Essayez la recette tendance du moment ! Un green risotto printanier et délicieux 😋
Pour les ingrédients (pour 3 personnes) :
250 g de riz bambou Sabarot
750 ml de bouillon de volaille
12 petites asperges vertes
200 g de petits pois
30 g de parmesan
3 échalotes
2 gousses d'ail
1/2 verre de vin blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre
Une fois cuits, conservez quelques asperges et quelques petits pois pour votre dressage.
NB : le parmesan et le bouillon étant salés, il est normalement inutile d'ajouter du sel à la recette.
20 окт 2024
