Recette des chichis - les vrais beignets de foire 

Meilleurs recette des chichis que j'ai pu trouver sur RU-vid. 4 ans que je vous l'a pique et je n'ai jamais eu de raté. Mille merci à vous 🎉😊

Bon sang !!! Enfin une explication simple avec un RU-vidur sympa avec l'accent qui va bien. Merci à vous.

Enfin un vrai PRO .trop souvent beaucoup fabrique le chi chi et beignet bon pour la poubelle , mais là j 'ai testé la recette et je dis BRAVO cela me ramène à mes très jeunes années.

Bonsoir ,,,,merci grrr de me faire pleurer a 4h du matin 😂👍 souvenir avec mes parents ya 60 ans ,,,a L'Estaque ,ils vendaient les chichi frégi enroulés et nous decoupaient des morceaux ronds comme des tuyaux,,,et aussi on en prenait place lenche ,et toujours des panisse ,,, Malgré mes 45 ans d'immigration région parisienne ,,,j'ai le goût au palais ,,,,merci pour la recette ,,,,👍👍😍

Je les mangeait à l' Estaque aux baraques, une tuerie !

Chichi Frégii du sud de Marseille uniquement et fête foraine du sud aussi..belle recette couleur et cuisson parfaite merci 🙏😎

C'est un délice ! Le goût est réellement le même que ceux des fêtes foraines de mon enfance. Un grand merci pour votre partage ❤

Merci ici le mexique on te regarde ,super ces chichi , souvenirs des fetes foraine dans le sud

Bonjour 100 % Gourmand. Oh! bonne mère ! " si t'as pas la recette du CHICHI t'es cuit" . Eh ben ! viens ici!. Sincèrement MERCI 200 % !!!!. Abonnée récemment ( sur votre succulent couscous) site remarquable, astuces, efficacité, explications nettes et précises , le résultat est là MERCI. Un génie pour moi! dans ma petite cuisine. Sincèrement je vous recommande. Croyez moi! quelle saveur! " ON SE CASSE LE VENTRE". MERCI et Cordialement. ❤

Que de souvenirs me reviennent ! Enfant mon pépé et ma mémé m'emmenaient manger des chichis sur le vieux port de Marseille. Il faut que je fasse cette recette.

Salut Cousin, Depuis le temps que je recherche cette recette familiale, enfin à 56 balais tu exsauces mon voeux . Merci beaucoup pour cette offrande ! Bonne journée et j'espère à bientôt pour que tu nous dévoile d'autres recettes secretes culinaires du midi. Quand on aime on partage surtout la nourriture. Merci cousin.

Bonjour !! Recette testée aujourd’hui : à défaut d’avoir une fête foraine on les fait à la maison... Merci beaucoup pour la recette ils sont top 😋

Que du bonheur c’est beignets ma femme les adorent comme dans les fêtes vraiment très bonne recette et un gros pouce.merci encore cela faisait très longtemps que je cherchais une recette de beignets.

Je vais essayer ça donne trop envie merci pour le tuto 👍👍👍

merci, souvenir quand ma mère nous faisait des chichis. Bravo, au delà du fait que ce soit un régal, ça rappelle de bons souvenirs !

Oh c âme rappel nos beignets marocains merci Chef🙏 pour un petit déjeuner ou un goûter un vrai plaisir 😍😍😍😍😍

merci mille fois pour cette recette .Souvenir d'enfance ,place Cadenat ,ou en bas de la rue d'Aubagne, et bien sur ,l'Estaque Ha là là ! en ce temps là , ont fesait pas de ( chichis) mais les plus heureux du monde d'avoir mérité , ce délicieux beignet LE chichi .Merci mon biquou !

3x merci, on se régale!!!!👍💋

Mon Cher et Adorable Voisin, (je dis voisin car j'habite pas loin) bien le bonjour en passant, toujours avec le Coeur car l'Amitié il n'y a que cela de Vraie, (la vraie bien sûr) J'ai ta Recette sur le bureau de l'Ordi. et je ne peux m'empêcher de rigoler en toute Sympathie bien sûr, de la manière Cool que tu expliques ta Recette, j'Adore, Recette d'ailleurs que je tiens à garder, et qui me donne du Boum au Coeur chaque fois que je veux la regarder. Bien le bonjour en passant à mon Ami, avec de gros Bisous d'1 Vraie Amitié

Super vait essayer la recette

Salut mon Ami ....1 Petit Bonjour de Marseille, A chaque fois que je reviens sur tes Recettes, c'est toujours avec 1 grand plaisir, car même en suivant à la lettre ta recette, cela ne donnera jamais ton résultat, pour la simple et bonne raison, que tu as 1 manière de travailler les choses, ta manière bien à Toi, qui fait que tu réussis tout ce que tu entreprends, là je parle de la Cuisine, comme en pâtisserie, tu nous donnes vraiment envie de se mettre à table, et puis tu m'apportes en même temps 1 certain apaisement, et là j'adore, comme lorsque je regarde ta Vidéo sur la pâte à Pizza, puis de la manière que tu les garnis, et les voir sortir du four, cette pâte qui croustille entre tes doigts, et toutes plus appétissantes une comme l'autre; cela te met en appétit, dont cette envie encore 1 fois, de se mettre à table... Sur ce, je te salues mon Ami, même que l'on ne se connait pas.. AMITIE...LOULOU de MARSEILLE

Je l’ai fait en même temps que la vidéo et j’ai réussi c’est délicieux j’ai pu faire plaisir à ma grand mère 🥰

Alors ceux là je ne vais pas les laisser passer , ils sont magnifiques . Merci beaucoup 👍

Merci pour cette recette je vais essayer ça me rappelle les beignets que ma mère me faisais mais je n’avais pas la recette merci monsieur

Merci pour cet aspect cuisinier d un expert en explications que j ai eu à apprécier aussi dans ses tuto pour escher les moules crabes crevette

je viens de faire ta recette!! Fabuleux !!! C'est exactement les vrais chichis marseillais !!! Le même gout, la même texture !!!! Je me suis régalé ! Je ne pensais pas pouvoir faire cela un jour chez moi ! En plus c'est simple et vite fait !!!! Merci, merci beaucoup !!!!!!

Merci beaucoup pour ce renseignement précieux.

Ils.ont l'air trop bon toutes les odeurs traversent l'écran ☺☺☺☺

Bonsoir et merci monsieur ,sa me rappelle ma jeunesse

On s'est régalés. Merci encore

champion du monde super comme les vidéos sur la pèche merci de la simplicitée

I don’t speak French , but I’ve wanted to eat Chichi for a looong time now , I didn’t understand most of it but I think I should be good to go when im making!

merci de vautre recette a refaire un vrais delice

Merci merci enfin les vrais chichis de mon enfance recette très très bien expliquée et très facile merci chef un vrai pro 👍😀

❤au top merci beaucoup 😊

Aoïli Chef, merci pour la vidéo. Maintenant direction l'Estaque car je n'ai pas tous les ingrédients mais j'ai l'envie.

Merci Beaucoup pour cette vidéo !!! Ma mère m'as toujours dit que c'était la gourmandise de mon Grand-père quand c'était la fête forraine de la St Fulcran à Lodève ,c'était aussi ma gourmandise , comme les vrai oreillettes de mardi gras !! Dans les prochains jours ça vas sentir le chichis dans la maison !!! Bonne soirée Mr !!

Excelente, muchas gracias por compartir ❤️🙏✨

Bien la vidéo 😎 👍 merci je vais essayer.

Bonjour je viens de faire la recette merci je retrouve vraiment le chichi de mon enfance et des fêtes foraines un régal

Je vous découvre ! Ce n’est pas trop tôt. !!! Je m’abonne et vous remercie pour le partage de « vos trésors » . Je suis née à Lyon mais mes Parents sont nés les pieds dans la Méditerranée 🥰🥰🥰🥰🥰. Alors la joie de vous entendre !!!

Ooohh merci de nous avoir confier cette recette secrète ! C'est exactement les chichis de mon enfance merci merci merci ils sont délicieux 😋

Coucou ça va ? La je suis entrain de les faire merci.😊 pour ce partage. En plus avec cet accent chantonnant c'est agréable de suivre la recette.

merci de cette recette enfin les frai chichi forain je vais essayer j,adore les chichi forain milles mercibonne journee

Merci ! " On se casse le ventre " !!! Hahaha 💪💪 Je vais les faire demain , j'ai hâte . C'est super bien expliqué ,merci beaucoup 🙏

Merci pour votre recette elle est ultra simple et j’ai retrouvé le goût des chichis qu’on mangeait sur la plage de la Grande-Motte ! On va se régaler ! 🙏🙏🙏

Depuis le temps qu'on cherchait une recette de chichis !! Avec le confinement on a été privé de nos chichis pour le Corso de Pâques à Nyons (Drôme) et autres fêtes aux alentours. Il ne reste plus qu'à essayer ! Merci !

facile à faire, bien expliqué et c'est vraiment le beignet de notre enfance. Merci pour cette recette.

Javais une recette ou il n'y avait pas de levure elle ci est vraiment plus élaborée ^^ merci pour ces explications je vais la faire :)

Merci pour cette bonne recette avec pleins de souvenirs qui reviennent. Recette très bien expliqué et les chichis un régal

Vraiment un grand merci ,c’est le top du top.

Super recette ! Merci pour le partage.

C'est les beignets que je mangeais à L'estaque merci c'est Marseille les meilleurs ♥️

Oh fan! j'ai l'impression que c'est la vraie recette des vrais chichis dis! Merci

Sa dois être trop bon super je vais essayer 👍

Extra, BonHomme pour la démonstration, merci!

Merci pour cette recette que je rêvais de refaire chez moi ! j'essaie très vite !

Merci on vas gouter ca ce soir

Oh Gari! T as fais ça bien!! Bravo!!

Oooh... QUEL DÉLICE!!! 👌🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🥂💐 Lola Martínez.

Je vous remercie beaucoup pour cette recette, très facile et très bonne. EXCELLENT...

bonjour chef,je voudrais savoir si on peut faire cette pate au robot patissier ,ou il faut imperativement la faire a la main,merci pour cette recette qui me rappelle des souvenirs de foire

Merci beaucoup Chef👍

Bonjour, je viens de les réaliser, ils sont parfaits et véritablement comparables aux chichis des fêtes foraines, à ceux de maisons connues sur la place, c est un très grand bonheur pour moi de avoir enfin trouvé une recette qui marche après en avoir essayé des tas! Merci bcp vraiment! Une question : jusqu'à combien de temps peut on les laisser lever avant de les cuire? Parce qu on a pas tjrs le bon timing entre le moment où on commence la pâte et le moment où tout le monde est enfin là pour les déguster tout chauds! Donc combien de temps peut faire attendre la pate? Merci

ha voila la bonne recette merci chef bise de marseille

Mes enfants ont adoré, c'est un régal🤪

merci pour cette super recette , mes petits enfants ont adoré.... auriez vous la recette des Croustillons ou beignets au sucre

Je suis expatriée depuis presque 10 ans au Canada, merci beaucoup pour cette recette et pour l'accent j'ai l'impression que notre accent se perd ! :(

Excusez moi j'ai fait une erreur de page en copier-collant. J' ais rectifié. En tout cas je peux dire que j'ai votre recette depuis un certain temps dans mes likes et que je l'ai déjà faite des fois. Elle est vraiment délicieuse, j'ai vraiment été contente de la trouver, mercii. D'ailleurs, tiens, demain, si je passe à la boulangerie je prendrai de la levure...

j adore merci pour la recette

Merci Merci Monsieur, vous êtes Extraordinaire, avec cet Art que vous avez à la Marseillaise de nous expliquer la recette du Chichi qui parait tellement facile, mais si dure à réaliser, dont vous avez ce Don. Merci encore mon Cher Monsieur

Bonjour il faut quel levure parce que de la levure y en a plein quelle levure boulanger chimiqu

Hé bien merci mon ami , dans ma jeunesse je prenais un chichi à chaque course camarguaise, mais je n’ai jamais su les faire ni en retrouver. Adesias

J’adore l’expression on se casse le ventre c’est tout à fait approprié 👍

Bonjour, on peut remplacer la levure fraîche par de la levure chimique ? Si oui comment faut-il procéder ? Et merci encore

Magnifique recette très rare un grand merci !

Chichi Fregi au top made in sud France importé des Napolitain de Marseille frigitelle Très beau et appétissant merci pour la recette et video 👋🙏

On peu faire avec le robot?

Super recette, merci pour ce partage.. vous n avez pas la recette des gauffres de fête foraine

Merci beaucoup pour cette recette que je m'empresse de tester☺️. Peut-être une question pour ne pas faire de bêtises... combien de temps laissez vous cuire les chichi dans l'huile ? Merci d'avance Marie

Bonjour avec de la levure chimique sa marche ? Merci

super, merci ! vous avez bien dit grosso... oui présente !!!!! mdr

Merci à vous 😉 moi aussi j'aie l'accent du Midi 😉💞💕💕 Hé oui les cigales 🌞

Merci pour cette magnifique recette depuis 16 ans je rechercher ces ( chichis ) par contre impossible de trouver de la levure fraîche jai mis 4 grammes sèche jai pus faire 6 beignets pour mes filles . Bonne soirée

Ces chichis sont vraiment magnifiques ! Il me tarde d'essayer votre recette :) Peut-être connaissez-vous la recette des croustillons hollandais ? Ce sont également des beignets de foire ! Merci encore et très bonne continuation !

Bonjour, j'aimerais faire cette recette mais pour le moment je n'ai pas de de levure de boulanger fraîche ! j'en ai de la déshydratées mais la date est un peu dépassée ou sinon j'ai de la chimique . Est ce que c'est gênant? si non, comment procéder ? merci beaucoup pour cette vidéo !!! ;)

bonjour, le temps et maussade aujourd'hui,alors je profite je vais faire cette recette qui me paraît excellente et le commentateur dynamique je rajouterai mes expressions après si je la réussit bien sûr,a plus ???

Bah dit pr un homme chapeau ! !!😊☺🖒🖒🖒👏👏👏

un grand merci !

C'est un délice ! !!😘

Bonjour. Est-ce que l'on trouve de la levure de boulanger en super-marché? ( Inter marché pour moi ) Merci d'avance pour votre réponse.

Est-ce qu'on peut les tresser ? Merci

Les chichis belli de la maison BONNET fêtes foraines ! Cette recette doit être son équivalent !@@

Merci pour la recette 😄c très appétissant Vous êtes de quelle origine svp ?

Bjr pourquoi mes beignets sont dur après la cuisson..recette suivit à la lettre pourtant !! Merci

Bonjour, pouvons-nous préparer la pâte la veille et cuire les beignets le lendemain ? J'ai une grosse quantité à préparer, mais j'ai peur que le temps soit juste pour moi de tt faire le même jour 😬 Je vous remercie

Bonjour, souvent je fais ces beignets, aujourd'hui nous les avons dégustés en pensant bien à vous. J'espère que vous allez bien. A bientôt et MERCI

merveilleux

J'ai fait comme vous avais dit mes elles son blanche ces pas doré comme les votre est ce possible que ce soit parce que j'ai laisser poser 4h ?

MERCI. Je ne connais pas ces beignets sous le nom de chichi mais queue de castor. Pour moi les chichis sont fait avec un appareil (genre seringue avec un embout large). Je n'en fait plus depuis plusieurs années à cause d'une mauvaise expérience ; mes chichis ont éclatés, sautés en l'air, au niveau de mes bras, visage, crâne, une horreur ! J'ai encore des cicatrices sur le visage. Mais les tiens m'inspire, ils ont l'air délicieux et variés les parfums, vanille, zestes . A retenir