Primeira aula da Semana da Renda Extra de NATAL:
Conteúdo totalmente gratuito para te ajudar a lucrar nesse fim de ano!
Esse bolo é uma delícia e é a cara do Natal. Tenho certeza que sua família, amigos e clientes vão amar! Não perca essa chance de garantir essa e outras super receitas do curso para incrementar o seu cardápio!
Fiquem ligados na próxima aula: Guirlanda de Brownie!
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RECEITA COMPLETA:
Ingredientes
Crumble:
150g farinha de trigo
70g manteiga gelada
60g açúcar refinado
3g canela em pó
Modo de preparo:
Pese todos os ingredientes e reserve.
Corte a manteiga em cubos e use-a gelada.
Misture todos os ingredientes secos, e em seguida, adicione a manteiga.
Com a ponta dos dedos, aperte a manteiga para que se misture na massa. Não use a palma das mãos nesse processo.
Quando obter uma farofa dessa mistura, está pronto. Reserve.
Bolo:
150g ovos
100g óleo
170g iogurte
180g açúcar
10ml vinagre
220g farinha trigo
5g fermento em pó
3g bicarbonato de sódio
120g amora in natura
150g chocolate em gotas meio amargo ou ao leite
Modo de preparo:
Pese todos os ingredientes e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e o vinagre por 3 minutos em velocidade alta. Reserve em um bowl.
Peneire os ingredientes secos e vá agregando aos poucos à mistura líquida com ajuda de um fouet para não empelotar.
Misture as amoras na massa. Se estiverem muito grandes, pode corta-las ao meio.
Despeje a massa em uma assadeira untada.
Pré aqueça o forno a 160 graus.
Despeje o chocolate sobre a massa.
Distribua o crumble por cima dos chocolates. Coloque uma quantidade apenas para cobrir a superfície, caso coloque uma camada muito grossa, o bolo irá demorar para assar, e o crumble pode ficar cru por dentro.
Leve ao forno a 160 graus por aproximadamente 50 minutos ou até que asse por completo.
15 авг 2024
