Recette Bûche Vanille insert coulant Praliné

Подписаться 242 тыс.

Просмотров 186 тыс.

50% 1

On poursuit les recettes de bûches, avec ici, celle qui me fait craquer : ganache montée vanille et chocolat blanc , insert coulant au praliné, croustillant et biscuit cuiller
Toutes les saveurs que j'aime, j'espère qu'elle vous plaira aussi...
Retrouvez toutes les buches ici • Recette Bûche Coco / C...
N'hésitez pas à me suivre sur mon insta je publie des photos régulièrement en dehors de RU-vid / mes_douceurs_sucrees_s...
Recette Praliné : • Praliné maison
Insert praliné de 22cm à faire 2j avant :
100 g de crème liquide à 30%
200g de praliné
1/2 feuille de gélatine
Ganache montée vanille buche de 25cm à faire 2j avant :
150g de chocolat pâtissier blanc
400ml de crème liquide a 30%
1 gousse de vanille
2 feuilles de gélatine
Biscuit cuiller :
2 œufs
60g de sucre en poudre
60g de farine t55
Croustillant :
40g de chocolat au blanc
60g de praliné
40g de crêpes dentelles

Опубликовано:

28 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 276

@corinne5649 2 года назад

J’ai fait cette bûche pour Noël dernier, je n'ai eu que des compliments. Tout le monde sait régalé. . Merci pour toutes vos recettes, vos explications sont parfaites. 👌

@bitaud31 2 месяца назад

Merci Madame pour tous ces conseils ludiques et précis ,il ne reste plus qu’à…

@myriamnoel66 3 года назад

Elle est arrivée au bon moment 😍😍😍j’étais entrain de chercher une belle bûche praliné car j’adore le praliné merci beaucoup 🙏pour cette sublime bûche magnifique élégante. Je vous fait confiance pour tes recettes j’ai essayé déjà c’était très bien réussi vous êtes généreuse 🌹c’est des vrais mesures 👍que dieu vous protège je vous tiens au courant merci beaucoup 🙏❤️🌹🍀

@MrBerboiss 3 года назад

Merci Nora pour toutes vos videos-recettes d'excellentes qualité. Pour moi ce sera cette bûche pour Noël. J'essaye de refaire toutes vos recettes. Que du plaisir...et avec votre petite voix c'est carrément le top. Passez d'excellentes fêtes, prenez bien soin de vous et faites nous encore longtemps de belles recettes comme vous savez si bien le faire.

@solenechausse8764 3 года назад

Merci énormément pour vos recettes ! J'ai déjà fait le nuage de citron meringué et la craqueline. A chaque fois c'est parfait. Alors merci beaucoup continuez surtout ☺

@nathalielebrun3886 3 года назад

Un grand merci pour cette bûche. Je l'ai faite pour Noël, un délice tout le monde à adoré !!!! Egalement pour vôtre caramel au beurre salé une tuerie. J'adore vos recettes et un réel plaisir à les refaire, merci pour vos explications. simple et clair. Hâte de découvrir des nouvelles recettes 🤗

@chehrazadi1974 2 года назад

Bonjour jai commencé votre recette hier j'ai hâte de voir le résultat! Je m'abonne vos explications sont tellement simple ! C'est super merci à vous

@zakia3770 3 года назад

Bonsoir, toute mes félicitations pour votre diplôme, j’aime vos recettes, vous avez une manière de bien les décrire. Je suis non voyante et grâce à ceci je peux suivre votre cuisine. Bravo

3 года назад

Bonjour , merciiiii beaucoup, je suis heureuse que cela vs aide a suivre , 😘😘

@laetitiaboulard4166 2 года назад

@ bonjour et merci .le démoulage est facile ?

@laetitiaboulard4166 Год назад

@ bonjour combien de temps on peux donc faire la bûche avant le 24 sil vous plait merci beaucoup

Год назад

@@laetitiaboulard4166 bonjour On peut la faire max 3 mois avant , bien la filmer au contact au congélateur

@laetitiaboulard4166 Год назад

@ oh super merci vous en ferez d autre pour noel ?

@corinemarty1808 2 года назад

Votre bûche est magnifique ! Quant à vos rires, ils sont contagieux ☺️

@tinatia3252 3 года назад

La meilleure prof 👩‍🏫 biens expliquer doucement en détail c très facile a comprendre merciiiiiiii

@assyamelissa6060 3 года назад

merci pour cette délicieuse recette tu est un vrai chef j'aime tellement ta façon d'expliquer pas à pas je te souhaite la réussite dans tout les domaines 🤲🤲🤲🤲🤲

@namezs 3 года назад

Super vidéo . Bûche toute simple et bien expliquer ,j’aime aussi beaucoup de pralinée.

@jessville97131 2 года назад

Merci🥰c’est magnifique🤩 tes explications sont claires et nettes🥳

@juliemarchand9765 2 года назад

Tester pour ce jour de l’an ! Une merveille !! Un régale et tous est très bien expliqué sur cette vidéo merci beaucoup 😊

@emiliel836 Год назад

Bonjour, pour le croustillant est-ce que je peux remplacer les crêpes dentelles par des speculoos ?

@thiabid3193 2 года назад

Testé hier, c'était excellent, facile à faire ! Merci pour la recette

@hafoabde5954 3 года назад

Machallah merci bcp pour le partage et félicitation pour votre diplôme 😘🥰🥰

@Mina-ro2gt 3 года назад

Vidéo très bien expliquer et agréable à écouter j, aime beaucoup même si je n ai pas encore essayer 👍

@sergephilibert2159 2 года назад

Merci pour cette recette ultra gourmande. Perso je l'ai faite en faisant une ganache pistache, c'est à tomber par terre aussi. Bonnes fêtes et continuez vos vidéos, j'adore votre bonne humeur et le résultat :)

@antoinefernandez8835 3 года назад

Bonjour 😊merci encore 🙏pour cette recette aussi, bravo, sa donne bougrement envie de la faire, elle jolie en plus, et avec en prime le soleil dans votre accent et votre sourire👏👏👏👏😊👍🏻👍🏻, passez de bonne fête 🙏🙏🥂

@Damo57. 3 года назад

Trop trop bon😋je vais la refaire sans hésiter😄bonne soirée❤️

@azizaa8690 3 года назад

Magnifique, bravo et merci pour le partage

@bebelleadam7798 2 года назад

Merci énormément pour vos délicieuse recette 😋😋😋

@Samsam-oj4zh 3 года назад

Félicitation pour le cap, ça donne tellement envie de la faire😆😆😆

@Lolo-gd8ut 2 года назад

Bonjour. Juste pour vous dire avec un peut de retard lol. Que j'ai fait cette bûche pour Noël et c'était la meilleure qu'on avait jamais mangé donc merci beaucoup 🥰😍😍😍

@marinesaborit9421 3 года назад

Super recette en plus bien expliquées merci 👍👍

@chantalspaccesi8209 3 года назад

Merci Encore une bûche qui a l'air d'être delicieuse Votre bûche 3 chocolats que j'ai reproduite est un délice Merci

3 года назад

merciiiiii beaucoup pour le retour de la buche 3 chocolats

@moimoune5780 3 года назад

Bravo magnifique 🤩

@danslacuisinedunerifia2598 3 года назад

Hmmm , hâte de la reproduire sa donne envie en tout cas merci 🥰🥰

@rimalenain4665 3 года назад

Franchement BRAVO 👌🏼👌🏼

@imenewalid 2 года назад

Top comme recette je l'ai fait et elle et réussi bravo pour votre recette

@muriellecluizel4714 3 года назад

Merci bcp tjr aussi parfaite comme toujours .des que ma santee iras mieux .je m'y met .😘❤

@lesnewsdaurore626 2 года назад

Mille mercis pour cette superbe recette qui a fait l unanimité ! J ai déjà testé le dessert noix de coco/ananas en forme de fleur délicieux et tellement bien expliquées ces recettes que j ai réussit du premier coup !!!! Merci ☺️☺️☺️

2 года назад

Super contente et merciiii beaucoup pour ton retour 😍

@nairouzeremita2557 2 года назад

Bravo, j'adore vos recettes.

@mauddeniau2629 Год назад

Bonjour, merci pour la recette j'en ai fait deux pour ce Noël et tout le monde a adoré, les explications sont très claires et la recette très simple....mille mercis pour ce partage

Год назад

Bonjour Merci beaucoup pour le retour ca fait super plaisir 🥰

@adrienct3722 3 года назад

Sa a l’air super bon bravo madame 👍

@licornepixel9339 2 года назад

Merci nora pour route ses recettes excellente

@christeleybert-bayet428 2 года назад

Vous dites que la bûche est toute simple. Eh bien moi je dis qu elle est magnifique et très classe comme d ailleurs toutes celles que vous nous avez présentez. C est vrai vos réalisations sont toujours digne d un pâtissier professionnel.

@mirabelle8425 3 года назад

Bravo 🌹🌹🙏🏻 j'aime beaucoup ♥️

@gourmandisejenny1611 3 года назад

Une buche bien gourmande et super jolie j’adore ✨✨✨👌

3 года назад

Merciiii beaucoup ❤

@khadijaradet4448 3 года назад

Merci bcp pour le partage c'est très joli 😘😘😘 bonne continuation.

3 года назад

Merciiii

@meriemlaftass8837 Год назад

Ça doit être une Gourmandise 😋 merci pour votre partage madame ✌️

@safiabriki90 3 года назад

think you for sharing this lovely recipe very very nice 🌹👏 WOW

3 года назад

thank you very much

@hayethamdi5873 3 года назад

Grande classe ! Belle présentation ! La Perfection ;)

3 года назад

Merciiii beaucoup ❤

@latifaifa1544 3 года назад

😍😍 l’accent on adore 😊

@nadiahabilaassia8906 3 года назад

Trop top merci , un plaisir à vous écouter. Très détaillé. Je réussi toutes vos recettes.

3 года назад

Oh merciiii bcp ça me fais plaisir ❤

@lindadra2259 3 года назад

Vous utilisé de la gelatine 200bloom???,

@malihabouafia7513 3 года назад

Merci pour la recette

@marielizen1842 2 года назад

Ça à l'air délicieux 😋 bisous de la Belgique 😘

@zecacorrea881 3 года назад

Lindo / Incrível....👏👏

@ikramzadem5074 3 года назад

Très belle bûche, digne d'un grand chef pâtissier.

3 года назад

merciiiiii beaucoup, c'est le moule qui fait cet effet

@brigitteneirynckcouleuretp9928 7 месяцев назад

C’était un régal merci pour cette recette

7 месяцев назад

Merciiii beaucoup pour ton retour 😍

@MarieMillescamps83120 2 года назад

Cc Nora. Vous êtes dans mon carnet de recettes préférées.

2 года назад

Kikou, oh merciiii beaucoup, ça fais super plaisir 😍

@ranigeorge2054 Год назад

Bonjour madame merci beaucoup pour votre rosette

@daliladebbouz7495 3 года назад

J'adore merci ......... mmmmm

@carmenarcon4524 Год назад

Bonjour Nora, merci pour cette recette magnifique. J'ai trouvé le même moule à bûche et des inserts que je devrais couper aussi. Je ferai votre bûche pour Noël. Je reviendrai avec le résultat !

@carmenarcon4524 Год назад

Bûche délicieuse que j'ai suivi très méticuleusement. Juste un petit détail. Pour le biscuit à la cuiller, j'ai divisé la quantité d'ingrédients par 2. C'était suffisant pour le fond de la bûche. Merci mille fois pour cette recette magnifique et délicieuse très bien expliquée !

@marionhgt6346 3 года назад

Bonjour bravo c'est magnifique pouvez vous me dire où vous acheter le spray velour et si sa se garde une fois utilisée

@sophiajaouny3824 2 года назад

Bonsoir recette faite délicieuse

@user-im2bq2fx1q 3 года назад

C génial 😍😍😍

@chanezbnm1199 3 года назад

Bravo

@eli3s_278 3 года назад

Félicitations pour ton Cap je suis tellement fière de toi et ton cousin aussi il bave toujours devant tes bûches😂 bisous cousine

3 года назад

merciiiiii beaucoup cousine, faudrai que je vous en fait une, choississez hihi, gros bisous a tous

@babethdelacroix3110 8 месяцев назад

Excellente

@rimzineb1100 3 года назад

نحبك بزااااااااف وتسلم ايادي

@boulette1348 Год назад

Bonjour, buche tres réussie je vais essayer

@cuisinemalikadz549 3 года назад

Super

@juliepommier7259 Год назад

Je vais la faire a Noël j'ai le même moule et la même toile ☺️

@YanYan-pq5pc 3 года назад

Sa a l air bon

@milaayadi5090 3 года назад

Très belle bûche c'est Extra Pâtisserie fine , pour les fines bouches

@amela1980 3 года назад

Magnifique Bûche ❤ Peut ont avoir le lien pour les moules à buche svp.

@sylviea1039 3 года назад

Bonsoir , Le praliné est mon parfum préféré aussi , j'en mangerais ...... =) Merci pour cette recette , je vais l'essayer ce Week end ;)

3 года назад

Bonsoir Je me sens moins seule, car mes proches n aiment pas trop lol

@sylviea1039 3 года назад

@ Pareillement pour mes proches ils sont plutôt chocolat , poires ....mais moi j'aime pas le chocolat =( et Oui une exception à la règle ....Donc moi qui adore faire la pâtisserie , ils sont malheureux car je n'en fait jamais au chocolat , pour la simple raison que je ne peux gouter mes préparations =) =) =)

@sandrinelegal6996 3 года назад

Je viens de faire votre buche un vrai delice merci 👍👏

3 года назад

merciiiii beaucoup pour le retour et ravie que cela vous ai plu

@magalilefebvre5483 2 года назад

Bonjour Sandrine l'avez vous laissé décongelé 6-7 h heures comme préconisée ? Merci

@fatimaazouga3309 3 года назад

Très raffinée une bûche de pro expliquée aux moindre détail machaallah

@user-ob6qq3ue8j 7 месяцев назад

Merci beaucoup pour la bûche parline je vais là faire pour le réveillon

@leapivetaud5509 2 года назад

Bonjour merci pour cette recette juste un petite question, combien de temps dois je sortir la bûche du congélateur avant de la servir ? Merci ☺️

@creativecommonsproposeidee9952 3 года назад

Bonjour elle s’approche de celle de picard qui passe en ce moment à l’a pub d’ailleurs qui est ce qui peut la reproduire svp

@lindadra2259 3 года назад

Une derniere question meme concernant la ganache j'ai celle de 200 bloom je mets aussi deux feuilles???????le percentage du chocolat est á combien????

@maemaeva2478 2 года назад

Bonsoir, pour l'insert au praliné vous faites chauffer la crème à combien de degrés ? Merci beaucoup !

@babethdelacroix3110 10 месяцев назад

Trop b onne je vais la refaire pour Noël

@samiabacha765 Год назад

Félicitations

@francoisefanfanlatulipe.2345 Год назад

Bonjour . Ou puis-je trouver un bon mixeur pour que je puisse broyé le caramel pour faire du pralin svp

@phaninieablana3654 3 года назад

Bsr Nora Quel est le grammage de la gélatine stp

@sunrise9441 3 года назад

bonjour Nora. sympa vos recettes! je me suis inspiré de celle ci pour faire ma propre version, en remplaçant le praliné par de la crème de marron, le croustillant je l'ai fait avec du chocolat au lait et le biscuit je l'ai cacaoté. pas mal aussi! Par contre j'ai eu du mal à monter la ganache. c'est plus facile de la préparer avec de la crème bouillante pour faire fondre notamment le chocolat puis d'ajouter de la crème froide. Merci de continuer à publier et surtout à commenter vos préparations parce que j'adore votre accent chantant. il sent bon la garrigue et la Provence. je me trompe ?

@mariaperrin7169 3 года назад

Bonjour je suis entrain de faire la bûche est ce que si je fais un glaçage miroir avec du coulis de cassis peut faire bon mariage ? Merci pour vos recettes elles sont bien expliquées 😊

@valeriechaput2256 3 года назад

bonjour si je fais cette recette avec un cercle de 20 cm et insert de 18 cm croyez vous que ça ira pour les proportions svp? je vous remercie

@juliepommier7259 Год назад

Faite se weekend elle était trop facile a faire et tellement bonne 😋

@auroresanchez6851 8 месяцев назад

Bsr vous avez acheté des biscuits à la cuillère et vous avez écrasé les crêpes dentelles

@hajarlabchiri2296 3 года назад

Bonjour la recette a l air très délicieuse. J ai une question ou peut on trouver de la vanille ou de la pate de vanille au maroc ?

@beatriceberoni8823 2 года назад

Bonjour merci bcp pour la recette je l'ai faite hier elle est au congel dans son moule le même que le votre 🤩🤩 et j'ai donc une question pour le démoulage je peut la démouler vendredi ou je la démouler aujourd'hui et je la remet au congel comme ça? Et une astuce pour bien la démouler ? Merci☺️

@elodielemoullec2951 2 года назад

Bonsoir, je vais tester votre recette la semaine prochaine. vos feuilles de gélatine pèse combien a peut pres ? merci.

@karimdz2781 Год назад

Ton gâteau avec vos rires adorables

@emiliel836 Год назад

Bonjour, pour le croustillant est-ce que je peux remplacer les crêpes dentelles par des spéculoos ?

@sahragrada3602 Год назад

Bonsoir, La buche à l air succulente 😍 bravo à vous. Ou est ce que je me procurer les inserts svp? Merci pour votre retour. Belle fête de fin d année

@ptiniouf1 2 года назад

Bonjour superbe bûche par contre a la sortie en bouche c est juste frais mais pas du tout glace est ce normal ?merci beaucoup

@karimaelmansouri7905 2 года назад

Bonjour... testée et approuvée je la fait tous les ans pour les fêtes...on adore... là on me demande de faire un entremet pour 12pers j'ai décidé de doubler les quantités est ce que c'est suffisant ?? Pour un moule 28cm ... merci de ton aide

@nadkais2037 3 года назад

Elle est trop top belle bonne ce que tu veux mais tu m'as fait tourner la tête 🤣🤣🤣ça m a l air trop compliqué et il faut avoir Le matériel puree j'ai l eau à la bouche 😋😋dis moi maissa il faut vraiment le serre ou Ya un autre système D Hihi merci ma marsseillaise adore bisous à toi

3 года назад

Kikou ma Nadia, Tu m'as fais trop rire Elle est vraiment simple , achetés le praliné si tu veux pas te casser la tête a le faire Regarde sur RU-vid tu as des tuto pour faire sois même son moule a insert avec le carton du sopalin ;)

@florineronds4137 Год назад

Bonjour j'aimerais faire linsert coulant mais remplacer le praliné par du caramel beurre salé penser vous que c'est possible ? Merci 😊

@stegopaola9402 2 года назад

Cc bjr ma belle,j aimerais le faire ds 1 moule rond est ce que c est possible? Et le praliné j ai du gandjuja ça va aussi?merci🤩

@gaston4431 Год назад

Bonjour super recette mais pourquoi faire l'insert deux jours avant ?

@jessicacompagnon6696 Год назад

Bonjour, j'ai la gélatine vahiné 200-225 Bloom dois je mettre les même quantités que vous pour les 2 préparations avec gélatine ? Merci de votre réponse 😊

@kamlanams1537 3 года назад

Merci pour la recette

@franckferrato4778 3 года назад

salut moi j'ai acheter le même moule sur meilleur du chef.com

3 года назад

Mon moule acheté sur ali express et le tapis étoile c est silikomart acheté sur Amazon :)

@isabellepoinsat7407 Год назад

Bonjour, trop top votre bûche, bravo car vos explications sont géniales et votre bonne humeur donne envie de vous suivre. Si j'ai bien compris votre bûche vanille in sert coulant praliné fait 25 cm et linsert 22cm ? Je vais la tenter pour Noël. C'est un régal devous écouter dérouler la recette👏👏👍👍

@Lolo-gd8ut 2 года назад

Bonjour je n'ai pas de robot pour le pralin ! Est-ce que vous en avez un dans le commerce à me conseiller par hasard ??