Recette : La macaronade de moules farcies | Archive INA

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Les recettes de mon village | TF1 | 21/10/1980
Pierre Bonte se rend au bord de l'Etang de Thau, au village de la Pointe courte près de Sète chez Mr et Mme Brel, mytiliculteurs. Tandis que François Brel et ses enfants élèvent et récupèrent les moules, Mme Nina Brel réalise avec celles-ci une macaronade de moules. Il s'agit d'un plat à base de moules farcies à la viande en sauce tomate accompagné de macaronis.
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6 окт 2024

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Комментарии : 34

@almamysylla970 2 года назад

Elle respire la gentillesse et l'humilité Madame Brel, j'aurais aimé faire la connaissance du belle personne. Que son âme Repose en paix.

@olivierlavigne3754 5 лет назад

Douce France....Magnifique!

@martinelion3133 5 лет назад

Merci d'avoir transmis cette recette, mais aussi cette tranche de vie. Qui aujourd'hui aurait la patience et le doigté pour ficeler ainsi des moules, l'une après l'autre ?...

@AlanAlan-jn7hr 3 года назад

Moi et nombre de personnes.

@FaraH-cl8bk 5 лет назад

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIII plat simple, bon, frais

@marcioluis2154 5 лет назад

merci pour la vidéo! une préciosité!

@francoiseconquy8299 5 лет назад

ellle a l'air délicieuse cette recette, je la découvre.

@jeanculmavie9225 5 лет назад

3:05 et mercé

@celiarose815 5 лет назад

J'adore l'accent de la dame et magnifique recette

@Dibipable 3 года назад

Son époux a le même.

@mauricettemarche1259 4 года назад

J'ai vécu a Frontignan plusieurs années moi j'ai appris les moules farcies avec un restaurateurs de mireval sur la grande route principale car à l'époque il n'y avait pas d'autoroute ont ne met pas dans la sauce de lard ont farcies les moules c'est tout quand a la sauce c'est beaucoup plus coûteux que ça si des personnes veulent la recette je peut la transmettre je fais ça pour garder la vraie recette moi à 76 ans j'ai fait le tour Marseille Frontignan cessenon sur orb etc merci

@mauricettemarche1259 4 года назад

Je connais la bourride les huîtres gratinées etc

@juxbertrand 4 года назад

Allez y Mauricette. Cette cuisine de l'étang de Thau est unique et on ne veut pas la voir se perdre. Il faut juste l'écrire. Bien à vous.

@TheLlioseve 3 года назад

Bonjour je veux bien votre recette ... merci

@vincentfreemandegatacca3135 2 года назад

Bonjour, pourrait on avoir vos recettes chère madame

@francoisegauthier4274 11 месяцев назад

Moi aussi, je voudrais bien cette recette

@anniemasto9394 2 года назад

Très belle vidéo :) MERCI

@Tolemack 5 лет назад

-Et qu'est-ce que vous ajoutez là ? -Du piment -Pourquoi ? Oscar du meilleur journaliste

@AlanAlan-jn7hr 3 года назад

60f elle dit pas cher. Extrêmement cher pour l’époque.

@francktima3473 3 месяца назад

Macarel ! Pour 4 personnes, 25 moules !!! 😄

@myriamadjemi1390 2 года назад

Vive le sud 💞

@juxbertrand 4 года назад

Le journaliste de 1980 ne comprend pas la différence entre le concentré et la mi-réduite. Et nous aussi jusqu'à peu. Ce sont des termes Sétois.

@abdelhafidisli3983 Год назад

Bsr le plat lui revient a 60fr maintenant le plat lui reviendra a 60 euros qu'elle belle époque vraiment nos grands parents était heureux comme même

@goutd0utopic138 8 месяцев назад

Quand même ...ne fais plus cette faute abdel

@lepaysanbreton 5 лет назад

cette fin!!! ah sa me rapellerai presque maité et l'ortolan..pornfood

@Dibipable 3 года назад

Ha ha ! Le fameux ortolan à Maïté. 😄

@mamania070707 5 лет назад

C'est pas une macaronade c'est des moule farcis simplement. La.macaronade c'est autres chose

@monsieurrey_alexandre1084 Год назад

Non, c'est bien une macaronade de moules farcies, spécialité Sétoise: des Macaronis, en sauce tomate et des moules farcies à la poitrine salée ou chair à saucisse, selon...

@francoisegauthier4274 11 месяцев назад

Si les gens du pays disent que c'est une spécialité, on peut quand même les croire ! Il y a d'autres recettes de macaronade, c'est tout.