Ingredientes:
Pan de hamburguesa
Harina 0000 1 kg.
Levadura prensada 50 Gr.
Agua 550 cm3
Azúcar 100 gr.
Sal 20 gr.
Manteca 100 gr.
Doradura de pan
Yemas 2 u.
Leche 50 cm3
Sal y azúcar c/n
Semillas de sésamo c/n
Hamburguesa
Carne picada 1 kg.
Sal 18 gr.
Miga de pan 50 gr.
Crema 50 gr.
Aderezo
Mayonesa 200 gr.
Semillas de mostaza 2 cdas.
Vinagre 4 cdas.
Pepinito dulce 1 u.
Varios
Queso Pategrás 200gr.
Panceta ahumada grillada 8 fetas
Huevos fritos 6 u.
Lechuga c/n
Cebolla c/n
Tomate c/n
Aros de cebolla
Orégano c/n
Aceite de oliva c/n
Harina c/n
Huevos 4 u.
Miga de pan c/n
Aceite para freír c/n
1 янв 2015
