J'adore vos recettes. J'ai commencé par le riz Buryani qui est un régal et un véritable feu d'artifice de saveurs et d'odeurs. Vos recettes sont merveilleusement parfumées et en plus c'est une cuisine très saine. Merci beaucoup pour le partage.
Oooh merciii infiniment!!!! C'est tellement adorable d'avoir pris le temps de filmer cette recette. Mon mari en raffole et sera ravi de découvrir que je peux également lui préparer 😍
Que ça paraît bon... Je vais essayer ; je suis confiante, ce sera excellent mais peut-etre, trop de sucre et ma glycémie risque de trop monter... Je vais essayer avec des fruits au sirop léger...Merci pour toutes vos recettes que j'apprécie toujours
J'ai enfin réalisé votre recette accompagnée d'un poulet khorma. C'était exceptionnel... Merci infiniment. (j'ai remplacé les carottes et fruits au sirop par des pommes et ananas ) En revanche je ne maîtrise pas la technique pour obtenir de très longs grains très fins comme au restaurant. Auriez vous des conseils ?
Bonjour, désolée pour cette réponse tardive ! J'utilise le riz Basmati nature ou bien le riz Basmati étuvé qu'on trouve dans les épiceries asiatiques ou indiennes. Il faudrait également bien respecter l'étape de rinçage et le trempage :)
@@pankajune Merci d'avoir pris le temps de répondre, c'est adorable. Je tenterai la prochaine fois d'être plus méticuleuse sur la durée de trempage, je crains être assez impatiente en cuisine :)) C'était un bonheur d'avoir pu reproduire ce plat à la maison, en version tellement plus savoureuse, je vous suis très reconnaissante.
Je remplacerai le lait des mamans vaches par le délicieux lait d'avoine qui lui n'a pas séparé les mamans de leurs bébés pour les envoyer à l'abattoir afin de vendre leur repas : le lait.
