Selbstversorgerin Conny Schuchardt gab bei ihrem Vortrag am 27. Januar 2018 bei Rapunzel Naturkost Einblicke in ihren Jahreskreis - und so manches Gartengeheimnis.
An einem Allgäuer Südhang kultiviert sie auf 850 m inzwischen 2 ha Land und versorgt damit ihre mehrköpfige Familie rund ums Jahr mit Lebensmitteln. Neben Experimentierfreude und einem starken Willen ist dafür auch eine gute Jahresplanung essenziell, weiß Conny Schuchardt. Vor Überraschungen wie zunehmenden Wetterextremen schützt das trotzdem nicht. Umso wichtiger wird die Kunst der Beobachtung - nicht zuletzt um auf Schädlinge und sich verändernde Rahmenbedingungen besser reagieren zu können.
Den Mühen zum Trotz will Conny Schuchardt ihr Leben als Selbstversorgerin auf keinen Fall missen. Im Gegenteil nimmt sie sich jedes Jahr etwas Neues vor, das sie auf ihrem Hof ausprobiert. Und hat einen Rat für alle: „Selbstversorgung ist nicht für jeden realisierbar. Aber was Sie alle machen können, ist, einfach wieder im Einklang mit der Saison einzukaufen. Das ist auch noch günstig und Sie bekommen eine hohe Qualität.“
Mehr erfahren unter www.rapunzel.d...
7 сен 2024
