En "Diario de Antojos", Lorena Salinas enseña a preparar unos exquisito baos con pollo a la miel y té. Ver más del programa aquí: n9.cl/qpltz
Ingredientes:
Para los baos:
250 g harina sin polvos de hornear
1 cdta levadura
50 g maizena
1 cdta polvos de hornear
1½ cdta azúcar blanca
½ cdta sal
200 ml leche fresca / entera tibia no evaporada
Aceite vegetal para pintar
250 g solomillo / filete de chancho también puede ser pollo o carne de vaca
Para el pollo con té y miel:
150 ml agua hirviendo
2 bolsas de té negro yo usé el té Mystic Ceylán de Supremo
3 dientes de ajo rallados finamente o molidos
10 g jengibre/kion rallado finamente
170 g miel de abeja
3 cdas sillao/salsa de soya
6 muslos de pollo sin piel y sin hueso
Sal y pimienta
Para servir:
Semillas de sésamo/ajonjolí tostado
Hojas de menta fresca
Maní con sal picado
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4 окт 2024
