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Helloooo !
Aujourd'hui, on se retrouve pour parler du régime sans FODMAPS.
J'entends de plus en plus parler de ce mode alimentaire pour guérir du SII (syndrome de l'intestin irritable). Mais concrètement ça vaut quoi ?
Avant toute chose, rappelons ce qu'est le syndrome du côlon irritable :
C'est un trouble digestif qui se caractérise par de nombreux symptômes comme des ballonnements, de la diarrhée, de la constipation, des nausées, des brûlures d'estomac, le ventre gonflé, le ventre dur, le ventre douloureux, des gazs, etc. Et pour diminuer ces symptômes, il serait parfois nécessaire de supprimer ou plutôt de diminuer certains groupes de FODMAPS qui peuvent provoquer des intolérances alimentaires. Et bien souvent, on retrouve le lactose.
Sauf qu'une diète pauvre en FODMAPS est nécessairement une diète pauvre en fibres. Et pourtant les fibres insolubles contribuent à avoir un bout transit. Même si celles-ci fermentent dans le gros intestin, elles sont utiles pour l'organisme et contribuent à une santé optimale de l'organisme. En plus, les aliments sans FODMAPS sont très peu nombreux. Du coup, c'est un type d'alimentation qui nous oblige à exclure un grand nombre d'aliments. Si vous regardez la liste des aliments interdits, vous remarquerez qu'il y en a énormément. Et les aliments autorisés sont quant à eux très peu nombreux.
Voici comment ce régime fonctionne :
Durant 2 à 4 semaines, il est recommandé de prendre des repas sans glucides fermentescibles, c'est-à-dire sans FODMAPs. Le but est d'éviter le plus possible tous les aliments qui en contiennent jusqu'à ce que les symptômes désagréables disparaissent. À savoir le fructane, le galactans, le fructose, les Disaccharides et enfin les polyols. Ensuite, il faut réintégrer ces glucides (mais pas n'importe comment) et repérer ceux qui nuisent à notre digestion avec une grille de critères.
Il est vrai que les personnes ayant des soucis digestifs ont un microbiote déréglé (nombre important de mauvaises bactéries et/ou pu de bonnes bactéries). Mais la cause d'un microbiote en mauvaise santé n'est pas nécessairement les FODMAPS ou du moins certains groupes de FODMAPS. Bien souvent, on retrouve le stress puisque l'intestin et le cerveau sont très liés.
Alors que disent les études scientifiques à ce sujet ? Et quels sont mes conseils/les solutions que je vous propose ? C'est ce que nous allons voir aujourd'hui.
19 июл 2023
