Esta é uma das receitas de geleia mais fáceis de se fazer. É excelente para usar em pães, torradas e até mesmo como caldas em sobremesas. Faça também com mirtilo, framboesa e amoras. Fica uma delícia!
GELEIA DE MORANGO
Ingredientes:
• 1 bandeja de morangos.
• Açúcar a gosto (demerara, mascavo, adoçante de sucralose, etc.)
Obs.: Eu uso 2 colheres de sopa de açúcar, mas já vi muitos usarem até 1 xícara. Cuidado com os excessos, vá provando e colocando o açúcar aos poucos.
• ½ limão (cuidado para as sementes não caírem na panela).
Modo de preparo:
1. Lave e retire os talinhos do morango.
2. Pique-os em pedaços médios (não precisa caprichar, pois o morango derrete).
3. Coloque o morango, o limão e o açúcar na panela, em fogo médio.
4. Misture bem e deixe derreter.
5. Vá mexendo de vez em quando, para a geleia não grudar no fundo da panela e queimar.
6. Deixe chegar no ponto, que é quando você coloca a geleia na ponta da colher e a gota demora um pouco para cair.
7. Agora está pronto. Coloque em um vidro limpo e de preferência esterilizado. Depois leve-o para a geladeira.
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22 сен 2024
