Die hübsche Biskuitrolle mit den süßen Herzchen sieht vielleicht etwas kompliziert aus, ist sie aber gar nicht. In diesem Video zeigt dir Kiki, wie's geht.
Diese Biskuitrolle ist das perfekte Mitbringsel für den Muttertag! In diesem Rezept trifft ein saftiger, fluffiger Biskuitboden auf eine fruchtige Quark-Erdbeercreme. Das i-Tüpfelchen sind die kleinen Herzchen, die die Biskuitrolle zu einem echten optischen Highlight machen. Für diese nimmst du einfach einen kleinen Teil des Biskuitteiges und färbst diesen mit roter Lebensmittelfarbe. Die Herzchen musst du dann nur noch mit einer feinen Lochtülle auf Backpapier spritzen, den restlichen Biskuitteig darüber geben und beides zusammen backen.
Für diesen Kuchen benötigst du folgende Zutaten:
Für den Biskuitboden:
5 Eier
90 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
80 g Mehl
25 g Speisestärke
Msp. Backpulver
rote Lebensmittelfarbe
Für die Füllung:
150 g Sahne
30 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
2 TL Sahnefest
250 g Magerquark
250 g Erdbeeren
Das ganze Rezept findest du hier:
kauf.land/kikis-erdbeerbiskui...
#kaufland #muttertag #buskuitrolle
0:00 Intro
0:06 Begrüßung
0:18 Zutatenvorstellung für die Biskuitrolle
0:27 Zubereitung der Biskuitrolle
2:22 den Teig für die Herzen färben
2:44 die Herzen aufspritzen und anbacken
3:20 den restlichen Biskuit Teig auf die Herzen geben und backen
4:11 die fertige Biskuit-Rolle in ein Tuch wickeln und auf die Seite legen
5:47 die Sahne-Creme zubereiten
6:44 die Erdbeeren klein schneiden
6:54 die Creme und die Erdbeeren auf die Rolle geben und fertigstellen
7:59 Endergebnis
8:11 Schlusswort von Kiki
8:48 Outro
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14 июл 2024
