Un grand merci pour cette recette qui est un pur régal😋. Je l'ai déjà fait 3 fois tellement il a du succès. Je vais le refaire mais cette fois-ci, à l'orange . Cela doit être bon également 🙂
Bonjour , énorme !! Je l ai réalisé. Je confirme , gâteau très léger. Mes amis : on dirait quil sort de chez un patissier ❤ j ai même acheté, exprès , le chalumeau pour le final . Vraiment, c'est une tuerie 💖Bravo
Très beau gâteau de l’intérieur et de l’extérieur A essayer car très simple a faire et les ingrédients on les a souvent dans les tiroirs de la cuisine Merci je cherchais un gâteau à faire pour le goûter 🥰
Bonjour,vous nous conseillez de laissez revenir la crème citron à température ambiance avant d incorporer la crème montée!!! Cbien te temps ? Peut on mettre cette crème au frigo pour gagner du temps? Merci
Bonsoir c week-end je vais faire le gâteau citron humm petit question peut-on mettre le gâteau comme ça au frigo une fois fini et combien de temps ?? Merci d'avance corinne
bonjour recette inratable. Merci pour la recette. verdict ce soir à la dégustation. J'ai réduis la quantité de gélatine à 3gr car la mousse me semblait très "dense" sur votre vidéo.
Bonjour, merci pour la recette et pour toutes les autres 😊Je vous suis depuis 1 an , je me suis abonnee ! La 1ere recette que jai faite en compagnie de vos video est la buche 3 chocolats. J'ai un soucis je fais ce gateau pour demain ça fait 4h qu'il est au frigo , je voulais faire ma meringue italienne J'ai un soucis vous marquez dans la recette écrite que vous déconseille de faire la meringue italienne à l avance car elle va fondre au frigo, pourtant vous marquez que le gâteau peux se conserver deux jours avec la meringue , alors je ne sais pas si je peux faire ma meringue italienne aujourd'hui pour servir le gâteau demain 🤔 Merci de votre retour 😊 et desolee de vous deranger un samedi
Oui elle va fondre légèrement, mais elle reste largement présentable. Si vous voulez qu'elle soit parfaite pour vos invités, je déconseille le frigo mais au pire ce n''est pas très grave
Bonjour, j'avais une question concernant la crème de citron. J'ai déjà fait le gâteau plusieurs fois mais la crème fouettée tranche toujours lorsque j'ajoute le citron, savez-vous d'où vient le problème? Et aussi comment faites vous pour avoir une si belle meringue, la mienne est toujours liquide...😢 Bonne journée et merci pour cette incroyable recette
Bonjour, votre crème est peut-être trop fouettée. Pour la meringue, si elle est liquide c’est qu’elle n’est pas assez fouettée ou au contraire trop fouettée
Encore une recette magnifique. Tu nous présente toujours de superbes réalisations et tu nous présente du matériel de qualité. Ce qui fait de toi une pâtissière au top.
bonsoir Chritelle, je viens de m'abonné à ta chaine, car à 73 ans je me suis mis à la patisserie, et j'ai réalisé ton gateau nuage, c'est un délice. tu est formi continue comme cela.Merçi beaucoup👍
Bonjour je voudrai savoir pour la meringue italienne si je dois la faire à la dernière minute ou pas car j'ai peur que si je met le gâteau au frigo avec la meringue dessus prenne le humidité surtout que mon frigo a tendance à me faire beaucoup d humidité merci
Bonjour Merci beaucoup pour le partage de la recette je vais essayer de la faire aujourd'hui moi qui aime bien les agrumes Je vous souhaite une bonne journée
Bonjour, peut on mettre au congélateur pour figer plus rapidement la mousse et pouvoir monter avec la meringue svp ? Et si oui combien de temps approximativement ? Merci beaucoup par avance et pour toutes vos superbes recettes 🥰
Bonjour, est ce que je peux me servir de votre mousse au citron avec les mêmes quantités mais pour une charlotte au citron meringuée ? Je ne trouve pas de recette en français pour les charlotte citron meringuée... Merci
C'est devenu LE gâteau de famille pour les anniversaires de mes petits enfants et leurs parents, mais aussi de toutes nos fêtes. Je pense essayer à l'orange !!!????? Merci infiniment 🙏 c'est un régal
Bonsoir Je souhaiterais faire plus grand dans un moule de 24cm. Est ce qu’en modifiant les quantités en proportion en partant de 4 œufs au lieu de 3, ça pourrait le faire ? Merci pour tous vos conseils aussi bien culinaires que matériel qui nous sont bien utiles.
Toujours des recettes excellentes avec des explications très claires et des astuces très utiles. Est-ce que ce gâteau est aussi léger que le gâteau japonais (la bûche au citron est un délice) Merci beaucoup
