RECETTE ｜ Pain à IG bas sans gluten au Vitaliseur 

Avec plaisir !

Pour un élément de réflexion : le but est de légèrement griller sans coloration (Maillard), cela aurait un impact sur la glycémie qui monterait moins vite.

@@valentinflegeau6713 je pense qu'ils sont pas tous d'accord sur cette réaction de Maillard, certains disent qu'il se produit au dessus de 100C, d'autres disant au dessus de 150, j'ai entendu une autre personne dire 175C ... du coup c'est quoi?

Il est mentionné dans ce que je lis en dessous de 100° vous êtes sur des cuissons basses températures. C'est donc un mode de cuisson à privilégier. Maintenant on le sait le tout est de varier les modes de cuisson, l'alimentation au fil de la journée. Je pense donc que si vous mangez constamment des aliments subissant un réaction de Maillard + la glycation (phénomène naturel dans l'organisme auquel il sait y remédier, alimentation aussi jouant donc sur ce mécanisme de déglycation naturelle de l'organisme) vous aurez des chances d'augmenter les risques de santé. Il ne faudrait pas craindre tous les dangers non plus liés à l'alimentation. De plus il est intéressant d'apprendre, de comprendre mais de ne pas tomber dans l'excès suite à ce qui est dit. Il s'agirait donc d'élever son esprit critique permettant de se comprendre et agir pour soi en fonction des tests et expériences que vous faites sur vous et pour vous. C'est un tout.. ce serait une démarche de tous les jours en étant en accord avec vos choix pour votre santé, plutôt que tout cuire basse température. L'idée est d'éviter les excès comme toujours. Bien à vous.

Bien sur dans les deux céramiques du Duo elle peut se faire !

Super! Un grand merci pour votre réponse à la minute près ! Je fais cette recette ce WE.

Bonjour, il est noté 30cl dans le descriptif ou 300ml 🙂

30 cl soit 300 ml :)

farine

Il s’agit du moule du Vitaliseur de Marion

le moule du vitaliseur que vous pouvez commander à part au 0494012261 ;)

Ingrédients : 100g de farine de sarrasin 80g de poudre d'amande 70g de farine de coco 1 càc de psyllium blond 2 càs d’huile d’olive 1 càc de bicarbonate de soude 1 càs de vinaigre de cidre 1 càc de sel 30 cl d’eau

Ingrédients : 100g de farine de sarrasin 80g de poudre d'amande 70g de farine de coco 1 càc de psyllium blond 2 càs d’huile d’olive 1 càc de bicarbonate de soude 1 càs de vinaigre de cidre 1 càc de sel 30 cl d’eau

Oui bien sur :)

bonjour, c'est bien une cuillere à café :)

BONJOUR, Je vous remercie, pour la quantité d'huile d'olive est-ce 2 ou 3 cs? Belle journée

2 càs @@e.lamoulere1045

vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/recette/slug/pain-a-ig-bas-sans-gluten-au-vitaliseur

Merci pour votre réponse. Il est délicieux vraiment !

Bonjour, nous n'avons pas effacé de commentaire mais la vidéo, et remplacé celle ci car Jennifer parlait de cétogène, hors cette recette ne l'est pas. Je ne comprends donc pas votre commentaire car je n'ai pas l'antériorité. En tous cas aujourd'hui elle est repostée et avec la mention IG bas et non cétogène ;)

@@MarionKaplan Dans ce cas je vous prie de m'excuser. Je me réabonne et continuerai à regarder vos vidéos que j'aime beaucoup, notamment avec les invités et retour d'expérience.

@@Joely-13 Je vous remercie :) prochain live ce soir et il promet d'etre passionnant !

Tic de langage, on en a tous, soyez indulgente ;)