti. Me an pedido hacer tallarines y raviloes, podrías hacer un día, por favor
Te entiendo pase x eso fui de esas q escondía los cuchillos la depresión es algo q no se lo decaería a nadie me alegra q ya estés mejor y felicidades q estés cocinando de nuevo
Querida Pilar,me alegra que ya estés saliendo de tu depresión,yo se bien de eso,el mejor medicamento es hacer lo que a uno le apasiona,y sobretodo lo que tu haces,cocinar un abrazo muy apretado!! Sigue así dios te bendiga.
Que linda.eres.por compartir.tus logros y tristezas. Piensa.que la cocina. Es un lugar sagrado de tu hogar.dónde entregas todas esas obras de arte.para deleitar a los que más amas. Y felicito a tu hija.por haber logrado..encantarte nuevamente.con ella. Y Alvaro.es un alma bendita. Que aparte de compartir.sus recetas.tan típicas caceras.y Chilenas. EL LE AGREGA MAGIA.CON SUS EXPLICACIONES.Y ALIENTA A RETORNAR AL ENCANTO DE ELLA. UN ABRAZO AFECTUOSO PARA TI.QUERIDA AMIGA VIRTUAL.Y FELICIDADES.POR SUPERAR.ESA DEPRESIÓN. QUE A LAS FINALES.LA QUE NO LO SABE.SR LOGRA VENCER.ENTREGANDO .MUCHO AMOR Y SABOR.A LOS SERES QUERIDOS. RESÚMEN .PREPARAR .ALIMENTOS .ES UN ARTE.Y MUCHO AMOR. UN ABRAZO.A TODOS. LOS QUE COMORENDAN Y LEAN ESTE MENSAJE. GRACIAS .
La cocina nunca es algo superficial Pili! En mi caso particular siempre disfruto y agradezco cuando alguien me cocina un plato de comida, aunque sea arroz con huevo (lo disfrutan mi estómago y mi alma). Además, mi mamita siempre nos cocinaba cosas ricas y tengo los recuerdos más bakanes de ella cocinándonos, en una época en que todo se hacía en casa y nada se compraba. Hasta el día de hoy disfruto de ir a visitarla y deleitarme con sus comidas. Cocinar es una de las tantas formas de mostrar afecto a quienes más quieres ❤️❤️❤️❤️ Así es que tú sigue haciéndolo y disfrutándolo. Para mí, es terapia 😌😌 Como en la peli “Como agua para Chocolate”. Abrazos!
INGREDIENTES _ 7 Huevos (Batir 3 minutos) _ 1 1/2 taza de azúcar (agregar de a poco) (Batir 3 minutos más) Incorporar aire al batir _ Rayadura de 1 limón _ 1 cucharada de polvo de hornear _ 2 cucharadas de esencia de vainilla _ 1/2 taza aceite de maravilla o de coco _ 1 yoghurt sabor a vainilla _ 2 tazas 1/2 harina con o sin polvo
Ingredientes -7 huevos -1 taza y 1/2 de azucar -ralladura de 1 limon -1 cucharada de polvos de hornear -2 cucharadas de esencia de vainilla -1/2 taza de aceite -1 yogurt de vainilla -2 tazas y 1/2 de harina
Soy Peruana mi nombre es María y te veo desde Aspen Colorado,tienes un carisma único y explicas muy ameno ,saludos para todos nuestros hermanos chilenos 🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️
Ingredientes: 7 Huevos 1 y 1/2 taza de azúcar Ralladura de 1 limón 1 cucharada polvos de hornear 2 cucharadas esencia de vainilla 1/2 taza de aceite (no aceite de oliva) 1 yogurt de vainilla o 125 gramos 2 y 1/2 tazas de harina Azúcar flor para espolvorear
@@celestelucerosolari6369 Si era un chiste, creo que la única persona a la cual le hizo gracia, es a ud. Respondiendo a su pregunta, no, no tengo una avícola, pero sigo al pie de la letra la receta.
7 huevos 1 ½ taza de azucar Ralladura de limon 1 cucharada de polvos de hornear (royal) 2 cucharadas de escencia de vainilla ½ taza de aceite 1 yougur de vainilla 2 ½ taza de harina (con o sin polvos)
Gracias Alvarito jamas pense que yo podría hacer un queque, pero contra todos los pronosticos me quedo genial.... Jajajaj un gran abrazo me siento feliz
@@alaire5353 seco, pero no taaanto, de hecho, siguendo las instrucciones al pie de la letra, queda harto weno. A mi nunca me había subido un queque y este subió harto. y no hay pa que dejarlo enfriar tanto xd
He leído varios comentarios contando que no les costó nada hacer el Queque les contaré mi experiencia: comenzaré contando que no tengo un molde como el de Alvarito, el que tengo es hondo con unos relieves así que el truquito de la harina con el aceite no me resultó, luego agregando los ingredientes se me cayó el pote del yogurt en la mezcla y ya le había hechado el aceite por ende no iba a votar todo po, si total el queque era para la familia no para venderlo, así que seguí. Luego al momento de meterlo al horno, yo no tengo un horno que indique la temperatura y no tengo termómetro de cocina por lo que al encender el horno espere un rato caché que estaba caliente y al ojimetro no más lo puse y a los 35 minutos o'clock miré y no estaba bonito amarillito como el de Alvarito, estaba blanco y nada de pinta de cocido así que na que hacer, acudí al infaltable palito de madera y salió con toda la masa pegotiada, así que le dí otros 20 minutos y le subí un poco al gas. Yo creo que me pasó eso porque mís 2 tacitas y media de harina eran como 4 de Alvarito po pero después caché eso... En fin... Resultando un Queque que se me quemó un poquito pero quedó bien esponjocito y cocidito que es lo importante y dulce porque también po mí tacita y media de azúcar eran como 2 y media de Alvarito... Al fin y al cabo el queque quedó rico jejeje eso me dijeron jajaja. Sé que fue largo el texto pero igual quería agradecerle a Alvarito por el entusiasmo, la energía y al amor que entrega en sus recetas he hecho varias pero esta es la única que hasta el momento me ha salido media accidentada... Bueno me despido y saludos a todos.
Queque de yogurt - 7 huevos - 1 1/2 taza de azúcar - ralladura de limón - 1 cucharada de polvos de hornear - 2 cdas de vainilla - 1/2 taza de aceite de maravilla o coco - un yogurt de vainilla - 2 1/2 taza de harina. Nota: precalentar el horno convencional y poner la preparación en el medio, cocinar por 10 minutos a llama alta y luego 30 min llama media y finalmente correr la palanca para dorar o usar el grill. Saludos a todos.
Álvaro debo decir que estoy enojado contigo.... Hice el queque y mi familia se lo comió todo y yo no probé jajaja así que me hice uno para mi..... Muy buena receta felicitaciones un saludos a ti de otro gordo de cuerpo y alma
Mi horno no sirve. Se quemó el queque. Le raspé lo quemado y así me lo estoy comiendo. Tengo que aprender a controlar mi horno. Es a gas, no tiene palanca que baja los quemadores y no tengo idea a qué temperatura va calentando. Es una Ursus Trotter (una porquería) En fin, seguiré intentando. No dudo de tus recetas. Saludos.
Eres mi chef preferido, después de cómo 100 queques fallidos con distintas recetas, consejos y videos, quiero q sepas eres el mejor!!!!, no cambies nunca tu forma de explicar. Muchas gracias!!!! X tus videos paso a paso y recetas económicas para estos tiempos. Un abrazo.
Siempre hornear a 240° por 45 minutos y cuando sale olor a queque ver y pinchar con un palito fino o cuchillo y su sale seco está listo es queque apagar el horno y retirar el queque y dejarlo enfriar a temperatura ambiente, puede colocarlo en el suelo debajo de otra cocina o sobre un lugar afuera en el patio o en una ventana. Una vez frío puede desmoldar pasando antes un cuchillo alrededor y lo voltea el queque sobre un plato o bandeja y lo espolvorea con azúcar flor una cucharadita vertida sobre un colador chico y espolvorea el queque.
●INGREDIENTES● •7 huevos •1,1/2 taza de azúcar •ralladura de 1 limón •Cucharada de polvo hornear • 2 cuch esencia vainilla, •1/2 taza aceite, •1 yoghurt de vainilla, •2 1/2 de harina(con o sin polvos)
Hola la Sergio en mí vida nunca me resulto un queque ..pero hise tu receta y me quedo el queque mejor que el tuyo más grande .esponjoso delicioso muchas gracias .a mis 49 años aprendí hacer un queque . gracias a ti 🌹
Hola Alvaro.. he visto varios de tus vídeos desde EU. lo único que no me gusta para nada, ni tampoco a gente que te a visto, es que hablas mucho, repites mucho y lo haces muy largo... no toda la gente tiene tanta paciencia para escuchar lo mismo, tantas veces en el vídeo... si no fuera por eso sería todo perfecto. Saludos y ojalá este consejo sirva de algo... gracias!!!!
Primer vídeo tuyo que veo: 1. Muy bueno, muy claro. 2. Muy simpático para explicar. 3. Chuta la cocina impecable limpia y ordenada parece de departamento piloto jaja, la mía es un desastre amigo! xD
Alvarito siempre he trabajado era nula para la cocina, pero ahora jubilada he aprendido mucho contigo me he atrevido a hacer las recetas MUCHAS GRACIAS Y UN GRAN ABRAZO.
Nunca se golpea ni un un biscochuelo, ni un queque por eso no te subió Álvaro, pero los ingredientes si los voy hacer. Son cosas delicadas y con mucho amor quedan exquicito, gracias por tus ingredientes.
Llevo por lo menos unos 10 años viviendo sola ...en este tiempo siempre he intentado hacer queque y sólo han sido fracasos hasta que llegue a esta receta ....ayer saltaba de alegria que me resultara que me subiera y quedara tan espongoso ...infinitas gracias
Estimado Alvaro!!! Años, años que no me subía un queque!! Y con tu receta, que es de verdad INFALIBLE, lo logré!! Gracias, gracias, muchas gracias!! 🙌🏻
Eres un capo Álvaro, con mi viejo empezamos a ver tus videos y estamos encantados. Él me pidió que te escribiera y pide por favor que subas la receta del arrollado de malaya (matahambre creo que le llaman igual). Si lo subes te lo agradeceremos por siempre! Saludos!
Ya lo hice, me quedo genial, le puse de mi yogurt de pajaritos con frutilla batido, no les cuento como me quedo, gracias alvarito!! Con tus recetas todo me queda mejor, desde Laguna Verde 🌹
Me encantó lo acabo de preparar realmente fácil y rico, se agradece de corazón él que compartas con tanto cariño tus recetas y tus secretos de cocina .
Acabo de hacer esta receta, tal cual como sale en el video. Me quedó espectacular! Había intentado varias recetas, pero esta es por lejos la que mejor me salió. Gracias por las instrucciones tan claras y sencillas. 💕
Hola me quedo crudo en la parte de al medio, pero alrededor estaba cocido y rrico, alguna persona me podría decir en qué me equivoque o que hice mal por favor, gracias
Alvarito, esta tarde nos animamos a preparar el queque casero, siguiendo todos los pasos y quedó espectaculaaar, riquísimo!!! A mi me quedaban crudos, no subían y siempre terminaba comprándolos, hoy estoy feliz!! Graciasss por enseñarnos con tanto cariño!
Gracias por sus recetas sobre todo que lindo que ustedd es una persona contenta y feliz...esa es la mejor receta para todo, he,he. Saludos de Cuenca-Ecuador
Alvarito, le dije a mi polola que le iba a hacer un queque, le dije los 7 huevos y me mandó a la cresta, son muchos huevos !! te pusiste huevón me dijo... hasta ahí nomás llegué... bueno fue una linda experiencia, gracias !!
Me encantan tus recetas, gracias por; la secilles, honestidad y amor que enseñas tus recetas, todo lo que he hecho sale al hueso como decimos en Chile, gracias Alvaro, mi chef favorito ....
Te felicito Alvaro..!!...muy linda tu cocina, ordenada, limpia e iluminada. Eres una persona muy agradable de escuchar y de mirar....siempre con la sonrisa que tanto nos hace falta estos días. Solo por ti me animare una vez más a preparar el queque que en el 90% de los casos me queda sabroso pero muy bajo o sabroso pero crudo...😩 Te haré saber cómo me va...🙏🏻🙏🏻
Me encantaria tener esa licuadora ese molde para hacerlo y vender en las calles de mi ciudad.en las recetas del Sr Barriento y asi dejar de barrer las calles . Y ganaria mas ya que gano 5 dolares semanan y cubro en lo que se pueda para seguir sustentando a mi mama y papa de 93 y 89 años a pesar de mis 58 años no es tarde para aprender . SOÑAR Y DESEAR NO ES MALO Maracay Venezuela
Álvaro, quiero agradecer tus recetas y consejos prácticos, de un tiempo hasta ahora, he seguido tu canal, sosprendiendo a mi familia, con tus recetas, sopaipillas, empanadas de horno, empanadas fritas, mejorando la técnica, de las masas, me siento realizado, y es un forma de relajación, para los fines de semana, mi trabajo es por momentos muy estresante, pero realizando, estas recetas, cada vez, hay más entusiasmo y el reconocimiento de la familia, no tiene precio, gracias Álvaro, eres un maestro. Sin secretos egoístas, ayudas indirectamente a muchas personas a tener nuevas expectativas de vida, gracias totales!!!!!!!!!!
hola soy daniela y profesora de primer año básico de la escuela Rural Walterio Meyer, vimos en clases esta receta, nos encantó y los estudiantes quedaron impresionados, con hambre, con ganas de comer y preparar un queque en casa. Gracias por ser tan simpático y muchos y muchas quedaron con ganas de probar tu receta, yo soy tu fans y les compartí la receta a mis apoderados para que lo preparen en sus hogares. me despido desde la clase de lenguaje (vimos la receta) saludos desde Osorno.
Acá en Argentina le enseñe a mi hija y hasta mi nietita d6 años le dice queque, lo mismo el pinito de las empanadas Acá se dice picadillo Yo no sé xq mí hija tan joven y sin cobicer a sus abuelos xq fallecieron hace muchos años sigue c ese cariño en honor a ellos lleva sangre chilena igual q yo Desde BS AS Argentina Me alegraste con tus recetas y simpatía
@@andreacarolinachavarriasan3837 me pasó lo mismo, tengo un horno normal con temperatura alta y baja... Y a los 35 minutos estaba crudo, así que lo deje como 20 minutos más jugando con la temperatura para que no se me quemara.
Lo acabo de hacer sin yogurt espero que me quede bien lo tengo en el horno lo que nose si prendo solo abajo del horno o arriba igual lo estoy haciendo en horno electrico
Gracias Alvarito por tus recetas!!! Me encanta tu canal y siempre acudo a él. Te cuento que yo lo hago con canela, ralladura de limón, esencia de vainilla y un chupito de ron y queda mortal!! 💀🤤🤤🤤🧡💛
Alvarito!! Un crack como siempre! No sé si ya lo habías hecho pero porfa ayúdame con la receta de la torta de zanahoria! Me quiero lucir con mi esposa, a ella le encanta la torta! Gracias!!!
Hola Álvaro!! Desde hace unas semanas que te sigo , y créeme que todo me ha resultado tal cual como lo dices... siendo exagerada pero como chiste es bueno..." has salvado mi Matrimonio " jajajjaj La primera vez que hice un queque mis hijos me dijeron que estaba rico el "colegial" jajajjaj ahora hice el tuyo y mi esposo feliz !! Gracias por preocuparte en enseñarnos a hacer cosas ricas y con amor . Saludos y cariños a tu familia ❤
