Slowcooker voor kerst gekregen en gisteren dit recept gemaakt. Erg lekker en super makkelijk. Doet er 's ochtens gewoon alles in, doet lekker de hele dag je ding en met etenstijd is het klaar. Ideaal!
Dank voor dit super recept, hij staat nu al voor de tweede keer op! Zo makkelijk ook, geen aanbraden nodig. Nog nooit zo'n mals draadjesvlees geproefd, dus deze houden we erin :-)
Hier ben ik nog even weer ! Ik ben nu exact dit recept aan het maken. Alleen zonder bleekselderij. Verder alles. Lekker 10 uur in de slowcooker. De hele nacht. En morgen middag proberen 😁😁😁
Ik hoop dat het gaat smaken 😊 Fijn om het de hele nacht te laten slowcooken, ideaal toch. Pastasaus is ook fantastisch om op die manier te maken, hoe langer het kan pruttelen hoe lekkerder het wordt. Eet smakelijk alvast
Wat een fijne snelle reactie geven jullie! Dank! Ik heb nog een vraag ..na 2 uren stoven voor de hache..heb ik de crockpot maar op warm houd stand gezet...omdat ik get vind koken. Na een uur op warm houd stand borrelt het nog . Eerlijk gezegd..lijkt me dat een betere stand voor langzaam garen. Wat denk jij? Tot voor kort deed ik langzaam garen in de oven op 80 graden...af en toe een bubbel dan
Bedankt voor je compliment 😊 Het kan inderdaad gaan borrelen maar als het goed is gaat het niet koken maar wordt het maximaal 95 graden. Dat is een flink verschil met de oven maar hoeft geen problemen te geven. Ik gebruik zelf de warmhoud stand alleen als ik niet meteen eet na de bereiding dus ook echt om alleen warm te houden maar wie weet is het een mooie manier om nog zacht na te laten garen. Een beetje creatief koken levert vaak mooie resultaten op. Groetjes, Marijke
@@plezierindekeukenofficial het recept was goed. Maar het is de 2e keer dat we de slow cooker gebruiken en hebben last van vrije veel vocht. Daardoor is de saus wat minder dik dan je zou willen. Nog even een kwestie van blijven proberen denk ik, of heb jij nog tips?
Wat wij doen is zo weinig mogelijk vocht gebruiken of de saus binden. Het is ook wel een beetje zoeken. Zeker met gerechten waar bijvoorbeeld veel groente in zit, daar komt vocht uit. Succes en veel plezier met het koken in de slowcooker. Wij gebruiken nu voornamelijk een multicooker waar een slowcook functie op zit. Dat is ook erg leuk koken. Groetjes, Marijke
@@plezierindekeukenofficial ja wij hebben ook een multicooker. Allemaal nog even wennen, maar ik kom snel terug voor 1 van je andere recepten! Dankjewel
ik moet op suiker letten, wat is een goede vervanger voor de ontbijtkoek? Ook lees ik veel dat je het vlees even moet aanbraden voor het de slowcooker in gaat ...klopt dit?
Je zou de ontbijtkoek weg kunnen laten en in kunnen dikken met bijvoorbeeld maïzena. Er bestaat geloof ik ook een 0% suiker ontbijtkoek, misschien is dat wat. Het vlees mag zeker aangebraden worden maar hoeft niet.
Ziet er lekker uit. Wellicht snel een keer proberen, en nog even kijken of jullie nog meer recepten hebben voor de slowcooker. Wij hebben er namelijk een maar nog nooit gebruikt, dus wordt tijd voor testen
Leuk dat je een van mijn recepten gaat proberen. Voor de slowcooker heb ik er al heel wat gemaakt dus ik hoop dat er wat tussen zit voor je. Succes met slowcooken, ik hoop dat je er net zo blij van wordt als ik.
Hoi! Ook dit recept ziet er weer heerlijk uit! Ik wil geen wijn toevoegen. Mag ik ook bij dit gerecht runderbouillon gebruiken in de slowcooker ? 250 ml met 1 blokje? En verder geen vocht toevoegen of toch bijvoorbeeld 500 ml runderbouillon? Bedankt voor je advies! Groetjes Jessy
Hoi Jessy, ik zou de wijn vervangen door balsamico azijn. En dan maar een scheutje omdat het erg potent is. Wil je liever bouillon gebruiken dan is 250 ml met 1 blokje al genoeg. Groetjes!
Hallo, ik heb geen slow cooker. Maar het ziet er heerlijk uit. Hoe kook je dit in een braadpan? Kwa tijd enzo? Ik overweeg wel om een slow cooker aan te schaffen. Misschien leuk cadeau voor mijn man zijn verjaardag
Hoi Jolanda, Leuk dat het er heerlijk uit vindt zien. Het stoven van een gerecht in een braadpan is op verschillende manieren anders dan in een slowcooker. Zo heb je in een slowcooker niet veel vocht nodig en kan het deksel op de pan blijven tot de tijd om is. Ik vind het dus lastig om van dit recept een braadpan recept te maken. Wanneer je overweegt een slowcooker aan te schaffen is het ook leuk om te kijken naar een multicooker, daar kun je ook in slowcooken. Ik heb zelf deze crock pot express www.plezierindekeuken.nl/reviews/crock-pot-multi-cooker-express-review/ en ben er heel blij mee. Anders is deze slowcooker een aanrader www.plezierindekeuken.nl/reviews/crock-pot-cr605-next-gen-slowcooker-5-7-liter-review/
Voor een 2 personen huishouden , hoe groot moet dan de cooker zijn.Ik heb me ooit laten vertellen dat de cooker minimaal tot de helft gevuld moet zijn om goed te werken, klopt dit?
Ik denk dat een 3.5 liter voldoende moet zijn. Daarmee kook je makkelijk voor 2 personen maar zou je ook voor 4 personen kunnen koken. Slowcookers worden vaak vanaf de zijkant verwarmd, vandaar dat het goed is om ze minimaal voor de helft te vullen. Maar ik weet niet of de slowcooker minder goed werkt als je hem niet zover vult.
Sinds deze week in het bezit van een slowcooker. Dit recept ga ik zeker proberen. Wij zijn geen liefhebbers van rode wijn. Kan de wijn weggelaten worden of dient er ander vocht toegevoegd te worden?
Dat zou kunnen, ik merk dat wanneer ik het tussen de 4 en 6 uur op wil zetten de hoge stand een betere optie is. Op laag laat ik stoofvlees meestal 8 tot 10 uur in de slowcooker. Open ook het deksel liever niet want dan verliest de slowcooker warmte.
@@plezierindekeukenofficial goedemiddag. Het vlees is heerlijk zacht geworden. Alleen nu heb ik er iets teveel azijn bij gedaan, waardoor het vlees nu wat zuur is. Heeft u misschien een tip, hoe ik het zuur er het beste uit krijg? Het is natuurlijk enorm zonde om 2 kg rundvlees weg te moeten gooien.😪 ik hoop dat u de gouden tip voor mij heeft. :)
Oké ik heb dus precies de instructies met alle ingrediënten opgevolgd en er kwamen na 9,5 uur op Low 4 taaie schoenzolen uit niet te geloven. Het zal wel aan mijn slowcooker liggen, volgende keer standje hoger proberen.
Is een grote crockpan ook te gebruiken voor 2 personen. Meestal zijn we maar met zijn tweeën, maar als de kinderen komen ja dan zijn we met zessen ja en twee pannen aanschaffen is ook al weer zoiets. Graag een tip
Ik heb begrepen dat je de pan in ieder geval tot 1/3 moet vullen maar ik maak zelf ook wel eens kleinere porties en het enige probleem wat ik wel eens ervaar is dat het langs de rand dan wel eens wat hard kan gaan. Maar ik zou het zeker eens proberen en de eerste keer goed in de gaten houden.
Het beste is om het deksel erop te laten, roeren hoeft niet. Zo blijft de warmte er mooi in. En wanneer het klaar is schep je het even om. Eet smakelijk alvast!
Waarom zijn al je vleesgerechten uit de multi of slowcooker zo waterig? Stoofvlees hoord een beetje ingedikt te zijn lijkt me? Is dit niet voor elkaar te krijgen in een slowcooker of vinden jullie dit gewoon beter zo? Wat ik me niet kan voorstellen, alle smaak zit namenlijk in de saus/vocht. De omtbijtkoek zou ook vooral voor het indikken zijn, maar dit is niet terug te zien.
Wanneer je kookt op hoge druk moet er een minimale hoeveelheid vocht in de multicooker zodat er druk opgebouwd kan worden. Het vocht is zoals ik regelmatig aangeef in mijn video's in te dikken met maïzena. In de slowcooker hoef je geen minimale hoeveelheid vocht toe te voegen, het meeste vocht komt bijvoorbeeld uit de toegevoegde groente en ook dan is het vocht in te dikken. Niet al mijn vleesgerechten bevatten veel vocht en ze zijn zeker niet waterig maar heel smaakvol 😉
Hoi Arthur, leuk dat je het gaat proberen. Welke ingrediënten vind je wat minder? Een goede slowcooker is inderdaad fijn, ik kook inmiddels alleen nog maar in mijn multicooker, daar kun je in slowcooken maar bijvoorbeeld ook stoofvlees maken op hoge druk wat in nog geen uur klaar is en super lekker.
@@plezierindekeukenofficial Voor mij geen wijn en teveel knoflook en wil graag weten welke multicooker jij gebruikt. De slowcooker die ik nu heb is niet zo goed. Was ook maar 20 euro bij de lidl dus mocht er ook niet teveel van verwachten. Maar wil ook een kookboek hebben. Ik weet niks maar ik lust bijna alles. En had was wel lekker toen ik het maakte. Heb er rijst en rode bietjes met appel bij gemaakt. 2 dagen van gegeten :-)
De multicooker die ik gebruik is de crockpot express. Ik heb hem al een lange tijd en kook er bijna dagelijks mee. Zonder wijn of veel knoflook kun je alsnog alle kanten op met veel recepten. Misschien vind je meer recepten op mijn kanaal die je uit zou willen proberen. Hier is een link naar de crock pot express www.plezierindekeuken.nl/reviews/crock-pot-multi-cooker-express-review/
@@pdga3791 De slow cooker van Lidl klopt ook niet! Normaal heb je low, high en warm houden. Bij die van de Lidl hebben ze dat helemaal door de war gehaald! ...low is bij die warm houden, medium het normale low zeg maar...Ik heb hier meerdere keren contact over gehad zonder resultaat. Wel hebben ze nu een nieuw model die klopt;)
Er was een opmerking dat het na 6 uur erg droog was recept zegt 10 uur , dat moet je dan wel aanhouden, slow cocker is super gemakkelijk en erg lekker.
Wat vervelend dat het droog is. In principe blijft alle vocht in de slowcooker en zou het niet droog mogen worden. Sluit het deksel de pan goed af? Het vlees zou ook droog kunnen worden als het te mager is. Wat vet zorgt voor mals vlees. Ik hoop op beter resultaat een volgende keer of een ander recept want het kan zo heerlijk smaken.
