Receitas de doces sem leite condensado  

Sempre recebo essa pergunta: se você faz receitas de doces sem leite condensada, usa o que para substituí-lo?
A verdade é que o leite condensado já é um substituto, para leite, açúcar e em alguns casos ovos. Ele foi lançado no mercado com essa finalidade, substituir ingredientes simples.
Hoje eu trabalho com um tipo de coisa que gosto de chamar de engenharia reversa, o que aplico nas minhas receitas de doces sem leite condensado. Foi o que aprendi com a confeitaria francesa.
Pegar os ingredientes mais simples e misturá-los com a técnica, aí colega, o céu é o limite. E você consegue criar um mar de doces diferentes e com sabores únicos sem o leite condensado.
Tudo o que mostrei no vídeo são receitas de doces sem leite condensado.
Confira meus cursos de Confeitaria Francesa: dominandoaconfeitariafrancesa...
#leitecondensado #leitecondensadocaseiro #receitasaudaveis #receitasaudável #receitasaudavel #recheioparabolo #recheiodeleiteninho #bolodechocolate #confeitariafrancesa #patriciabruske