Veo tu video mientras como una hamburguesa con mermelada de tocino, es una delicia! recomiendo muchísimo este tipo de aderezo/aperitivo, no se dejen llevar por el azucar ya que la combinación de salado y dulce crean un sabor increíble.
Acabo de ver esta receta en el canal Food Nerword y como lo hacen rapido no logre captar los ingredientes, y lo busque aqui. Mil gracias por compartir la receta, la prepararé para reunion de mi familia fin de semana.
Con la grasa del tocino y la cebolla caramelizada no hace falta, si le va a agregar le recomiendo sea durante la caramelización de la cebolla, un saludo, me avisa cómo salió!
Quisiera tener una respuesta exacta para usted, por lo regular cada que hago se acaba en menos de 1 semana, quizás entre 2 a 3 semanas en refrigeración, puede ser más, pero nunca he intentado dejarla más tiempo
@@hortenciariojapinto8178 La grasa se vuelve sólida al enfriarse, la única manera es volviendo a calentar puede ser en microondas :p, si lo que busca es que no se note para su venta le sugiero revisar conservadores de alimentos. Hasta donde sé la pectina es buena para mantener la consistencia de los alimentos pero necesitaría hacer pruebas, mucha suerte! Si logra el resultado esperado me encantaría saberlo! :D saludos
@@hortenciariojapinto8178Si le sirve mi tip, yo lo pasa por el procesador o licuadora pues la uso más para untar. De esa manera no se compacta la grasa (tampoco pongo mucha)
No utilizo azúcar, yo sofrio un pimentón rojo grande en la grasa del tocino y eso licuo con 1 cucharada de miel como base de azúcar. Es algo exquisito!
El vinagre es solo para dar un acabado brillante y que dure más en almacenamiento, pero es comprensible a mucha gentr no le gusta, de cualquier modo te invito a que la pruebes y omitas el vinagre también queda muy bien, saludos!
