Dacă îți plac rețetele mele abonează-te la canalul meu @LauraStoica41
• Cand nu mai știi ce să...
• Ciorba de păstăi #Rețe...
• Succes garantat cu ace...
• Incredibil cât de ușor...
• Ciorbă de perișoare pa...
• Cum sa faci tort de me...
• Iahnie de fasole boabe...
• Deliciul.zilei tocăniț...
• Deliciul.zilei tocăniț...
• Secretul unei pâini de...
Această rețetă de cartofi cu legume este simplă,bogată în nutrienți, foarte gustoasă și este foarte ușor de preparat. Poate fi adaptată după preferințele individuale, adăugând sau eliminând anumite legume , perfectă pentru a fi servită ca și garnitură sau ca un fel principal vegetarian. Poftă bună!
Ingrediente:
6 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
1 ceapă mare, tăiată julienne sau după preferințe;
1 ardei
1 morcov mare
Pastă de tomate sau roșii pasata
3-4 căței de usturoi, mărunțiți
Ulei -după preferințe
Sare și piper, după gust
O linguriță de cimbru uscat
Mod preparare
Într-o tigaie mare sau o cratiță, încălziți uleiul la foc mediu.
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți-le până devin transparente.
Adăugați ardeiul gras și morcovul și gătiți-le timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.
Adăugați apă sau supă de legume și cartofii tăiați cuburi sau după preferințe;Potriviți de sare și piper și amestecați totul bine.
Acoperiți tigaia și lăsați legumele să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute, până când cartofii sunt fragezi,sau băgați la cuptorul preîncălzit la 220 grade;eu personal pentru aceasta rețetă folosesc cuptorul pentru că îmi place mai mult gustul legumelor la cuptor dar puteți foarte bine să le și fierbeți pe aragaz.
Îndepărtați capacul și adăugați pasta de tomate și mai lăsați mâncarea să fiarbă încă 5 minute, până când lichidul se reduce și legumele sunt gata.Presărați cimbru uscat la final.
6 сен 2024
