En cette nouvelle année, Rund Um va vous présenter régulièrement, chaque mois, des recettes, anciennes ou modernes. Par exemple des spécialités de village ou de famille. Pour la première aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir deux recettes oubliées, que seuls quelques boulangers préparent encore : le Sülaiwli et les Melechweckla. Reportage : N. Gaschy et T. Sitter
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11 янв 2023