Buna ziua D-na Doina. Sunt basarabeanca dar de 30 anitraesc in r.Cehia. Am fost in ospetie la Navodari si stapuna casei mea dat (ma cinstit) cu caisata , o bautura foarte gustoasa caut o receta bine spusa ca cum e acea a b-ra de trandafiri bine spusa si curat facuta. Am cautat in reteaua d-ra dar no aveti, poate sunteti amabila si o sa faceti un video. Reteta o vreau numai de la d-ra ca multe am facut si sa primit f.gustos. Astept cu nerabdare, si de la mine laic
La 3,700 fructe pune tot atât zahăr (3,700 gr.zahăr). Fiind o cantitate mai mare poți împărți în doua vase la fiert, altfel ai nevoie de un vas mai mare. Succes.
La o asemenea reteta daca mai puneţi , inainte cu 3-5 minute inainte de a fi gata, o lingurita rasa de flori de lavanda iese ceva şi mai gozav! In Provence am gasit dulceaţa şi am făcut şi eu acasă.
Pentru a nu va complica cu zeama de var, încercați și puneți zaharul peste fructe și lăsați peste noapte și astfel fructele se vor întări,puneți la foc mic fara apă,mestecați foarte ușor și așa dulceață va fi fffoarte ok!
Ceea ce ați făcut este gem de caise, dulceață se face puțin altfel: se țin caisela cojite in zeama de var ca sa nu se zdrobească. Lămâia nu este suficienta ca dovada ca a ieșit aproape o pasta. Este o rețetă pe care o făceau mămicile noastre pe vremuri si erau ca rupte din pom.
Aveți dreptate,nu așa se face dulceață de caise.Da,se pun fructele in zeama de varza,se spala la jet de apa rece,se usucă și in siropul legat de adaugă fructele!
Acesta este un fel de ghem Dulceață se prepara în alte Sa va spun modul de preparare al genului după ce ATI curata fructele le puneți la. Fiert la foc mic și amestecat-o din cine în cratiță adăugat-o zaharul aproape cine sunt fierte fructele și îl mai fierbeți pună la dizolvarea zaharului puneți dosare de lămâie pentru a-și păstra culoarea zaharul nu se adaugă la începutul fierbeți pentru ca după cam o jumătate de ora începe procesul de caramelizate și schimba culoarea produsului Nu are nevoie de conservant doar de o fierbere cu borcanul cam douăzeci de minute
Doamna Doina m.ati dezamăgit.....Asta nu e dulceață nici gem este o ,,aiureala,,.Dacă doriți să învățați noua generație ,macar sa o faceți bine nu așa în dorul lelii!!!!Știu că va veți supără dar numai oamenii răi și dușmănoși va vor aprecia.Am vizionat și alte rețete prezentate de dv.sunt bunicele ,dar mai bine lăsați.va de postat,sunteți gospodina,nimic de zis ,dar nu de anvergură Laurei Laurențiu sau Ady Bio!
