Raffaello Biskuitrolle 🥥🍓☀️ *Anzeige | das Weizenmehl und die Speisestärke (Küchenmeister) ist von der @friessinger_muehle Biskuit: 5 Eier 100g Zucker 2 TL Vanillepaste 100g Mehl 30g Speisestärke 1 Msp. Backpulver Füllung: 200ml Sahne 2 Pck Sahnesteif 50g Zucker 200g Speisequark 9 Raffaello Kugeln 200g Erdbeeren Deko: Kokoscreme Kokosraspeln Halbierte Raffaello Zubereitung: 1. Boden: Eier mit Zucker & Vanillepaste ca. 7 min auf höchster Stufe aufschlagen. 2. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen, vorsichtig von Hand unter die Masse heben. 3. Auf ein Backblech mit Papier streichen und bei 200C, OIU-Hitze 7-8 min backen. 4. Nach dem Backen direkt auf ein Tuch das mit Zucker bestreut ist stürzen, aufrollen und abkühlen lassen. 5. Füllung: Sahne mit sahnesreif, Zucker und vanillezucker steif schlagen. 6. Quark kurz unterrühren 7. Raffaello klein hacken und unter die Creme rühren. 8. Abgekühlten Biskuit wieder aufrollen und vorsichtig auf ein Backpapier legen. 9. Biskuit mit der Creme und den Erdbeeren belegen und vorsichtig aufrollen. 10. 1h kalt stellen 11. Die enden schön abschneiden und die Rolle dünn mit Kokoscreme einstreichen. 12. Kokosraspeln drauf streuen und mit halben Raffaello Kugeln dekorieren.
Hallo meine liebe. Du sagst im Video das du für die Füllung eine sahnemascapone nimmst. Aber bei der Zutatenliste schreibst du 20ü Gramm Speise Quark. Ich wollte wissen was jetzt stimmt. Bitte Melde dich weil ich es versuchen will nachzumachen. Ansonsten noch einen schönen Abend. L. G. Ursula Gün 😂❤😂❤
