En Casa Isla Mía nos visita nuestra sobrina con su esposo venezolano que nos quiso hacer unas arepas reina pepiada. El relleno lo trajo hecho (esa receta la haremos más adelante), pero nos enseñó a hacer arepas.
Ingredientes para las arepas:
2.5 tazas de Harina Pan (harina de maíz blanco precocida)
2 tazas de agua
1/2 cdta de sal
Opcional: 1 cda de aceite vegetal
Ingredientes para Reina Pepiada
2 pechugas de pollo (adobados a gusto)
1 cebolla lila (roja) picada en cubitos bien pequeños
3 a 4 aguacates
1/2 taza de mayonesa
1 lata de guisantes (chícharos / petit pois peas)
8 сен 2024
