Assalamu'alaikum teman-teman,
Kali ini teteh mau share kentang mustofa tanpa kapur sirih! Rasanya yang enak, pedas, manis dan gurih bikin kentang ini banyak yang suka.
Jangan lupa kupas kentang dan rendam di air agar tidak menghitam,
- bilas hingga kentang benar benar bersih hingga air rendaman tidak keruh lagi! jika getah pada kentang sudah tidak ada, bisa menghasilkan kentang yang renyah
Resep dan cara membuat Kentang Mustofa Kriuk juga bisa kalian lihat melalui blog :
www.asahidtehy...
Bahan-bahan:
4 kg kentang
2 sdt garam
1 jeruk nipis
175-200 ml Minyak
20g Garam
15gr kaldu bubuk
250g Gula pasir
50g Gula aren
5 lbr Daun salam
5 lb Daun jeruk
Bumbu halus:
150g Bawang merah
150g Bawang putih
100gr Cabai rawit merah
200g cabe keriting merah
1 sdm asam jawa seduh dengan 100 ml air panas
7 сен 2024
