Hoy les traigo una deliciosa receta de albóndigas en salsa de verduras asadas. Este plato es perfecto para una comida familiar o para disfrutar con amigos. Es reconfortante, lleno de sabor y muy fácil de hacer
INGREDIENTES´
La receta está diseñada para 6 personas. Aquí están los ingredientes que necesitarás:
Para las albóndigas:
1 Kilo de carne picada, puse mezcla de cerdo-ternera
4 cucharas soperas generosas de pan rallado, puse casero
1 huevo L
1 cuchara sopera de leche
Pizca de pimienta molida
1 cuchara de postre a ras de sal
1 cuchara de postre de ajo molido en polvo
1 cuchara de postre de perejil picado
Harina de trigo
Para la salsa de verduras:
1 cebolla
4 dientes de ajo
2 puerros
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 tomates, puse tomate en rama
Chorrito de aceite de oliva
150 ml de vino blanco
Agua o caldo casero
1 cuchara de postre de sal
Pizca de pimienta
PREPARACION
Horno Precalentado a 200º centígrados
Asar las verduras a 200º centígrados con calor arriba y abajo. Colocamos la bandeja en la segunda linea
Tiempo 30 minutos
A los 30 minutos mezclar y volver a introducir en el horno 10 minutos mas
Luego triturar toda la verdura
Sellar las albóndigas en un poco de aceite de oliva
Verter el vino y a fuego fuerte un minuto
Luego añadir las verduras pasadas por colador, cubrir con agua o caldo y cocinar 20 minutos. Con tapadera a medio poner
AQUI OS DEJO LA RECETA POR ESCRITO DE ESTA RICA RECETA DE ALBONDIGAS EN SALSA DE VERDURAS ASADAS
yoyomismaymiscosas.com/receta...
Y ahí lo tienes, unas deliciosas albóndigas en salsa de verduras asadas. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor. Además, es muy fácil de hacer, así que no dudes en probarla.
¡Buen provecho!
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21 апр 2024
