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Esta receita de bacalhau tem a sua origem no ano de 1874 quando Clemente Menéres, um grande empresário do século XIX, visitou a terra de Romeu, em Mirandela, com o objetivo de ali criar uma casa agrícola que é hoje uma casa museu.
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Ingredientes:
Farinha q.b
- Sal q.b
- 1 colher (sobremesa) de pimentão
doce
- 3 ovos
2 cebolas
- 1 ramo de salsa
- Tomates cherry q.b
- 800 gr de batata
- 200 ml de azeite
3 postas de bacalhau demolhado
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5 окт 2024
