No video :(

Recipe 572: Nellikai Rasam

Подписаться 638 тыс.

Просмотров 121 тыс.

50% 1

Nellikai (Gooseberry / Amla) Rasam, a mouth-watering rasam made with amla along with other Rasam spices. The sourness of amla and tomato is enough for the tangy flavor of rasam. We don't need to use tamarind for this rasam. Can be served as a soup or can be relished with hot steaming rice along with a teaspoon of ghee.A healthy, mildly spicy and tangy treat for our taste buds. Nellikai (Amla / Gooseberry) is so healthy and nutrition rich. In this tasty rasam, Nellikai (Amla / Gooseberry) are cooked along with tomato, pepper-cumin and other Indian spices, making this rasam simply superb. Doing Tomato Rasam and also sometimes lemon rasam is conventional for many of us. But sometimes we get bored of the regular food. Thats when our innovation and discovery skills gets freshen up.With the natural tanginess of the gooseberry, we don’t need tamarind for this rasam. Gooseberry are de-seeded and ground along with green chili and ginger and then cooked with tomato along with pepper-cumin powder to make this mouth-watering Nellikai Rasam. Now lets see the video version of making this rasam!
#Ingredients
#Nellikai_Rasam
Gooseberry - 8 nos
Pepper Seeds - 1/2 spoon
Cumin Seeds - 1 tsp
Tomato - 2 nos
Water as required
Curry Leaves
Green Chilli - 2 (Slitted)
Salt to taste
Turmeric Powder - 1/4 tsp
Boiled Toor Dal
Jaggery small piece (optional)
Coriander Leaves
Ghee - 1 spoon
Mustard - 1/4 tsp
Dry Chilli - 1 no
GPC Asafoetida Powder - 1/4 tsp
I got the opportunity to use GPC Hing powder for these recipes. this hing powder is strong, great in fragnance and adds special value to your kitchen. Do try using this powder in your regular cooking.
Fowarding the information :
GPC Perungayam / Asafoetida
Person of Contact: Mr.Lashminarain : +919880605437
Amazon- www.amazon.in/s?me=A29VI6SNPJ...
Flipkart- www.flipkart.com/search?q=GPC...
Bigbasket- www.bigbasket.com/ps/?q=gpc
Meesho - meesho.com/GPCHINGASAFOETIDA
Chef Yogambal Sundar's social media links:
Subscribe to Chef Yogambal Sundar's RU-vid Channel : / yogambal Sundar
Like Facebook | / yogambalsundar
Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram | / yogambalsundar
©2018 YOGAMBAL SUNDAR ALL RIGHTS RESERVED

Опубликовано:

25 май 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 100

@jpkalv2921 5 месяцев назад

Mami neenga oru nambikai deivam like a mother to all of us. Enna samakkaradhunnu yochikumbodhu neenga dhan ninaivukku varel. Such an easy and healthy receipe mami. Tried this today and it came out very well

@muralimadhavachari1248 2 года назад

Thank you mami for this rasam recepie.After ekadasi vratham, this nellikai rasam is very good one for dwadasi meal.thank you again

@tharagopalan8400 2 года назад

Thank a lot Mami for this wonderful 👍 rasam. I am a great fan of you madam. Especially your beautiful voice and wonderful smile.🙏🙏

@BalasubramanianIyer1954 2 года назад

Thanks Sister for such a simple and superb Nellika Rasam during the time of Corona days.

@srividhya8933 2 года назад

ஆரோக்கியமான அருமையான நெல்லிக்காய் ரசம் 👌👌 நன்றி மாமி 🙏

@babygirlsparkle2350 Год назад

Hi maam I tried this recipe today.its so taste& superb..thank you maam..👌🥰❤️

@sivapriyanarasimhan1875 2 года назад

Wow super. I have never prepared nellikai rasam. We use to prepare only pickles . It looks yummy. I will definitely prepare. We can have like soup.

@shobhaudupa6388 5 месяцев назад

V.good,tasty,healthy rasam.Thank you 🙏

@srinipoorna5262 2 года назад

Soooooper Mami avargale. Very healthy rasam . Mostly dwadasi kku nelli kani chethuppa. Eppo pachadiki badula good healthy rasam .tysm .already vunga vlog le paathu kathunden. I did tried and the rasam was awesome 👌 tysm once again ❤

@shubhapradakr1561 8 месяцев назад

Hello mami thank you so much for showing super rasam 👍🙏

@deepapasupathi4888 2 года назад

Nellikai rasam is super thank you Mami

@AshaSathyaNarayanan 2 года назад

Super duper Rasam, amma. Worth every sip.

@varalakshg 2 года назад

Healthy and hearty looking rasam mammi 👌🏻👍🌹

@kirtikarana3180 7 месяцев назад

i love the scientific information you share :)

@beforeandroidafterapple-jj6mn 5 месяцев назад

It came out very well…Thanks mami 🎉we all loved it

@bhuvaneswarijayaraman6722 4 месяца назад

very nice Mami. Thanks a lot for sharing 😊

@ramadevir9018 2 года назад

சூப்பர் அம்மா எனக்கு ஞாபகம் இல்லை அம்மாவும் இல்லை ஞாபகபடுத்தியதுக்கு மிக்க நன்றி 💕💕💕💕

@jeewahema3264 Год назад

Super super erasam mekavum arumai pramatham ungal rasaththi vaithup parkap pokereyn mami neegal aarogeyamaka santhoshamaka deerga aaulodu erukkanum.

@ushas3396 2 года назад

What you say is correct. We need complete vitamins from nellika,so without puli is best. Essential recipe

@AshaSathyaNarayanan 2 года назад

Came back to your recipe today amma. Love you loads.

@dharmambalramani2249 2 года назад

Thanks mam for sharing this.

@alamelukrishnan7962 Год назад

Super rasam tried and found very tasty

@Hello-wj2wy 2 года назад

Tried this today. Extremely good n delicious. Very healthy too. Ma'am Please can you put titles of the ingredients to your previous recipes as well..

@preetiananth6463 2 года назад

I will make it maami definitely first time for me not had this before

@chellammalrajaram6344 2 года назад

அருமை மேடம் different Receipe

@rajagopalanchitra7060 2 года назад

Nice.very useful

@vijayalakshmis431 8 месяцев назад

Superb mam .I am going to try this

@Reinolds_Recipes 2 года назад

Cool video!!! Will try this soon :) thank you again for sharing… subscribed to your channel 😁

@sureshgopal2041 2 года назад

will try great

@saradhachandrasekar1659 2 года назад

Thank you so much.

@lathamarkantan3280 2 года назад

Maami Really super amla rasam

@meenakshisalem9857 2 года назад

மாமி நெல்லிக்காய் ரசம் super rassam செய்போது அரைத்த விழுதை poodu வதை காட்பவில்லை

@muthukumarandhiraviyam 2 года назад

Excellent mami. Will try tomorrow

@Hello-wj2wy 2 года назад

Super.. Thank you

@indumathynarayanan2759 Год назад

Greetings from Pune. Nice n thx. Always make different soups daily. Round the year. But Amma, just 2 tomatoes n 2 nellikai itself will be good for 2 lit soup. But if we first grind tomatoes, jeera pepper, n pour in water n nicely boil. N later just grind nellikai with fresh coriander n mix n warm the soup n give thaduka. Tht thaduka can be with added little rasam powder with hing n curry leaves. N it gives a great flavour. Even dhaniya n one cherry red chilli. Gives added flavour in thaduka. N good for consumption with coriander too. But Amma without dal the soup will be great. N can be had chilled. N won't get spoiled too if we keep in fridge. Like soup for nxt day with bf. Just my few cents. Cheers.

@rajeshwarik4035 2 года назад

Vitamine 'c' nellicai Rasam,healthy super Rasan.

@bhavanimahalingam2639 2 года назад

S. Super tasty and healthy rasam. Nellikai pachaya or vega vechu areikalama......tks for sharing.

@jamunasampathkumar8716 2 года назад

👌👌

@rrajeswarirrajeswari3919 Год назад

ராத்திரி சாப்பிட்டால் நெஞ்சு சளி பிடிக்கும்

@kalaganests6291 2 года назад

👌👌👍😍

@valsammagopi7506 7 месяцев назад

Super

@meenakshiiyer9833 2 года назад

Super recipe...simple and healthy!

@sudhasriram7014 2 года назад

இனிய வணக்கம் அம்மா நமஸ்காரம் நெல்லிக்காய் ரசம் சூப்பர் மா

@thamaraichelvi7025 2 года назад

Super Mami 💖

@neelarajagopal6139 Год назад

Super duper Nan seithen semma. Tk u my dear sister. Tk u da

@soundararajannagaraj4917 Год назад

Amma nellikai is associated with kabam, so nly not advised at night

@rbhuvaneswari9487 Год назад

Thank u madam This time season now

@sambavichannel9715 2 года назад

Visha poochihal kadithal murivu marundhu velai seiyadhu. So night sapda koodadhu

@maniusha2577 5 месяцев назад

Namaskaaram Maami! I am an ardent fan. I refer almost all your recipes. if you don't mind please can you tell me the servings for how many person can be fed as per your recipe measures..for example this gooseberry rasam for how many servings?

@jeevithacablecare9139 6 месяцев назад

❤

@nchandrasekaran2658 2 года назад

Super...maami...as a soup we can take...

@santhapalanichamy9400 2 года назад

Super mami

@vijaybsd8927 2 года назад

Vanakam chef Mami 👩‍🍳 😋

@revathysridhar8786 12 дней назад

Thank you ma

@radhagunasekar2998 4 месяца назад

அரைச்ச நெல்லிக்காயை எப்போ விடணும்

@umadevis1334 4 месяца назад

நெல்லிக்காய் ரசம் நிச்சயம் ட்ரை பண்ணனும் மா❤

@Nisa-mh8es Год назад

மிகவும் நன்றி மேடம் அரை நெல்லிக்காயிலும் இது போல் ரசம் செய்யலாமா

@kalpanakulandaivelu5936 7 месяцев назад

Super ma 🎉🥰

@pskchannel866 4 месяца назад

Thank you guruji.inji?

@mythilikannan7707 2 года назад

நாளைக்கு துவாதசி கண்டிப்பாக try பண்ணலாம்

@priyasiyer1240 10 месяцев назад

Dear Maami, how to do vilambazham odu rasam ? My paatti used to make

@lakshmielngovan6139 2 года назад

👌மாமி

@anuradharamakrishnan5130 2 года назад

Suuuuuppppppeeeeeerrrrr..

@TheSkvtube 2 года назад

வணக்கம்....,. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 வாழ்க வளமுடன்...... 🌸🌺🍁🌼🌻🌼🍁🌺🌸 ☕☕☕☕

@palanemahmariappan7363 4 месяца назад

Hi mom, when to add the nelikai, pepper, cumin, tomato paste? Which stage to add? It is not shown in the video. Pls advise Thanks.

@YogambalSundar 4 месяца назад

Kindly don't sikp and watch pl watch video fully

@palanemahmariappan7363 4 месяца назад

@YogambalSundar Hi mom, I didn't skip, I watched the same video few times . I noticed that it was not shown at all. Pls check and watch the video by yourself. Thanks

@ravichandran7852 4 месяца назад

nellikkay eppo enga vitteenga.. there is no ref.. i hope.. pls tel me mam

@pakkiyamrajasekaran9263 2 года назад

Califlower rasam pannugo mami.

@tamilnovels6302 Год назад

Please post vazhaikai thoran receipie

@user-th3sh7tx2b Год назад

When to add the ground gooseberry paste...thats not captured in the video..

@gnanasekarang1291 2 года назад

மாமி, இனிய மாலை வணக்கம். மாமி. இந்த நாளை, இறைவன் உங்களுக்கு மிகுந்த மன மகிழ்ச்சி அளிக்கும் நாளாக மாற்றித் தர, எல்லாம் வல்ல இறைவனை வேண்டிக்கொள்கிறேன். உங்கள் வணக்கத்திற்கு மிக்க நன்றி, மாமி. அருமையான நெல்லிக்காய் ரசம் செய்யத் தேவையான பொருள்கள் மற்றும் செய்முறையுடன், மிகவும் அருமையாக செய்து காண்பித்தீர்கள். மிக்க நன்றி, மாமி. மிக மிக அருமை, மாமி. நெல்லிக்காயின் பயன்கள், அதை எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்ற தகவலையும் பகிர்ந்தீர்கள். மிக்க நன்றி, மாமி. Have a wonderful day, Mrs. Yogambal Sundar Madam. 👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏..

@akilasundaresan9656 2 года назад

Wow, different amma 😍😍

@sudhabadhri9127 Год назад

when did you add nellikai paste

@gayathrim4877 2 года назад

Mam were you will get puli mam

@umathiagarajan7192 2 года назад

செவ்வாய், வெள்ளிக்கிழமைகளிலும் சாப்பிடக்கூடாதம்மா. அல்லவா?

@SubashKumar-dx6zj 10 месяцев назад

Haven't seen adding gooseberry paste in this nellika rasam.

@rajivenkat7367 2 года назад

Tomato pacha vasai varadha

@senthamaraisenthamarai1238 2 года назад

pl prepare couscous raitha 🙏

@radhas9442 Год назад

Superb recepie the quantity you took is for how many persons

@YogambalSundar Год назад

4 to 5

@karthihema8920 2 года назад

Mami Nan nelligai night than sapararan

@SathAsh1995 3 месяца назад

Thank you. But, please introduce all the ingredients at first place. We can never make cooked toor dal in 5 minutes . That’s another 20 minutes process

@venkatapathya1843 5 месяцев назад

Kex ellent

@Nilapayanam Год назад

Mam Paruppu compulsory a?

@YogambalSundar Год назад

U r wish

@marzzz1680 2 года назад

Arumai

@meenakshisalem9857 2 года назад

மாமி நெல்லிக்காய் ரசம் செய்து பார்த்தேன் super ஆக இருந்த து rassam செயபோது அரைத்த விழுதை ப

@SunnySideup2012 2 года назад

விநாயகர் பினாடி போலமே.. ஃப்ரேமை மரைகிறது

@malasm3040 2 года назад

நெல்லிக்காய் சட்னி செய்திருக்கிறேன், நெல்லிக்காயில் ரசம் கூட செய்யலாம் என்று இப்போது தான் தெரியும், ஹெல்தி ரசம்.🙏 அம்மா

@lalitharamaswamy7806 2 года назад

மாமி எனக்கு தெரியாது Try பண்ணனும்

@radhamurali6480 4 дня назад

பெருங்காயம் போட்டால் இன்னும் நன்னா இருக்குமே.

@HaseeNArT 2 года назад

தினசரி உணவில் ரசம் ....... சளி தொல்லையிலிருந்து நிவாரணம் பெற மிளகு ரசம் ..... வாயு தொல்லைக்கு பூண்டு ரசம் .... ஜீரன கோளாறுக்கு இஞ்சி ரசம் ..... உடல் வலி போக்க அரிசி திப்பிலி ரசம் .... வயிற்று கோளாறு நீங்குவதற்கு சீர்க ரசம் .... பசி எடுப்பதற்கு, பொரித்த ரசம் ..... விசேஷங்களுக்கு பைன் ஆப்பிள் ரசம் .... ஒரு மாறுதலுக்கு ஓமம் தாளித்த மோர் ரசம் .... ரசம் ..... ஆ.......... ரசம் ..... சப்பு கொட்ட வைக்கும் ரசம் ......... உமிழ் நீரை சுரக்க வைக்கும் ரசம் ..... ஒ ........ஒ ......ஒ ....... மகத்துவமான மருத்துவ குணம் பெற்ற மணமான ரசத்திற்கு மயங்காதவர்கள் யாரும் உண்டோ .....ஒ ......ஒ ....... உங்களுக்கு என்ன ரசம் வேண்டும் ?