Hoy viajamos de nuevo a México para cocinar una de sus recetas más sencillas y sabrosas. Las flautas pueden rellenarse de casi cualquier guiso y están deliciosas con su crujiente y una buena montaña de salsa coronando el plato.
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Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo
- Aceite o grasa de cerdo (para freír)
- Cilantro
- Sal al gusto
- Queso rallado
- Quesillo o requesón
- Tortillas de maíz
Para las salsas:
- Nata o crema para batir
- Media lima o limón
- 2 aguacates maduros
- Sal y picante al gusto
22 авг 2024
