Merci pour tout ton travail sur YT. Encore une recette qui donne envie la famille en partie grace à toi s'est déjà régalée avec le curry japonais, les onigiris, les chirashis, le tataki et les ramens !
Facile, pratique et rapide ma famille adore ça, et m'en demande régulièrement.. T'as dégustation à la fin m'a donné envie de fou, demain midi je sais déjà ce qu'on mange ^^ Portes toi bien
Super recette un tout grand merci et super bon. Merci que vous existé vos recettes Japonaises son facile a réaliser et je me régale à chaque fois. Merci 🙏🙏🙏🙏🙏🤩
Voilà, je viens d'essayer, c'est japonissime ! A part la présentation pas encore au top, le goût et le craquant y sont ! J'ai juste remplacé la farine par de la fécule de pomme de terre et j'ai ajouté un jaune d'oeuf dans le mélange, tout çà pour améliorer le liant ! 😋
Top, facile, et tous les ingrédients à porter de main. Ayant déjà galèré sur la cuisson d'une recette similaire (papa reyena) , je prends l'astuce du frigo !
Merci pour les astuces : une forme comme les steaks hachés et un p'tit tour au frigo avant de les panés 👌👍et merci d'avoir pris le temps de faire cette vidéo 😍
Trop top cette recette, la friture ca marche toujours !!! Merci pour cette superbe idée, j'ai déjà l'eau à la bouche. Je test direct 😋 P. S: Elles sont très bien tes photos 😉
Salut , Je confirme j’ai déjà fais des boulettes panées frit avec le reste d’un hachis de canard 👍🏻 une tuerie, je vais donc faire ta recette avec conflit de canard ça devrait le faire aller tchao
@@oishisan Pas eu le temps de le faire hier soir, je l'ai fais ce soir, c'était excellent. Merci pour la recette. PS: j'ai fais goûter les karaage à mère qui a beaucoup aimé. Hâte de voir la prochaine recette. 😁
Super recette ! Pour les végétariens la viande se remplace bien par du tofu fumé j'approuve ! Le seitan en morceau doit rendre franchement pas mal aussi :)
bonjour ! Merci pour la recette, elle est très bonne, ça fait plaisir de pouvoir déguster une spécialité nippone ! N'ayant plus de pâte miso à mettre avec la viande hachée je l'ai remplacée par une petite barrette détachable de curry japonais à diluer en morceaux à la fin de cuisson. C'est pas mal comme alternative !
Sympa ! On trouve des korokke souvent aux supermarchés ou dans les konbini. C’est vraiment de la cuisine familiale en plus d’être de la bouffe de rue. Dans les izakaya c’est plus rare mais ça peut arriver avec des ingrédients plus élaborés ou nobles, comme avec un wagyu ou encore des kani-cream korokke, des croquettes aromatisées au crabe. Mais bon ça reste rare. On en trouve plus souvent dans les restaurant de yoshoku, la cuisine occidentale à la japonaise :)
Je viens découvrir la chaîne, il y a d'excellentes recettes que je connaissais pas, je tenterai les Korokke car j'ai bien la street food. Aussi, Est ce que tu feras la recette des Yakisoba ? Je suis fan de ce plat mais il y a tellement de recette et je sais pas quels ingrédients faut il utiliser pour faire la fameuse sauce et quels légumes faut il utiliser aussi. Merci.
Tu peux la conserver en bouteille après l'avoir filtré pour la réutiliser. Sinon si elle est trop vieille faut pas la jeter dans l'évier mais l'amener dans des conteneurs spéciaux.
Va falloir que je fasse cette recette. Allez op, un p'tit tour à Paris pour acheter de la pâte miso et au passage du saké. Ps: tu as bien géré la photo pour la miniature 👍
Salut oishi San! You tube me joue des sacrés tours , ça fait des mois que je n'ai pas vu une vidéo de toi alors que je suis tout le temps sur la plateforme ! Je suis abonnée et ai demandé à avoir toutes les notifications ! Si j'ai enfin vu que tu avais sorti une vidéo c'est parce que je l'ai eu dans mes suggestions... J'espère , pour le bien de ta chaîne que je suis la seule dans ce cas car autrement tu perdrais des vues a cause de cela ! Je vais devoir rattraper mon retard et tester la recette des krokke , il va falloir que je parte à la recherche de miso rouge et je m'y met !
@@oishisan c’est pour ça que je tenais à te le dire au cas où tu aies constaté une baisse dans le nombre du vue par rapport à d’habitude ! A moi maintenant en sachant ça d’aller de temps en temps directement sur la’chaîne histoire de voir si youtube m’à oubliée et qu’une super video’de recette est sortie entre temps!
Salut oishi san, Kampaï ! 😊😋 Haaaaaa ! Je viens de comprendre 💡 (Oui je comprend vite, mais faut m'expliquer longtemps 😂) En faite c'est une base à tout faire, on peut changer la viande, ou ne pas en mettre, ajouter des légumes, du fromage, de la sauce huitre pour griller la viande ..... Les possibilités sont infini en faite ? oishi san est-ce que tu pense que ce serais bon avec de la patate douce ? Merci pour t'as recette bien sympa && Push blue !
Pas du tout la motive en ce moment, désolé. Le pire c'est que j'ai 2 vidéos tournées, j'ai juste à les monter depuis 2mois mais pas l'envie. Mais ça va arriver d'ici peu 😉
Ben moi, je doit pas avoir de chance.... Comment dire...ça colle aux main et pas que! Tout va bien jusqu'au moment où je dois faire les croquettes où soit ça colle aux mains, ou ça colle à ma planche..
quel dommage de prendre de la bonne viande de boucher pour la faire archicuire, le mélange porc bœuf c'est pour rendre la viande plus moelleuse après c'est surcuisson d'ailleurs moi je part sur un mélange 2/3 bœuf 1/3 chair a saucisse. et moi aussi je vais te piquer le truc du frigo merci pour cette video
ASTUCE CHAPELURE : Quelques cracottes, on met ça dans un sac pour securiser le carnage, on règle le compte des cracottes a l'aide d'un bon rouleau a patisserie. Paf 💫 Paf 💥 Paf 💢 RIP les cracottes, bonjour la chapelure ! (J'ai fait ça pour la recette des oeufs panés, ça marche du feu de dieu)
Non pour cette recette c'est pas nécessaire. Ça va plus vite et surtout elles vont être écrasées puis recuite donc autant gagner du temps 😉 et dans la bouche c'est la même
Ha non... De la sauce Tonkatsu en flacon... Il faut réparer cette erreur... 4cas de compote de pomme 1cas de gingembre frais râpé 1 gousse d'ail râpé 4cas de mirin 4cas de concentré de tomate 1cas de vinaigre de riz 2cas de sauce soja 4cas de sucre en poudre Tu mets tout dans une casserole, tu fais bouillir pour dissoudre le sucre, et tu laisses mijoter environ 5min à feu doux pour que ça devienne sirupeux. Tu peux mixer si il reste des morceaux ou les laisser si tu aimes ça. Voilà, tu peux garder ça 2 semaines au frigo (si il en reste) (maintenant, tu me finis vite fait ce flacon et tu essaies ça avant d'oser un racheter un🤣)
@@oishisan C'est une ex (japonaise) qui m'a laissé cette recette dans un carnet oublié. Elle l'a toujours faite comme ça et ça m'a jamais vraiment choqué. Je pense que c'est pour contrer le goût un peu spécial du concentré de tomate et lui redonner un peu de fraîcheur.
