Receita: Lascas de polvilho crocante | 50+ na cozinha 

Programa transmitido 09-07-2023
Receita:
Lascas de polvilho crocante
Ingredientes:
01 chávena de polvilho doce ou azedo
01 ovo
02 colheres azeite
Água ( +/- uma xícara de café )
Alho
Alecrim
Orégano
Pimenta calabresa
Sal grosso
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de preparo
Pré aqueça seu forno 180 graus
Comece fritando o alho no azeite, até que fique sequinho e reserve.
Em uma travessa ou bacia, misture o polvilho, o ovo, os temperos ( menos o sal grosso ), acrescente o azeite com alho, misture, adicione um pouco da água, a massa tem que ficar cremosa ( para saber o ponto ideal, assista o programa ).
Unte e polvilhe uma forma, cubra com papel manteiga e despeje a massa, espalhando com uma colher.
Cubra com o queijo parmesão, o alecrim e sal grosso a gosto.
Leve ao forno médio e monitore por uns 15min.
Retire do forno, solte a lasca do papel manteiga, e quebre em pedaços.
Caso queira, sirva com patês, antepastos etc.
Essa receita rende uma forma grande retangular de 30 x 40.
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