Quiche au thon et aux courgettes

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Recette pour 4 à 6 personnes (moule de 24 cm de diamètre)
INGREDIENTS :
1 pâte brisée maison (ou achetée dans le commerce)
➡Lien de ma vidéo : • Faire une pâte brisée ...
2 courgettes (environ 500 g)
1 oignon
185 g de thon au naturel (poids de poisson égoutté)
50 g de chorizo en tranches
un peu de safran en poudre (facultatif)
huile olive
3 gros œufs
200 g de crème fraîche épaisse entière
3 Cs de lait
*sel et poivre
BON APPETIT !!!!
*La quantité de sel et de poivre est propre à chacun : saler et poivrer à votre convenance !!!
Merci à ceux qui ont regardé cette vidéo et qui ont mis un 👍
Je vous retrouve très vite pour une nouvelle recette.
Plein de bisous à tous 😘😘
Prenez soin de vous !!!
SANDRINE

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Опубликовано:

7 авг 2024

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Комментарии : 113

@monsieurbop3469 3 года назад

Pour une pâte plus cuite, remplacer le moule en pyrex par un moule en métal et/ou positionner le tout plus bas dans le four.

@simplysandje 3 года назад

Merci pour les conseils. J'ai mis cette quiche dans le bas du four mais il faut savoir que j'ai un nouveau four depuis qq semaines seulement et il faut aussi que je l'apprivoise !!!

@monsieurbop3469 3 года назад

@@simplysandje Ah, d'accord. En vous écoutant, j'avais l'impression que le problème était récurrent. Cela dit, le moule à tarte Pyrex est un peu une aberration. Ce moule est en verre et le verre, question transmission de la chaleur, c'est presque un isolant. Voyez plutôt : fr.wikipedia.org/wiki/Conductivit%C3%A9_thermique

@ulysseitac4476 Год назад

Moi personnellement, je cuits toujours la pâte à blanc et toujours cuisson au top....

@porteghislaine2940 Год назад

@@ulysseitac4476 je fais de même . 👍

@cmanon6014 Год назад

Je suis conquise ❤

@aekriege 3 года назад

Encore une très bonne recette, Sandrine. On l'a essayé ce soir, on aime vraiment bien. Un truc nous amuse: le fait que vous goûtiez le plat d'un air extatique. Si vous ne le faisiez pas, on serait inquiet 😂 Belle soirée à vous et à votre famille. PS. On l'a finie froide pendant une randonnée. Parfait repas de pique-nique estival.

@marjiemuller6677 Год назад

Une tarte au thon qui change de toutes celles qu'on trouve ici ou là sur le net et qui se ressemblent toutes finalement ! Enfin un peu d'originalité et quel délice ! Un grand merci d'avoir partagé cette recette

@porteghislaine2940 Год назад

Je fais de plus en plus des recettes avec du thon en boîte c est délicieux av de la crème fraîche épaisse avec de la ciboulette . J ai farci ainsi des courgettes sens de la longueur avec de la chapelure dessus et une c a soupe de sauce tomate aux herbes de Provence ..👍

@xaveneuville9915 3 года назад

Encore cette délicieuse quiche ce midi, je la fais sans regarder les étapes désormais, mais impossible de me passer de l'instant dégustation signé Sandrine à la fin de la vidéo😉🤩

@marie-claudewilmet4952 2 года назад

Merci pour ta délicieuse tarte aux courgettes au chorizoet au thon je suis une dame qui est aveugle explique bien et tu dis bien tous les ingrédients merci je vais refaire ta recette merci merci beaucoup

@jacquelineroux7374 3 года назад

Recette bien sympa!👍 où terre et mer s'accordent très bien!! Perso je fais un plat de se he au chorizo et cela fonctionne à merveille! Merci pour le parta6

@danieleclauzel4283 Год назад

Très bonne recette, bien garnie. Je l'ai essayée avec une pâte brisée et aussi avec une feuilletée; les deux sont très bonnes.Je l'ai faite aussi en version thon/tomates cerises/herbes/chorizo et c'est délicieux aussi. Merci pour le partage de cette recette. J'en ai essayé plusieurs, cette version est la meilleure.

@quenelmarie4412 11 месяцев назад

Je la ferai avec le chorizo. Bien appétissant!!

@jacquelineroux7374 3 года назад

Recette faite ce soir. Excellentissime !! Les différentes saveurs se marient parfaitement. Merci pour le partage

@simplysandje 3 года назад

Avec plaisir 😊

@brigittecrisante5099 3 года назад

Salut Sandrine 🤗 Wahouuuu la belle quiche 👍 un savoureux mélange d’ingrédients 😋 Tu peux peut-être pré cuire un peu ta pâte pour la sécher au centre 🤔 Bonne soirée bisous à vendredi 😘

@charreyronmartine3929 3 года назад

hum 😊 c'est une quiche que je fais assez souvent, parfois avec des poireaux à la place des courgettes, et du curry à la place du safran, mais sans chorizo. Je vais essayer avec ! Ca changera un peu 👍 Bonne soirée à tous

@lefa 2 года назад

Quelle bonne idée ! Merci Sandrine.

@romainechevalier686 3 года назад

Elle fait très envie cette recette. Merci.

@user-yh7wj3gv8j 3 месяца назад

Recette excellente ! Je n’avais pas de chorizo j’ai mis des tomates séchées et c’était parfait ! Mercii !!

@-mamitine-8915 3 года назад

Bonjour Sandrine..merci pour cette belle recette 😋 ça change un peu de mettre du chorizo 😲 Je cuis souvent à blanc mon fond de tarte pour éviter le trop d'humidité 🤔 MERCI pour le partage cordialement Mamitine 😍 J'adore la petite déco tout autour de la tarte ça fait joli 😂😍😘

@elianedidier6460 Месяц назад

Perso, j'ai une tarteliere électrique et depuis en 20mm à 180 degrés elle est parfaitement cuite partout. Par contre, je mettrai du origan en épice et du praprika. Comme j'adore toutes sortes de guiche...Voilà une excellente idée, merci❤

@annemarie8704 14 дней назад

Merci beaucoup pour cette belle recette bonne soirée 👍😉

@meriembelkacem9806 Месяц назад

Ça doit être délicieux merci pour la recette

@elbatoulboukherssa8255 11 месяцев назад

Bient esplqait manifique recette jais adoret merci poure la vidéos bravos jadore

@marieclaudeleurs7841 5 месяцев назад

Tout simplement magnifique 😊

@sophieskuchentipps Год назад

Super recette merciii

@margueritehebting4617 23 дня назад

Bonjour ne découvre votre tarte gourgette thon.. ça doit être delicieux .. je vais la faire merci pour la vidéo.. 👍😋

@coeurdacier9163 Месяц назад

Merci je l’ai fait ✅ et j’ai beaucoup aimé ❤❤❤❤

@francoiseparaire5574 14 дней назад

Bonjour, je vous trouve super sympathique très agréable, j'aime bien ce que vous nous avez présenter et je m'abonne.merci

@simplysandje 13 дней назад

Merci beaucoup et bienvenue sur ma chaîne RU-vid 😊 A bientôt 😉 Sandrine

@fatimaalicic3746 Год назад

Très bon. Merci.❤🎉❤

@mariadelurdesmiguel1699 Месяц назад

Ça fait la deuxième fois que je la fait et elle est délicieuse. Merci pour cette excellente recette. ❤

@simplysandje Месяц назад

Avec plaisir 😊

@marie-claudewilmet4952 2 года назад

Merci pour ta quiche aux courgettesautant et chorizo moi j'aurais mis aussi les olives je vais refaire ta quiche à la l'air d'être délicieuse merci beaucoup tu es explique bien qui est aveugle il faut bien expliquer tous les ingrédients merci beaucoup merci beaucoup merci

@naladanou4500 11 месяцев назад

Merci pour cette belle quiche, moi je ne mets pas de chorizo mais je le remplace par du fromage râpé au dessus de la tarte pour lui donner un bel aspect doré, j'aime beaucoup les quiches merci encore❤🌹

@martinevallier5637 10 месяцев назад

J'adore les quiches aussi😊

@user-bn8fz7nl3o 7 дней назад

Bonjour Sandrine, Je fais toujours des quiches variées pour les aperos dînatoires J'ai essayé la votre tout le monde a adoré Merci beaucoup et à la prochaine recette " je m'abonne "

@simplysandje 6 дней назад

Merci pour ce retour très positif et bienvenue sur ma chaîne 😉

@laouidomar1794 11 месяцев назад

Merci beaucoup c'est super

@sandrinegoetz8706 2 года назад

Je vais essayer de faire cette recette qui a l'air très intéressant bisous Sandrine

@simplysandje 2 года назад

😘

@FaraH-cl8bk Год назад

Merci pour le partage. Appétissant. Pour les quiches avec une pâte brisée il faut cuire à blanc la pâte, conseils que l'on m'a donné et que j'applique. Belle journée

@simplysandje Год назад

Oui c'est mieux de cuire la pâte à blanc mais ça ajoute une étape supplémentaire qui prend du temps, c'est pourquoi je le fais quasiment jamais.

@porteghislaine2940 Год назад

Merci bien du coup ca m a donne envie de planter des bulbes pour récolter du safran .Et le chorizo j aurai pas pensé..Votre recette est tres sympa suis une mamie quiche et je vais m'y mettre bientot. Merci 🖐️

@simplysandje Год назад

Avec plaisir 😊

@francielealain5929 2 года назад

Hâte d'essayer. Je m'abonne

@simplysandje 2 года назад

Merci et bienvenue !!!!

@Lola-qh6wy 3 года назад

Une belle association. Je n'aurais pas pensé au chorizo mais c'est noté

@edithpautot-pc1cc Год назад

Merci bon plat c'est super bonne appétit 😮😢

@annickbogaert6000 11 месяцев назад

Merci beaucoup pour la recette, 😊

@simplysandje 11 месяцев назад

Avec plaisir 😊

@vati2014 3 года назад

Encore Merci Sandrine pour cette belle recette 😊

@christianebonnaves5783 Год назад

Bonne idée

@adelbensalah561 Год назад

Bravo ❤❤❤

@martineberquez7760 4 часа назад

Cc super 👍👍👍

@atiqaked838 9 дней назад

Un d3lice .merci

@moniquegiberne6057 Год назад

Bonne idée ! Mais précuire le fond de tarte en mettant dessus du papier cuisson et des haricots secs ou des billes de cuisson pour un résultat parfait

@simplysandje Год назад

Merci Monique !!! Oui on peut tout à fait précuire la pâte mais ça rajoute une étape supplémentaire que je ne fais que très rarement.

@janinacristal Год назад

Merci 🙏Je vai la faire ce soir 😅..mais vai pas cuire les courgettes aussi Longtemps que Vous..car elles sont Déjà cuite précédemment + 40 min au four Olala 😮

@rosineruilhat495 Год назад

Hummm miam-miam. Fais trop envie votre tarte. Du coup je la réalise demain soir. Mon fils m'a donné des courgettes, dont une ronde et jaune de 1kg700. Pour le chorizo je l'achète tout prêt en dès. Par contre je n'ai pas de safran, par quoi le remplacer svp. Merci pour votre partage. 😋👍👏🌺🌸🌼🐦🐀🐔

@simplysandje Год назад

Bonjour Si vous n'avez pas de safran, ce n'est pas grave. La quiche sera très bonne même sans safran 😉

@titine4944 3 года назад

J'adore les quiches et les cakes. Miam miam. Pour ma part, je mettrai du curry je pense. Mais pourquoi du lait ? 🤔

@simplysandje 3 года назад

Du lait parce-que la crème fraîche que j'ai utilisé était de la crème épaisse et une fois mélangée avec les œufs, l'appareil est trop épais à mon goût.

@josettesabouraud2546 Год назад

merci pour le conseil de gwada

@danylab 6 месяцев назад

Délicieuse tarte. Vous ne mettez pas de fromage râpé au dessus avant de mettre au four ? Ps si on a pas de safran un peu de cuury ou curcuma ?? Merci pour la recette 👍

@simplysandje 6 месяцев назад

Si vous voulez ajouter du fromage râpé dessus vous pouvez 😉 Et bien sûr que vous pouvez mettre du curry ou une autre épice. Il faut adapter les recettes selon ses goûts, ses envies et aussi selon les ingrédients que l'on a à la maison.

@vicentafemenia8501 3 года назад

J'adore merci Sandrine, je vais faire cette tarte bientôt... bisous

@simplysandje 3 года назад

Avec plaisir 😊😘

@jocy7167 Год назад

Merci je note

@fabriceforgeron5935 Год назад

Cette recette paraît bien succulente. J'ai juste une petite question : lorsque nous mettons la tarte au four, quelle type de chaleur faut-il choisir (chaleur pulsée ou autre ?). Merci de votre réponse.

@simplysandje Год назад

Bonjour Fabrice C'est comme vous voulez 😉 Moi, je fais cuire mes quiches en mode chaleur tournante. A bientôt...

@maizierefrancoise880 3 года назад

je vais faire cette recette mais je n'ai pas de safran je peut mettre autre chose svp merci pour vos recettes

@simplysandje 3 года назад

Bonsoir Françoise Le safran n'est pas obligatoire. On peut le remplacer par du curcuma, du curry ou du paprika par exemple. Bonne soirée et à bientôt

@catherinelegros1211 11 месяцев назад

Cathy de la Réunion 🇷🇪. ❤. 😂ça me donne envie de manger!.... 👍

@simplysandje 11 месяцев назад

Merci Cathy de la Réunion 😊

@catherinelegros1211 11 месяцев назад

@@simplysandje Cathy de la Réunion 🇷🇪. Est ce vous connaissait la Réunion 🇷🇪 ? Le volcan du Piton de fournaise 🌋!.... . Il ce situe à la plaine des cafres.

@simplysandje 10 месяцев назад

Je suis allée 2 semaines à La Réunion en janvier 1999 pour mon voyage de noces. Notre hôtel était à St Leu. Nous avons loué une voiture pendant 1 semaine et avons fait un peu de tourisme dont la plaine des sables et le Piton de la Fournaise. C'était il y a longtemps 😉 mais on a de très bons souvenirs.

@catherinelegros1211 10 месяцев назад

@@simplysandje Cathy de la Réunion 🇷🇪. St Denis, au nord. Je suis en famille 👪 d'accueil, à Ste Clotide. Le quartier s'appelle le chaudron. Est ce que ça vous dirait de revenir à la Réunion, j'aimerais vous rencontrer !!!..... .

@fatimakhallouf6832 3 года назад

Est qu'on peut mètre des courgette surgelées ?

@simplysandje 3 года назад

Bonsoir Fatima Pourquoi pas !! Moi je préfère utiliser des courgettes fraîches mais oui on peut mettre des courgettes surgelées. Mais il faudra vraiment égoutter ces courgettes une fois cuites comme je l'ai fait dans la vidéo pour évacuer un maximum d'eau contenue dans ce légume !!!

@user-oi2cn6cx6y Год назад

à faire très vite ! mais sans chorizo, étant végétarienne ; merci ! (nelly)

@simplysandje Год назад

Vous êtes végétarienne et vous mangez du thon ??

@odilelerol6651 Месяц назад

Combien de crème,combien de lait? D'avance merci pour votre réponse

@simplysandje Месяц назад

Tout est noté en barre d'information sous la vidéo

@janinepujol9972 Год назад

C d après les cuistot il faut placer le plat en bas du four

@quenelmarie4412 11 месяцев назад

Peut on remplacer le thon par du saumon?

@simplysandje 11 месяцев назад

Oui bien sûr !!! Chacun est libre de changer les ingrédients pour adapter la recette 😉

@jeanpierreguyon9008 3 года назад

cc original jamais fait melange chorizo thon et merci pour cette explication pour pincee la pate car j ais tendance a couper moi le sur plus pourrez vous nous donner la recette de la pate brisee a l air topissime merci pour cette recette bisou

@simplysandje 3 года назад

Merci pour ce commentaire. La recette de la pâte brisée est déjà en vidéo : j'ai mis le lien dans la barre d'info de cette vidéo. Sinon elle se trouve dans la Playlist "recette de base". A bientôt 😘

@jeanpierreguyon9008 3 года назад

@@simplysandje merci a bientot

@patriciaguisse2834 11 месяцев назад

Cc j aimerai la recette de ta pate merci

@simplysandje 11 месяцев назад

La recette se trouve dans la Playlist "recettes de base"...j'ai également mis le lien de ma vidéo Pâte Brisée dans la barre d'infos avec la liste des ingrédients de cette vidéo..

@dollyseguin1386 Год назад

C’est très bon mais je trouve que vous mettez pas mal de sel Les courgettes salés et le chorizo le thon aussi Ça fait trop Merci ❤

@simplysandje Год назад

La quantité de sel ou de sucre est personnelle : chacun fait comme il veut !!!

@nadjma779 11 месяцев назад

❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@nadinenadine4885 11 месяцев назад

Bonjour moi je fait les courgettes râpées pas d'huile pas d'oignons

@christinerichard145 Год назад

l'avantage dans la quiche, c'est que l'on peut mettre ce que l'on veut...

@simplysandje Год назад

Je suis tout à fait d'accord 😉

@sylviesylvie2044 11 месяцев назад

Bonjour, votre moule fait un diamètre de combien svp … pour éviter de faire une quiche un peu trop raplapla 😂 comme j’ai l’habitude 🤦‍♀️.

@simplysandje 11 месяцев назад

Bonjour Le moule que j'ai utilisé faisait 24 cm de diamètre (mesute prise de bord à bord) A bientôt 😉

@sylviesylvie2044 11 месяцев назад

@@simplysandje merci beaucoup 😊

@michelechenu4231 Год назад

Madame.merci étant vegetarienne pas de chorizo pas nécessaire ❤pour moi

@simplysandje Год назад

Bonjour Vous êtes végétarienne donc je comprends que ne mangiez pas de chorizo mais qu'en est-il du thon ?? Vous mangez du thon ??

@angemond425 2 дня назад

Passoire en plastique >>> beurk !!!..

@simplysandje 2 дня назад

C'est quoi le problème ? Vous avez une passoire en métal vous ? Votre commentaire n'a aucun intérêt.

@jean-lucthiebault8321 12 дней назад

Du thon en boite, quelle horreur. Ma mère en servait quelquefois, depuis je n'en ai jamais acheté. Je n'irai jamais mangé chez vous.

@simplysandje 12 дней назад

Pourquoi quelle horreur ?? C'est votre point de vue certes mais honnêtement je m'en fiche. Le thon est boîte est bon et pratique dans beaucoup de recettes chaudes ou froides. Et tant mieux si vous ne voulez pas venir manger chez moi car vous ne seriez pas le bienvenu.

@paulrakotomalala3833 5 месяцев назад

Est-ce que c'est possible de faire une quiche sans crème fraîche ?Pourquoi faut-il toujours mettre de la crème fraîche dans toutes les recettes ?C'est parce que c'est la tradition ?😠😡😧🤧😷☠

@simplysandje 5 месяцев назад

La quiche se prépare avec un mélange oeufs/crème mais on peut la remplacer par du yaourt à la grecque, du fromage blanc, de la ricotta ou encore du mascarpone.

@paulrakotomalala3833 5 месяцев назад

La crème n'est pas automatique Merci !