Odc. 555 - Po dwóch latach Remigiusz Rączka ponownie spotyka się przy kuchennym stole z Wiolą Błazucką - Ślązaczką, która na stałe mieszka w Korei, a swoje życie tam prezentuje na kanale „Pierogi z Kimchi”. Poprzednie, wspólne programy naszym widzom bardzo się spodobały, więc przy okazji wakacyjnego pobytu w Polsce Wiola znów gościła u Remigiusza i zaprezentowała koreańskie dania. Wspólnie przygotowują zakręcone ogórki w pikantnej marynacie i bulgogi - mięsne danie z warzywami i prażonym sezamem. Poznaliśmy również koreański sposób na gotowanie ryżu. Składniki poniżej:
Zakręcone ogórki
ogórki - 5 szt.
sól - 1 łyżeczka
cukier - 1 łyżeczka
ocet - 1 łyżeczka
olej sezamowy - 2 łyżki
sos sojowy - 2-3 łyżki
pieprz cayenne - szczypta
papryka ostra - 1 łyżka
czosnek - 2 ząbki
cebula dymka - 1 pęczek
prażony sezam - 2 łyżki
Bulgogi
polędwiczka wieprzowa - 1 szt. (500 g)
sos sojowy - 2-3 łyżki
białe wino - 4-5 łyżek
olej sezamowy - 3 łyżki
cukier - 1-2 łyżki
jabłko - 0,5 szt.
cebula - 1 szt.
marchew - 1 szt.
czosnek - 4 ząbki
cebula dymka - 1 szt.
olej - 1 łyżka
prażony sezam - 2 łyżki
ryż - 300 g
woda - 450 ml
5 сен 2024
