Приготовила, пару часов назад... Семья в шоке))) Сын (18 лет) вообще не любит кролика!!! Сказала утка!!! Пришёл - всё понял (кто это)....зацеловал... Мама: соус просто 🔥😊
Людмила, добрый день. Я Вас когда-то просила рецепт кролика, но наконец то дожидалась, спасибо🙏💕! Очень нравится все Ваши рецепты и всегда всем рекомендую, огромное Вам спасибо.
Люда, как всегда чудесный, аппетитный рецепт! Спасибо Вам большое, кролик получился прекрасный. Удачи, успехов и всего Вам самого доброго. Со Старым Новым Годом Вас и вашу семь
Рецепт супер.Все доступно показано.Мы держим кроликов Калифорнийской породы.Тушку для тушения берём 2,300/2,500 кг, чтоб она была с жирком.Лишний жир обрываем.Тоже натираю чесноком тёртым, перцем, солью.Лежит час.Обжариваю и ложу в гусятницу.Доливаю горящую воду, Довожу до кипения и ставлю в духовку на 1час40мин.Тушится в собственном соку.Добавляла соль, чёрный перец, лавровый лист.Гарнир любой, поливаем соком.Когда кролик большой он очень вкусный, никакой сметаны не надо.Самое вкусное это рёбрышки.Остается сок, на котором мы потом тушим картошку с луком и морковью.Подаем с маринованными грибами и квашеной капустой.Маленький кролик такого вкуса не имеет.Ездили в Польшу за покупками, там продавали в магазине Кролики диетические от 800/1,100 грамм Мы купили, вкус никакой.А вот зайца ив замачиваем в маринаде с добавлением уксуса.Тушим со сметаной.Буду добавлять горчицу.яДумаю будет вкуснее .Тушить буду в духовке.У кролика мясо розовое,а у зайца темноватое..Всем приятного аппетита.Я думаю под Вашим соусом, можно приготовить курицу.❤
Приветствую вас. Приготовила по этому рецепту. Действительно очень вкусно, соус вкуснейший. Очень интересное сочетание трав, горчицы и сахар. Рецепт в копилочку❤😊
Людочка, здравствуйте! Иожете рассказать больше об Вьетнаме? И очень интересуют супы и национальная кухня. Спасибо ам за Ваш труд, Вы замечательный блогер и пусть у Вас будет всё хорошо!
Все-таки, вкус блюда зависит только от самого кролика. Моя тётя лет 30 назад готовила своего кроля, я до сих пор запах помню, а тётя не звморачивалась с приправа ми в то время, но вкус кроля-сказка. Я много раз покупала в магаз кролика, но никогда не получалось приготовить, как тетя и лучок, и ческочек, и сметана-ничего не помогало. Теперь, даже бросила готовить кролей.
Я не Люда, но готовить люблю, поэтому скажу- хоть с рыбой. Главное- идею подхватить. Шампиньончики, да и другие грибочки тоже подружатся в таком соусе.
Кролик это кролик, и зачем обманывать покупателей? Продавцы заинтересованы, чтобы были постоянные покупатели. Найдите в интернете продавцов, договоритесь и кушайте мясом удовольствием по рецепту Людмилы😄👍! С прошедшими праздниками Вас, мира и добра, будьте счастливы и здоровы!
Здравствуйте, Люда! Со Старым Новым годом😀🎉🎉, Вас!!! Мы такой соус называем потравка. Это когда загуститель мука. Ещё иногда прожариваю её на сухой сковороде, чтобы был цвет и аромат.
Мри бабушка с дедушкой держали кроликов. Я к ним всегда на каникулы приезжала. И конечно же возилась с циплятами и кроликами. Поэтому и есть их не могла. А когда муж приносил зайцев с охоты, то как только не готовила- с яблоками, шампиньонами, пореем, сметаной- все удачно выходило, хоть и молодой ещё хозяйкой была. Но я выкладывала всего на сковороду, а бульон сливала. Потом, как обжарится хорошо, опять заливала этим бульоном для тушения.
Людочка, добрый вечер. Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуста, а если нет такой посуды, с толстым дном. Можно ли использовать рукав или стеклянную форму. И запечь в духовке?
Людочка, с начала войны не смотрела ваши видео, но попалась рекомендация и было время, и посмотрела эту вкуснятину, обязательно приготовлю. Но...не увидела вас и ваших орхидей, и знаменитое " мммм", когда вы пробуете блюдо вначале. Этого оочень не хватает.... Не хватает вас в кадре💙💛❤️❤️❤️❤️❤️
Да, я их мелких кормила, гладила, играла, а тут бац, передо мной в тарелке. Вся тарелка в слезах была. Хотя я знала, конечно судьбу дальнейшую. Вот к курам как то привычнее, но и те бегут за тобой, как только увидят, они же верят. Циплята подростки это вообще отдельная история. Когда по ципленку на плечах, еще и на голову наровит залезть. Я бы сейчас очень хотела курочек, кроликов завести, но КАК, вырастить, а потом свое под нож 😢
Привет, Людмила ещё раз спасибо за кролика в сметане и горчицы! Я постоянно жду Ваши рецепты, у нас с Вами очень похожи вкусовые качества. Подскажите пожалуйста рецепт салата из пекинской капусты без мясных продуктов! Ждут, спасибо🙏💕!
Спасибо за рецепт! Соус великолепный. Правда вместо тимьяна я добавила розмарин( что было ), и я добавляла больше воды, чтобы все куски покрыть и сливок ещё. Но мясо, как ни странно, получилось сухим и очень похожим на курицу. Может животное было немолодое
Надо правильно выбирать мясо кролика. Оно не вонючее, если кролик содержится правильно и в чистоте. Мясо баранины тоже бывает вонючее, если плохого качества.
