Meilleure recette sur YT jusqu'à présent. J'ai maitrisé la recette après divers échec et toutes mes erreurs sont des conseils de ta videos, ne pas cramer le caramel à sec, la température du lait / crème, etc. Top :)
je viens d'en faire pour parfumer une ganache au caramel .. je mets du mascarpone à la place de la crème...et bien sûr de la fleur de sel. j'essaierai avec de la vanille une prochaine fois ! Merci pour ce partage .
Merci bcp pour cette magnifique recette!! est ce que vous pouvez nous faire un entremet fruits de la passion et mangue sera très apprécié 😊 vous êtes 🔝🔝
Kikou🤗 Jonas, Merci pour ces tres belles explications du caramel au beurre salě . Mais l'ennui c 'est la quantité de crème liquide apparait difficilement sur l'intérieur de la casserole donc je ne connais pas la quantité de crėme. Je ne peux pas faire votre recette 😥 J'espère que vous lirez ma demande merci bonne journée. 🐋