Odc. 382 - Remigiusz Rączka gotuje ze znaną śląską aktorką - Grazyną Bułką. Wspólnie przygotowują śląska kopę i kurczaka jak z prodiża z sałatką ziemniaczaną. Składniki poniżej:
Kopa śląska
ananas w syropie - 1 puszka
brzoskwinie w syropie - 1 puszka
spirytus - 100 ml
rodzynki - 200 g
rum - 100 ml
galaretka truskawkowa - 2 szt.
galaretka agrestowa - 2 szt.
orzechy włoskie - 100 g
spód kokosowy:
białka - 6 szt.
sól - szczypta
cukier - 1 szklanka
wiórki kokosowe - 300 g
bita śmietana:
śmietana kremówka 36% - 1 l
cukier puder - 4 łyżki
cukier z wanilią - 1 op.
Kurczak z pieca
kurczak cały - 1 szt. (ok. 2 kg)
sól - ok. 1 łyżka (ok. 20 g na 1 kg)
papryka słodka - 1 łyżka
czosnek - 4-6 ząbków
majeranek - 1 łyżka
pieprz czarny - 1 łyżeczka
olej - 50 ml
sałatka ziemniaczana:
ugotowane ziemniaki - 1,2 kg
jajka na twardo - 5 szt.
ogórki kiszone - 6 szt.
groszek konserwowy - 1 puszka
ugotowana marchew - 3 szt.
ugotowana pietruszka - 3 szt.
ugotowany seler - 1 szt.
cebula - 2 szt.
musztarda - 1 łyżeczka
majonez - 4 łyżki
sól, pieprz - do smaku
20 окт 2024